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主播说联播|辣条专业班考核90分才及格 康辉：小零食做成大产业，高！
康辉：
最近有条新闻很有意思，湖南岳阳平江的辣条专业班迎来了第一次实操考核。考的是辣条产品各项指标检测、生产工艺和历史讲解，90分才及格！看到这，是不是很想吃包辣条压压惊？
有人对辣条的印象可能还是“低端小零食”。其实，近半年来辣条在跨境电商平台上的出口量增长已经超过120%，卖到了全球160多个国家和地区。这背后可是“辣条界”向着专业化、产业化方向发展的努力，辣条专业班就是其中一环。“辣条界”希望能让更多既能把握食品质量与安全又了解市场营销的人才进入这个行业，去推动业界各个方面的升级。
当然，这样的案例不止一个。今年夏天我们说过螺蛳粉的逆袭，最新消息是，今年袋装柳州螺蛳粉产销额均突破百亿。“螺蛳粉界”同样走的是不断完善产业链的路子。最近召开的中央经济工作会议再次强调，我国经济已进入高质量发展阶段。小零食做成大产业，这不就很“高”吗？
△《新闻联播》：中央经济工作会议精神在全国各地引起强烈反响
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监制/李浙 主编/柴婧
视频编辑/王瑄
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小零食做成大产业，高！