曝光 | “最好吃的羊角面包”竟是用过期面粉做的 后厨偷拍画面触目惊心!
上海有一家名叫“法润”的法式面包店,号称用“法国进口面粉”制作“最好吃的羊角面包”,每天都能卖出数千只羊角面包。然而几天前,这家店的一名内部员工举报称这家面包店长期使用过期、甚至发霉的面粉。到底是怎么回事?
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s03878m5sd6&width=500&height=375&auto=0
网友爆料称法式面包店使用过期面粉
3月22日,网友“1987晋宝”在网络上爆料,称上海“法润”法式面包店“使用过期发霉面粉”、“卫生条件恶劣”,并在网络上发布了在后厨拍摄到的视频。
1月24日拍摄的画面显示,店员正在从袋子里往外倒面粉,包装袋上的中文显示,保质期到2016年11月6日,拍摄时,这包面粉已经过期两个多月。
在3月1日拍摄的视频中,店员正在使用的面粉已经发霉结块,搅拌前还要专门将发霉结块的面粉进行过滤筛除。
举报人称,过期的面粉里面会结很大的硬块,如果把硬块捏碎,可以明显看到里面是发黄的,布满了霉菌。据举报人透露,“法润”使用过期面粉是员工人人皆知的秘密。他还曾向经理反映过情况,却被威胁“炒鱿鱼”。
除了使用过期面粉,举报人还透露,“法润”的招牌“杏仁羊角面包”,使用隔夜未卖出的面包加工制作而成,面包直接接触的帆布更是布满霉斑。
警方已介入调查涉案8人被控
3月20日,接到线索后,上海市食品药品监督管理局迅速对这家面包店展开调查。经查实,“法润”公司涉嫌生产销售伪劣产品,警方已经控制了8名涉案当事人。
接到举报当天,当地市场监管人员就对“法润”面包店进行了检查,并就地查扣封存了在操作间发现的 11包过期面粉。
随后,监管人员又在位于市郊的、3月6日刚投产的“法润”中央工厂,发现11个品种、13个批次,共578包过期进口面粉,总计1.5吨,并现场进行了封存。
调查发现,从3月6号“法润”中央工厂投产,到被查处时,他们使用超过保质期的面粉生产面包3820个,分配到四家门店进行销售,实际售出1930个,剩余面包已经被责令下架并监督销毁。
“法润”行为或涉嫌触犯刑法 四家门店均被责令停业
警方表示,“法润”的行为不仅涉嫌违反了《食品安全法》第34条关于用超过保质期的食品原料生产经营的规定,还涉嫌触犯了《刑法》第140条生产销售伪劣产品罪,公安机关也已立案侦查,8名涉案当事人被控制,如构成犯罪,将依法追究刑事责任。
目前,“法润”旗下的四家门店都被责令停业。得知店家使用过期原料制作面包,这家店的不少老顾客都十分震惊。
有顾客表示,该店大的面包要五十多元,如此贵的价格让人感觉用料很好才是,想不到面粉会有问题,让人害怕。
更多新闻
监制/杨继红 主编/ 张天宇
编辑/吕小品
©央视新闻