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秋分 | 风清露冷秋期半,桂子飘香远

国家地理 国家地理中文网 2021-09-20


摄影:Tsuyoshi Shirahama


每年的9月22日或23日前后,太阳运行位置到达黄经180°的日子为秋分。汉代董仲舒所著的《春秋繁露》中记载:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”一是秋分日将秋季平均分为两部分;二是在秋分这天太阳直射赤道,昼夜平分。


天鹅座的明亮星星闪耀在拱门国家公园。

摄影:BABAK TAFRESHI


寒暑平和昼夜均,

阴阳相半在秋分

金风送爽时时觉,

丹桂飘香处处闻。

秋分这天,阳光直射赤道,

和春分一样,白天黑夜等长,

此后北半球开始日短夜长。


美国北极国家公园。

摄影:MICHAEL MELFORD


秋分·三侯


美国66号公路

摄影:MATTHIEU PALEY


一候雷始收声

从春分时节的“雷乃发声”,

到秋分时节的“雷始收声”,

古人认为雷因阳气盛而发声,

秋分后阴气开始旺盛,

所以秋分之后,

打雷的现象减少;

而行云布雨的龙

“春分登天,秋分潜渊”,

于是云和雨迅速减少。


美属维尔京群岛国家公园

摄影:DENNIS FRATES


《夜喜贺兰三见访》


贾岛


漏钟仍夜浅,时节欲秋分。

泉聒栖松鹤,风除翳月云。

踏苔行引兴,枕石卧论文。

即此寻常静,来多只是君。


拥有数百座佛教寺庙的缅甸蒲甘。

摄影:ROBERT HARDING PICTURE LIBRARY


二候蛰虫坯户

“坯”通“培”,

指昆虫在地里开始筑穴塞户,

迎接即将到来的寒冷日子。


“天长雁影稀,月落山容瘦,

冷清清暮秋时候。”

南方“热至秋分,冷至春分”,

北方一些地区秋分已见初霜,

“秋分前后有风霜”,

八月雁门开,雁儿脚下带霜来。

人们说“秋分送霜,催衣添装”。


摄影:Tsuyoshi Shirahama


《秋风词》


李白


秋风清,秋月明,

落叶聚还散,寒鸦栖复惊。

相思相见知何日?

此时此夜难为情!


韩国新儒家学院。

摄影:BUSAN DRONE


三候水始涸。

天气越来越干燥,

江河湖海里的水量明显变少,

较浅的水洼甚至干涸。


位于阿拉斯加西北部的科布克谷国家公园。

摄影:DESIGN PICS


《行香子·天与秋光》


李清照


天与秋光,转转情伤,

探金英知近重阳。

薄衣初试,绿蚁新尝,

渐一番风,一番雨,一番凉。

黄昏院落,凄凄惶惶,

酒醒时往事愁肠。

那堪永夜,明月空床。

闻砧声捣,蛩声细,漏声长。


秋分·习俗


位于苏必利尔湖的北端,五大湖地区的皇家岛国家公园拥有茂密的树林和多岩石的海岸。

摄影:JIM BRANDENBURG


古有“春祭日,秋祭月”之说,秋分曾是传统的“祭月节”。《岁序总考全集·一年二十四气详解》中说到:“国朝典制每岁秋分之夕,皇帝致祭夜明之神于西郊,夕月坛从祀二十八宿五星及周天星辰。”


摄影:KENZO TRIBOUILLARD


秋分的祭月式在黄昏时分举行,称为“夕月”《长安志》记载,隋唐时的夕月在国西开远门外。建造夕月坛挖深三尺、宽四丈的深坎,中间坛,坛高一丈。


现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来,因为秋分这天经常不是满月,于是就移到了八月十五。


摄影:ABDERAZAK TISSOUKAI


秋分还有送秋牛的习俗。所谓秋牛,就是一张印着全国农历节气和耕牛图案的红纸,称为“秋牛图”。

 

在秋分这天,能言善唱的人挨家挨户送秋牛图,每到一家就见机行事,说一些应景的吉祥话以讨取赏钱,这种活动也被称为“说秋”,是人们庆祝和祈求丰收的习俗。


澳大利亚乌鲁鲁-卡塔丘塔国家公园。

摄影:EWEN BELL


“秋分到,蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天,我国很多地方都会有“竖蛋”的习俗。首先要选择一个身材匀称的新鲜鸡蛋,轻轻地竖放在桌上,让它竖立起来。


立蛋要使蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的曲线位置。秋分是南北半球昼夜均等的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,很有利于竖蛋。


摄影:AYA OKAWA


秋分·饮食


岭南地区有个不成节的习俗叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。



采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。



杨万里《木犀》诗云:“天将秋气蒸寒馥,月借金波滴小黄。不会溪堂老居士,更谈桂子是天香。”桂花绽放的前后,天气突然闷热,好像掉头回到了夏天。初秋这种阴雨低温之后、晴好闷热的天气叫“木樨蒸”,又叫桂花蒸。



八月桂花成熟,轻摇枝叶飘落而下的金黄花瓣,朵朵完整、新鲜细嫩。秋分食桂花,可以酿桂花酒、做桂花糯米藕、煮桂花莲子羹。




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