有巧克力的时候，谁还需要爱情？！
对于大多数人来说，巧克力是从小到大不可缺少的一种存在
从某种意义上来讲，心爱的巧克力陪伴着我们的成长
小时候，巧克力里装着爸爸妈妈的宠爱、装着小伙伴们的分享
长大后，巧克力里装着恋爱的味道、浪漫的故事
在电影《浓情巧克力（Chocolate）》里，女主角开了一家美味的巧克力店，爱情、自我、解放，都与巧克力息息相关。
电影里有一句经典的台词：
You cannot refuse chocolate just as you cannot refuse love
你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情
在一大波“秀恩爱”节日即将来临之前，选择真正好的巧克力，送给你心爱的人。
四大步骤，教你品鉴真正好的巧克力
看着诱人，闻着醉人、听着舒心、吃着动心，通过“品鉴四法”层层考验的每一颗巧克力都带来恋爱般的悸动。但要制作出如此美味的巧克力，你可知是多么的不容易呢？不仅对原料、工艺等各个细节都有着严格要求，更是包含着匠人们对巧克力恒久不变的热情。以瑞士高端巧克力Cailler凯雅巧克力为例，我们来看看一颗美味的巧克力究竟需要具备哪些关键要素：
制作巧克力所用的可可豆通过“雀巢可可计划”进行收购，在良好的可可豆种植环境中生长出的可可豆才经得住挑剔的味蕾。不仅如此，所用的可可豆都是在瑞士自家的工厂进行烘焙和研磨，保证可可豆中的馥郁风味被良好保留。
而制作牛奶巧克力的重要原料——香浓的牛奶就来源于距离巧克力工厂不足30公里的高山牧场。产自本地的美味牛奶，搭配近200年的巧克力制造工艺，才能制作出醇正的瑞士巧克力。
除了香浓牛奶能为巧克力加分，制作巧克力所用到的坚果仁、莓果全都是巧克力工厂精心烘培加工而成的，这样做保证了坚果的香脆以及莓果的香甜，也是美味口感的一大加分项。
在包装设计上，每一款巧克力都呈现出一副由瑞士传统剪纸艺术匠人Marianne Dubuis亲手创作的剪纸装饰，讲述着关于巧克力的故事，用心程度一百分。
传说在很久很久以前，可可豆漂洋过海来到欧洲，巧克力是“上帝恩赐的食物”，只有贵族才可以享受得到，是当时身份权位的象征。发展至今，巧克力已成为大众喜爱而且买得起的美食，一股美食风潮在全世界蔓延着。
不同风味的巧克力，总能带给味蕾别样的惊喜。轻盈如Cailler凯雅薄片巧克力， 加上牛奶巧克力和细碎榛仁的组合，每一口都带来惊喜；坚果排块里面则能清晰可见每一粒完整的果仁和干果。巧克力创造的无限美味还不止于此，更好玩、更有创意的巧克力食谱，带来了美食的无限可能。
一块印着自己名字的专属巧克力
原材料准备：
黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、各类坚果莓果（依照自己喜好）、香草、豆蔻、抹茶
制作步骤：
1、在涂了油脂的磨具里，先用白巧克力挤上自己的名字，搭配一些好看的图案；
2、配比自己的巧克力馅料，我选了香草、米花、蔓越莓、黑莓、肉桂、椰子；
3、拌入一大勺黑巧克力，要迅速搅拌几下即可；
4、倒入磨具后，要用力颠平，最后在上面撒上彩糖和巧克力豆做点缀；
5、把巧克力连同模具一起放入冷却柜，让巧克力凝固后，取出反扣过来即可。
下午茶必备的巧克力曲奇
原材料准备：
鸡蛋、黄油、黑巧克力、糖、糖粉、低粉
制作步骤：
1、将1颗鸡蛋、125g黄油、35g糖加入搅拌容器中进行搅拌；
2、搅拌均匀后继续加入50g糖分、1颗鸡蛋继续搅拌，直到蓬松发白的状态；
3、黑巧克力隔水溶化，稍凉后将巧克力倒入黄油鸡蛋液中，低粉过筛后加入，搅拌均匀；
4、将搅拌后的食料倒进裱花袋中，在烤盘上挤出圆的花形，烤箱180度预热，烤制20分钟即可。
吃了还想吃的果塔饼干（S’MORES）
原材料准备：
苏打饼干、黑巧克力、牛奶、鸡蛋、盐、白醋、糖
制作步骤：
1、选取两片完整的苏打饼干；
2、将黑巧克切成碎片，加入一定量的温热牛奶，搅拌至巧克力成浆状；
3、制作淡奶油，将4个鸡蛋清打散，放一点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清，直到粘稠至奶油生成；
4、取一个苏打饼干，挤上浆状巧克力，再取一个苏打饼干，挤上淡奶油，重叠即可。
瑞士Cailler凯雅排块巧克力3份
瑞士Cailler凯雅臻选混合口味巧克力礼盒2份
1. 请在本文下方留言，分享你与巧克力的美味故事。
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2. 本活动参与截止日期为2016年12月19日。
所有福利中奖情况请向iWeekly周末画报公众号回复“中奖”两字查询中奖名单
编辑：YAO
撰文：叁
摄影：Ray
部分图片：来源于网络