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新中式战袍席卷2024背后的冷思考
预售的原因,一部分店家是因为产能跟不上,浙江嘉兴海宁市许村明基布艺厂总经理张明强在接受采访中曾表示,每天源源不断的订单让他很幸福,但做不完的订单又让他很烦恼,目前还欠客户3万多条马面裙订单。
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发芽的大蒜、洋葱、花生、芋头哪个不能吃?大家一定要慎重思考
作为食物,无论春夏秋冬,发芽总和它们有关系。放久了的红薯,会发芽;买回来没几天的生姜洋葱大蒜,会冒出新芽,还会“茁壮成长”,真是让人冇得一点儿办法……有些人记不住哪些发芽的食物能吃、哪些不能吃,于是佛系地一律都吃;有人则相反,“宁错杀不放过”,统统回避。好好的食物,食之担心,弃之可惜,那么发芽的食物到底能不能吃呢?今天就让我们来一场厨房探秘。1.土豆作为“发芽食物有毒榜”上赫赫有名的食物,几乎家喻户晓。而这个“杀手”,正是土豆中的龙葵素,正常的土豆的龙葵素含量很低,不会给人体造成威胁,一旦发芽,龙葵素就会大量增加,成为“有毒”杀手,即使加热也无法去除。发绿的土豆也要注意,土豆“戴绿帽”其实也是龙葵素增加的一个信号。龙葵素主要分布在绿色表皮上,如果表皮发绿部分少,削掉表面确实还可以吃。但要知道,如果一次性吃进200毫克龙葵素(约50g已变青、发芽的土豆)[1],就可能会发生中毒。如果你无法判断土豆发芽、发绿的程度,建议还是直接扔掉,不可惜。存储小tips:①土豆买回来最好放在低温(约为4℃左右)[2]、避光的地方,如冰箱冷藏室。②少量的土豆还可以和苹果、香蕉放在一起,成熟水果释放出的乙烯气体能有效抑制土豆的发芽速度[3]。1.洋葱、生姜、大蒜作为生活常备调味品之一,厨房的角落里总少不了洋葱、生姜和大蒜的身影,一旦你将它们遗忘,它们就变着法子长芽。不过对于这种辛辣的调味品来说,发芽一般不会产生毒素,也不影响继续食用。但营养却会“打折扣”,口感也会变差,这是因为新长出的芽吸取了它们原本的养分,食材也会变得干瘪瘪,味道变淡。洋葱和大蒜发芽,可能会给你的食材库带来惊喜,比如说找个盆把它们养着,不久后就可能吃到自己种的“大葱”(其实是洋葱苗,非彼大葱)和蒜苗了。存储小tips:①姜可以用保鲜膜包裹,放在冰箱冷藏[4]。注意:千万不要吃腐烂的生姜,腐烂的生姜会产生大量毒性很强的黄樟素,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。②大蒜可放置在网袋,挂在阴凉通风处[5]。2.红薯、芋头、山药这些都属于薯类,发芽过程并不会产生什么有害成分,要不然作为食材的红薯叶和芋头苗,怎么可能被端上饭桌呢?但这些薯类的发芽和姜蒜发芽同理,过程中营养成分和水分会大量流失,口感也会变差。需要注意的是,食用前要仔细检查,发芽的红薯可能发生霉变,产生如番薯酮、番薯酮醇等毒素,如果表皮呈褐色、有黑色斑点或任何霉变迹象,建议扔掉。存储小tips:①可以在纸箱内,用干燥的纸隔开一个个小空间,然后把红薯放在纸箱的小隔间里。②芋头和山药适合放在干燥阴凉通风处。3.白菜、小油菜、萝卜、胡萝卜这些蔬菜发芽,不会产生有毒物质,只是和葱蒜一样,口感和营养价值上要稍微差点。看到网上把白菜根、萝卜头等变成可爱的小盆栽时,你是不是也蠢蠢欲动?的确,这些蔬菜只要有适宜的条件,就“想开了”。如果不想吃又不想浪费掉,把它们变成养眼的小绿植也是不错的。1.花生近年来花生发芽作为芽菜的新宠,颇受欢迎。花生芽维生素C明显增加[6],
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【深度】对话Nat Fridman和Daniel Gross:LLM只是快思考,还需要慢思考,预测2024 年…
但它们不是最终的解决方案,LLMs 作为一个重要组成部分,并在其上建立一个控制层的概念,以便模型在需要时能够思考和决策