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张亮做饭比黄磊舒服多了,看赵薇的吃相就知道有多美味!

2017-08-04 树嘉 xico 腾讯娱乐

本文转自后厂村娱厂长,微信号:qq_ent



最近有一档叫《中餐厅》的综艺开播了!


嘉宾中有从未参加过真人秀的赵薇和好友黄晓明、炙手可热的影后周冬雨、芒果主持人靳梦佳。



不过看完节目的厂长,只想为张振锁我亮哥打call!!



张亮是厨师出身在圈内已经不是秘密了,流出的青涩照长这样↓↓



正如张亮的微博签名所言,不想当名模的厨师不是好演员,那时候的张亮在人群中就已经是不一样的烟火了↓↓



《中餐厅》作为一档经营类综艺,最大的看点应该就是美食没错了,而厨师无疑是整个节目的灵魂。


先来看我亮哥的范儿——这个姿势加上脖子上挂的毛巾,可以说非常专业了!



还有这颠勺的功力



再来一大波动图感受一下——


芹菜鸡蛋 ↓



水煮牛肉 ↓



红烧鱼 ↓



香辣虾 ↓



西红柿炒鸡蛋 ↓



仿佛隔着屏幕都能闻见香味 ↓↓



是不是感觉内心的厨神之魂已经在熊熊燃烧?话不多说,快进入我们的亮式菜谱环节吧!


红 烧 鱼


第一道红烧鱼,先切花刀再入锅煎↓↓




加入调料后煮沸↓↓



当当当,一道色香味俱全的红烧鱼就做好了,看起来可以说非常下饭了↓↓



当然也收获了无数好评↓↓



砂 锅 鱼 头


第二道亮式砂锅鱼头,光看刀工就已经赢了↓↓



然后把葱蒜爆香,这个量可以说非常实在了↓↓



接下来就是铺上鱼头,大火煲一段时间↓↓



之后转小火慢炖↓↓



你以为这就是张亮的全部水平了吗?厂长要说的是,作为一个资深的厨子,左右开弓对亮哥来说那都不是事儿~


宫 保 鸡 丁


这不,左边的鱼头刚炖上,第三道宫保鸡丁也入锅了↓↓



水 煮 牛 肉


第四道是张亮牌水煮牛肉,先把青菜在底料中烫熟,然后捞出↓↓




再分次加入切好的牛肉,在汤汁中慢慢打散↓↓



最关键的一步是,在出锅后淋上沸油↓↓



菠 萝 古 老 肉


除了川菜,粤菜也不在话下,跟着张亮简直一秒学会家常版菠萝古老肉的做法~


最重要的一步是学搓肉球↓↓



然后过油煎,加入配料翻炒即可↓↓



除了满足外客的需求,员工餐也被张亮包揽了。


冬 瓜 丸 子 汤


第一道,冬瓜丸子汤 ↓



在肉丸中加入马蹄,可以收获嘎嘣脆的口感~



番 茄 炒 蛋


不过最最值得说的是这道再家常不过的番茄炒蛋↓↓




赵薇这些吃相应该是说是对张亮厨艺的最好证明了吧,hhhhh~



她张嘴就能吃出来张亮是赛螃蟹的做法 ↓




好吃到连妈~~都~~忘~~了~~~(不骗大家,厂长看完后中午就点了西红柿鸡蛋的外卖)↓↓



周冬雨也很可爱,吃丸子的样子简直就是厂长本人了!



看到张亮特制的面条,眼睛都发光了↓↓




有多好吃呢,反正周冬雨说好吃到都迷离了~~






比张亮做饭更帅的还有谁?


大概只有穿着背心做饭的张亮了!



除了任劳任怨做饭,张亮还非常暖心。


黄晓明下厨为客人做茄汁大虾,店长赵薇对他的厨艺表示担心↓↓



黄晓明自己都产生了怀疑



幸好张亮在旁边指点和鼓励他



不停鼓励大家,可以说是相当暖男




赵薇烧菜时和黄晓明一样表现不自信,张亮听到立即加油打气。



赵薇立马得到自信,可以胡来了~~~~



hhhh,但……胡来的结果就是“好难吃”~



最后能够顺利给客人上菜,得亏张亮及时救场



长得帅,身材棒,人品好,性格暖……看到这样的张亮,只能说非常羡慕寇静了。



其实说起娱乐圈会做饭的,不得不提的还有黄磊。


作为黄小厨,他的微博主页是这样的↓↓



在《爸爸去哪儿》第二季中,黄磊也是当之无愧的做饭担当



在《向往的生活》里,黄磊的厨艺更是赢得了圈内大部分人的称赞



那么,张亮和黄磊的厨艺谁更胜一筹呢?


其实早在《爸爸去哪儿》中,他们就有过一场比拼。


当时黄磊做了一道炒四丁




张亮则做了道鱼香肉丝




当时的小评委是孩子们,因为放了辣椒,张亮输给了黄磊。




但是不得不说,单看图,厂长觉得张亮的鱼香肉丝似乎更有食欲。而支持张亮的贝儿也说黄磊的菜没啥味道。



口味这个事本就因人而异,一道菜当然不能说明问题。张亮和黄磊的做菜水平难分高下,但两人的风格却是各不相同。


比较话痨的黄磊老师,几乎把每一次做饭都当成是新东方厨艺课堂。



虽然做的是家常菜,但也不乏炫技的套路



在《向往的生活》里,黄磊几乎包揽了所有做饭的活,剩下的何炅和刘宪华在一整季的节目里,几乎都是打杂的角色



他付出了很多,也的确很辛苦,但如果让不太会做的何炅和刘宪华慢慢尝试去学,是不是更好呢?


对于自己做饭好吃这件事,黄磊是骄傲的,他将食物视作自己的作品,也热衷于展示自己擅长于此。



黄磊的做饭哲学似乎可以归纳为他在《向往的生活》里所说的,我们做饭不就是为了别人的一声“哇”吗。


但是在张亮身上,几乎看不到这种会做饭的优越感。张亮做饭是没有距离感的,他做饭不是为了哇,而是为了给别人吃。


是在周冬雨喊饿的时候,快速地做出一碗面。



所以他会鼓励赵薇去做自己擅长的回锅肉和不擅长的红烧排骨,做的不好,大不了重做。


他会鼓励经验值为零的黄晓明亲自上阵做虾,大不了他在旁边盯着。


张亮的做饭哲学是,烧菜这个事儿,只要敢做,就难吃不了。



说到底,做饭这个事,哪有什么厨神可言,心意才是一切啊。



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