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她走到哪儿都要“刨根问底”，找到了植物根系“对话”与“干饭”的秘密，有着能写进教科书的重大发现……她就是第十四届全国人大代表、福建农林大学教授廖红。今天（12日）在“代表通道”上，她提到自己的初心，那就是：躬耕田野，穿梭山林，做农民的好帮手，与土壤交朋友。
廖红的科研方向，就是聚焦地下的植物根系。她说，自己天天挖根，走到哪儿挖到哪儿，还一定要“刨根问底”。博士毕业后，她大部分时间都待在实验室，有了不少研究成果。“我们可以少施50%的肥料，让大豆增产20%—30%。”然而，在一次学术会议上，她的成果却遭到一位老教授质疑。“老教授问，中国的大豆种植，有多少是按照你的方法做的？”
这句话触动了廖红，也让她意识到，研究成果不能仅仅停留在示范基地。她开始更多地与农民打交道。
一次在田间，她看到一位80岁左右的老爷爷，大清早一棵一棵地为大豆施肥，所用的肥料为碳铵。然而，这种肥料可能导致大豆铵中毒，施得越多产量反而越低。“之后我就一直在想，怎样让农民用到这些知识。”
2016年，她来到福建，加入了科技特派员团队，帮茶农解决在种植中遇到的水土流失、水体富营养化等问题，解锁了科技到田野的“最后一公里”。
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植物根系能“对话”能“干饭”
她有了能写进教科书的重大发现
廖红与团队成员走遍了福建省大大小小的茶叶产区，收集并分析了上万份的茶叶样品和土壤样品，并用专业知识帮茶农解决种植过程中遇到的问题。当地每一位茶农，几乎都认识这位“科特派”。她尝试钻研茶树绿色栽培技术，把大豆、油菜种在了茶园。廖红发现，茶树的根系会往大豆的根系方向生长，它们之间的根系开始“对话”——大豆固定的氮可为茶树提供养分，经济又环保。
此外，大豆、油菜还成为虫子的“主要目标”，即使不使用农药，茶树的病虫害也大幅度减少。一次偶然，廖红听一位茶农提起，茶树如果扦插在肥沃的土壤上就不生根，但扦插到新开垦的黄土地里，根会长得特别快。她怀疑，这可能与铝有关。实验证实了她的猜想——植物通常需要14种必需矿质营养元素，但茶树需要15种，多出来的这一种就是铝。这是可以写进教科书的一个重大发现。
这些经历让廖红感叹，要经常去田间地头跟农民交朋友，他们的经验会帮助科研人员发现新的问题。“‘科特派’打通了科学技术与田间地头的‘最后一公里’，老百姓也把我们的理论水平提升了‘一公里’，这是相辅相成的。”这三杯颜色几乎一样的茶汤，分别是乌龙茶的第一、第五和第十泡↓
廖红介绍，一般来说，乌龙茶的第一泡味淡一些，第三四泡味道比较浓郁，而经过改良的生态茶，到第五泡仍很浓郁，甚至第十泡还有味道。
她培养出的茶树，根系发达，品质也得到提高。“茶农们纷纷告诉我，廖老师，用了你的技术以后，我们的水更清，山更绿，茶叶的品质提高了，也喝到了小时候的味道。”目前，廖红与团队在福建省建立了超过万亩的优质高效生态茶园示范基地，辐射并带动了十几万亩生态茶园，还培训了一千多人次的基层农技人员和两千多人次的茶农。廖红说，希望未来，将更多农业科技创新技术做给农民看、领着农民干、带着农民赚。▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）综合《开讲啦》
制片人/王兴栋 主编/马文佳 孙雪编辑/李娟 校对/张天宇