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买回的西瓜竟口“吐”白沫!是变质了?打药了?真相是……

辽沈晚报


近日,

网友“我有一颗圣诞树”发微博称

咬秋的瓜,真是不敢吃了。

自己会吐泡,大家知道这是怎么回事吗?



很多网友认为是西瓜“中暑”了……



可能是西瓜“中毒”了!

西瓜“喝大”了……

这是让人先喝奶盖……


网友,你们够了!


也有网友表示:



那么,

这些白沫究竟是怎么回事呢?


西瓜吐白沫的真相 

专家说:“瓜身有小孔,微生物和糖分向孔外排出分解物”


不管是网友,还是卖瓜人,对西瓜吐白沫的怪像,都是自己的见解。那么,西瓜吐白沫的真相到底是什么? 记者把截图发给天津农学院的专家看。专家表示,一般是瓜瓤腐烂,才会往外流水对于网友猜测西瓜因为打了催熟剂或糖精才会这样,他说:“这是不可能的,像这样的天气,西瓜根本没必要人为催熟,更不用打糖精增加甜度,瓜农还担心天热西瓜长得太快呢。”


他说,仔细看瓜身,确实能看到小孔。这孔很小,消费者挑瓜时很难注意到。“这个孔,可不是像网友想的那样,是人为扎的。应该是瓜未成熟时碰到秸秆之类的硬物,不小心被扎了孔。这种情况,属于常见的。在瓜成熟的过程中,细菌从小孔里钻入瓜瓤。天气热,细菌繁衍加剧,微生物和糖分就开始向孔外排出分解物,也就是网友看到的白色泡沫。”


而对于一些网友关于是否有人打了“膨胀剂”的疑问,专家认为不大可能,“因为打针就得有洞,细菌就会进去,这样的瓜就更难保存,烂得更快。”


所以,西瓜是口吐白沫,是有伤口,在高温下西瓜瓤肉腐烂发酵,内压高于外压而产生,请大家购买西瓜时,千万不要购买有伤口的西瓜


怎么挑西瓜才能避开烂瓜呢?为大家提供了几招:


1看外观,看瓜外表有无破损,有无霉变的斑点


2听声音,轻拍西瓜,若发出清脆的声音,说明瓜新鲜,如果声音很闷,说明瓜过熟了


3看藤蔓,瓜的一端有一截瓜柄,如果颜色鲜亮光泽,那瓜新鲜。如果瓜柄发干,甚至显黄色,那就太熟了




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来源:每日新报(ID:mrxbweixin)记者万力闻、新浪微博

编辑:邹沛轩



遇见这种西瓜一定要扔掉啊!

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