还看今朝 | 一瓶小辣酱，竟成世界味道！你猜是哪个？
十八大以来，贵州砥砺奋进，迎头赶上。省级生态文明示范区，首个大数据综合试验区，引领贵州经济新引擎。夏日避暑胜地，世界桥梁博物馆，贵州是多民族聚居的人文花园。迎接十九大特别节目《还看今朝》，今天带您到了解一个不一样的贵州，一个多姿多彩的贵州！
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留住乡愁，用美丽征服世界
🌲贵州省黔东南州的西江千户苗寨，是目前世界现存最大的苗族聚居村寨。1400多户苗族同胞在这里依山傍水、世代繁衍。这五年来，西江接待游客突破1500万人次。五千多村民从乡村旅游中获益，收入连翻10倍。
万峰林
奇绝峰林下万亩菇棚采摘忙，750户建档立卡贫困户养菇脱贫。
△贵州·万峰林
位于黔西南州的万峰林，由于喀斯特地貌的作用，平地上突兀升起一片片奇绝的峰林，连绵不绝，这正是贵州“山”的宿命。
在峰林下，一个占地一万多亩，有着4500多个大棚的蘑菇小镇正发出勃勃生机。2016年，当地政府利用这里的山地气候，培育食用菌产业，带动750多户建档立卡贫困户一起发展，菌菇远销川滇、广东等地。
不舍昼夜的山里人，正在靠自己勤劳的双手，把山里的日子过得越来越好。
花茂村
留住乡愁，2016年整村接待68万游客，乡村旅游奔小康。
△贵州遵义·花茂村/视觉中国
青山绿水、灰瓦白墙，贵州遵义的花茂村田园味儿十足。这两年，花茂村盯住“乡愁”两个字发展乡村旅游。
为了留住乡愁，花茂村出台严格的政策保护青山绿水，山上的树一棵也不准砍，并且又绿化了6000亩。
看得见山，望得见水，记得住乡愁。渐渐地，山清水秀的花茂村出现了，乡村旅馆开了近70家，去年整个花茂村接待68万游客，依托乡村旅游，村民们走上致富路。
山曾是贵州发展的阻碍，2015年，习近平总书记视察贵州时强调，贵州要牢牢守住发展和生态两条底线，走出一条不同于东部，有别于西部其他省份的发展新路。守住生态，留住乡愁，贵州找到了自己的发展之路。
HOT：贵州秘诀 世界的味道
辣椒工艺材料特殊，严抠手工细节，“执拗” 成就“极致”美味，它是风靡全球的“国民美食”老干妈辣椒酱。现在，中国人每消费十瓶油辣椒，就有七瓶是老干妈。这样一罐世界级的辣酱，竟是在贵州省贵阳市的一座小山坡上生产出来的。
一小瓶辣椒酱，一个大产业
揭秘国民美食“老干妈”生产线
△图/视觉中国
每天，有近260万瓶辣椒酱从生产线上生产出来，运送到全球各地。这条老干妈最畅销的基础款“油辣椒”的流水线，已持续十年每天24小时不间断生产。
正是这样的生产效率，老干妈一年的玻璃瓶用量超过7.5亿个！亚洲最大的玻璃瓶厂全天24小时生产提供，才能基本满足它的用量。
“执拗”成就“极致美味”
工艺材料特殊，严抠细节，手工也向“标准化”看齐。
在老干妈生产车间的灌装槽里，工人手工将辣酱灌装入瓶，因为这个环节机器做不到！熟练的人工来操作，可以保证您现在吃到的每一瓶辣酱里，都能保证有70%的固体物质。
老干妈对细节严格把控。原材料、成分比例、炒辣椒的油温、包括装辣椒油的罐子材料都是一丝不苟。正是贵州人对全链条细节近乎执着的把控，让老干妈远销美国、欧洲、日本等品质管理最严格的市场。
一瓶毫不起眼的辣酱做到全球顶级，这是山里人性格里的执拗和坚持。多年来，贵州有很多和老干妈类似的品牌，只做自己最擅长做的，不贪大求全，把它做到最好！
厉害了，我的山
🚄贵州，道道高桥长隧横空出世，崇山峻岭，咫尺之间高铁穿越喀斯特，西南腹地达江海。山地上建起高速平原，贵州速度打破交通瓶颈。
西南枢纽 拉动贵州新跨越
24道拐成历史，告别“黔道难”，山中有“飞梭”。
△24道拐/视觉中国
位于贵州晴隆县境内著名的抗战公路——24道拐，这段只有4公里长的公路，却因依山势而建，在群山之间蜿蜒曲折了24个近180度的大弯，成为代表贵州“黔道艰难”最经典的世界级名片。
经过5年的交通大会战，如今的贵州已经不再“黔道艰难”。贵阳北站汇聚横贯中国东西部的高铁主干线——沪昆高铁、贵广高铁、成贵、渝黔等多条重要高铁线路。每天，平均有4万多名旅客从这里登上高铁、通达全国。
大桥飞架 跨越发展
五年来，贵州的桥梁建设突飞猛进，几乎“集齐”当今世界全部桥型。
位于贵州省毕节市的成贵铁路鸭池河特大桥，作为成贵铁路的控制性工程，它被业内称为我国“最难修的山区铁路拱桥”之一，不过这座最“难”的大桥，即将在2019年完工。
△杭瑞高速北盘江大桥/视觉中国
贵州被称为“世界桥梁博物馆”，作为博物馆里的最小辈——杭瑞高速北盘江大桥，却一步跨上世界桥梁之巅！2016年底，这座横跨云贵两省的大桥建成通车，桥面到谷底的垂直高度565米，相当于200层楼高，是目前世界第一高桥。
穿行在贵州的高山深谷间，时时见桥，座座惊艳。这些钢铁长龙，正不断突破着制约贵州发展的天然屏障，也在不断刷新世界桥梁“中国造”的新高度。
热爱贵州的N个理由
醉美多彩贵州
红日方升黔之阳，照遍万山百宝藏。
他们豪爽，奔放不内敛，多数人眼中的贵州人拥有火一样的热情。上有天堂，下也有贵阳。红日方升黔之阳，照遍万山百宝藏，贵州人这样评价如今的贵州。
一个人的努力，一群人的努力，一代人的努力，为贵州的变迁添砖加瓦，为贵州的发展开拓创新。
贵州的发展既是情理之中，又在意料之外。情理之中，是按照习近平总书记的理念一步一个脚印去走，换头脑，换思路就能带来变化。意料之外的是在大数据云计算等等尖端科技和制造领域，发展势头这么迅速，已经进入新的层级。
了解今日贵州，点击观看完整视频↓↓
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《还看今朝》明日带你看辽宁
一块钢咋就铸就了第一艘国产航母的钢筋铁骨，
一个濒临破产的国有企业咋就从土坷垃里刨出金疙瘩。
这五年，改革是辽宁的关键词，
这五年，幸福是辽宁人的关键词。
喜迎十九大特别节目还看今朝，
明天带您瞅瞅这五年，辽宁到底发生了啥。
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等你为家乡代言！
一方水土养一方人。你是哪里人？家乡人怎么样，最大特点是什么，独有气质是什么？用一句话或一个词来描述下家乡人和全国其他地方人的不同气质和性格特征。你也可以拍一段视频和我们分享你的freestyle。你的文字和视频将有机会出现在央视特别节目《还看今朝》里。可以给我们留言，也可以将图文视频发送到haikanjinzhaoxmt@126.com
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监制/杨继红 主编/张天宇
记者/念红梅 尹平 苟顺庭
编辑/马玮璐
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