夏天万物皆可烤的东北，冬天万物皆可糖葫芦

滴溜圆的、裹着冰糖的山楂

酸酸甜甜有着初恋味道的

冰糖葫芦

绝对是冬天里的一道美食

冰糖葫芦全国很多地方都有，但最火的莫过于东北。冬天，来一趟东北，吃一二三次五六次这里的糖葫芦，你才可能知道，之前对糖葫芦“酸甜”的理解是有多么的浅薄。
毕竟，行走在白雪覆盖着黑土地上的糖葫芦后现代艺术家们，用他们勤劳的双手和做多了能补拙的朴实才华，打破了传统的思维枷锁，带领着冰糖葫芦这一有着悠久历史的民间美食，走上了“万物皆可糖葫芦”的巅峰。

冰糖葫芦艺术家们估计也从未想过

如此传统的手艺

竟然有一天登上了

最前沿的热搜

不就是做了很多花样的糖葫芦么？

摊主表示对于自己来说

真是小菜一碟，

而且现在就有人好这口……

除了传统的山楂、山药、草莓等，还有冰糖猪蹄、鸡爪、香肠、辣椒……

大猪蹄子被封印在冰糖里，咬一口应该是咸咸甜甜的感觉吧。会不会有那么一天，一名资深的吃货，买了烤猪蹄、酱猪蹄、烀猪蹄和冰糖猪蹄子，回家大快朵颐，一决高下！

呃，

4只大猪蹄子就是一只猪了……

胃小的还是改鸡爪子吧

爱吃海鲜的，

来条冰糖鱼也行

蚕蛹这种在东北

已经跳出圈的网红食物

也成了糖裹裹

实在吃不动了

再来点冰糖黄瓜、西蓝花

啥的解解油腻

感觉没吃饱的话也没关系

冰糖方便面安排……

老板完事还会很贴心的

给你上两头冰糖大蒜

老妹啊，来解解毒…

看完上述这些，东北人肯定会说，活脱脱的感觉自己吃了一顿烧烤。就差啤酒了。

经过慎重思考，辽婶儿能想到唯一的答案，这位摊主一定是一位沉浸在东北烧烤界多年的高手，即使转行，也坚持着“万物皆可烤”的至高境界。

当然了，到了周末，再整几串冰糖辣条、冰糖鸭脖啥的，熬夜追剧也是很香的。

那么，按照烧烤的理念。

在东北的冬天，

没有什么是一串冰糖葫芦不能解决的事儿。

如果有，那就两串！

其实，记忆里的

卖冰糖葫芦的都有些江湖气息……

那种场面在婶儿的脑海里挥之不去……

冬日里，白雪覆盖着黑土地，飘着雪花的天地间依稀出现了一个推着三轮车的身影。

面对风雪，这个身影岿然不动，三轮车里插着他行走江湖的柱状独家武器，武器顶端分散着鲜红的枝枝叉叉，包裹着东北的冰。

间隔一段时间，他便会气运丹田，大吼一声：卖糖葫芦嘞！此刻，冰糖葫芦上覆盖的白雪都会被震落，冰糖葫芦又恢复了初刻的鲜红。

如今，婶儿感觉，这个人闭关多年后重出江湖，仍然手持独家武器：“哈哈哈哈，我冰糖葫芦侠终于出关了。我的风雪无阻棍已经演化出九九八十一种变化”。

看着花样繁多的冰糖葫芦，其余众人只能甘拜下风，哦，不。立即纷纷效仿。

讲真

东北的糖葫芦真正的内涵

不是花样繁多

而是又冰又脆

咬一口嘎巴嘎巴的嚼着

不粘嘴

糖是真正的糖

冰是真正的冰

山楂是沙沙的山楂…

当然，

还有那挥之不去的记忆

比如那一年冬日里，和他吵了架的你，以为他扔下你不管独自而去，没想到他拎着一串你最爱吃的糖葫芦回来。

比如那一年你期末考试得了第一，傲娇的一下子要了两串糖葫芦，一串山楂的、一串草莓的…，平时严厉的爸爸二话没说一下子满足。

比如某一年冬天，你念叨着，去年卖冰糖葫芦的那个人今年怎么还没来……

比如，辽婶儿一直执拗的认为

在东北

不在冰天雪地里吃冰糖葫芦

没有灵魂

（本文纯属扯淡，如果雷同，非常正常）

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来源：辽沈晚报（lswbwx）韩涛，视频来源：沸点新闻，图片来自网络（文字内容均为辽沈晚报原创，转载请注明来源！）编辑：韩涛

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