今天，和闺蜜一起下午茶才叫过节呢
伴着春暖花开的节奏，不少甜品店和餐厅拿出了应景的春日下午茶菜单，时逢三月，约上你亲爱的她，去一间心仪的馆子，享受阳光和美食。
前不久，朋友圈里被新天地一间新开甜品店的三道式甜点刷屏，细细看来，原来这间主打精致三道式甜点的Chikalicious，正是在纽约引起一阵甜点风潮的Chika Tillman所创办的，出生在日本的Chika Tillman，将西方甜品的精华用怀石料理的方式完美呈现，每一道甜点都能带给人真正幸福的味道。
在Chikalicious，甜点不只是一种食物。走进店铺，我们可以看到陶瓷精品Bernardaud独具设计感的餐具，Richard Brendon的咖啡古董杯，盛好佳酿的Riedel的酒杯，这一切再佐以日本著名艺术家安藤雅信的情怀，餐桌上的甜点就变成了一件艺术品。
在一楼，你可以点上一杯咖啡、或茶、或酒水，选择搭配三种甜点：crepe cake,small bites和最近新推出的chocolate ganache cake。阳光不错的时候也可以坐在户外椅子上跟朋友聊聊天。在二楼，你可以享用到精致招牌的三道式甜点，甜点套餐由amuse bouche开始，黑糖奶酪的柔嫩口感、凤梨雪酪的浓郁风味、加上青柠冻的清爽，搭配在一起实在完美。
另外，Chikalicious的主打Fromage Blanc Island Cheese Cake（冰雪岛屿芝士蛋糕），搭配Duval-Leroy Brut Reserve香槟，柔滑的甜味恰到好处。最后的petit fours里有一个入口即化的椰子棉花糖，绵密的口感令人非常着迷。当然，你还可以试试大概有20层的Vanilla Crepe Cake香草千层蛋糕，最上面那层撒过糖后稍为用火枪烤过，脆脆的口感非常棒。
寻味店铺：Chikalicious
寻味地址：上海市兴业路123弄5号新天地新里106单元及205a
联系方式：021-63339233
“The light that cannot be hidden; the salt that cannot be trampled.”这是一句取自于圣经中的话，耶稣以此来引导门徒，生命和生活要如光般透彻，如盐般珍贵。光代表着艺术和情怀，盐代表着美味和快乐，把他们结合起来，就成为了这间叫做“光与盐”的美食空间。这里的食物，拥有着由内而外的美好，尤其在春天，暖暖的阳光透过玻璃，撒在一桌、一盘、一物之间，似乎每一块入口的食物，都带着春日里阳光的味道。
在这间兼备了艺术气息和美好食物的空间里，午后的下午茶，带着甜甜的香味，又带着阳光的温暖，最适合花上足够的时间，慢慢享用。甜点菜单中，有运用当季食材新鲜制作的草莓系甜点，也有极富设计造型的巧克力系甜点，可以说每一道午后甜点，都拥有各自的魅力。
在美好的三月女人节时，光与盐携手Garden27暖春市集，展出来自不同领域的设计师作品。3月8号下午2点开始，你可以和闺蜜来暖春市集逛逛，暖春推出的自助下午茶，也会让这场稀奇的午后市集，更加闲情逸致。
寻味店铺：Light & Salt Daily
寻味地址：上海市陕西北路407号
联系方式：021-52660930
早些日子听很多女朋友们说，在乌鲁木齐南路上新开了一家叫做“Blackbird”的小馆子，《Blac这和英国摇滚乐队The Beatles的一首歌曲同名。有人说它的周末brunch人气超高，很多人从营业时间前就开始排队等待；也有人说，它的颜值特别高，从餐厅装潢再到服务员的质量，都能诠释这个看脸的世界；也有人说，它的主厨特别有个性，全手臂上纹上彩色花纹的主厨，留着点胡子，特别有气场。
此番我们碰巧赶上了一个阳光四溢的午后，去这间馆子里一探究竟。走进店铺，迎面而来就是一股性冷淡工业风的气息，没有餐厅的嘈杂气氛，装潢的颜色单调，基本只有黑白灰三色，但简约的风格让人很自在很舒服。
顺着楼梯往上走，就能到餐厅的主体部分——玻璃阳光房。暖暖的阳光透过玻璃和窗户，靠窗可以晒到太阳的位置，都被一抢而空。翻开菜单，有很多适合在午后简单吃一些的食物，其中炸鱼薯条应该是人人必点的一道小食，炸鱼搭配清新十足的蘸酱，薯条搭配经典的番茄酱，虽然卡路里会从中作梗，但吃好再去运动，也是一件乐事。
在咖啡和饮料的部分，可以选择手冲咖啡，一杯哥斯达黎加搭配午后甜点就很不错。另外还有一款玫瑰露，杯口撒上了玫瑰干花的碎粒，淡淡的玫瑰花香，从鼻尖蔓延到味蕾中，让整个午后都沐浴春风。
寻味店铺：Blackbird
寻味地址：上海市乌鲁木齐南路甲一号二楼
联系方式：暂无
谈起巴黎，有太多说不完的话题，浪漫的爱情电影，遥远的历史故事，走在世界潮流前端的各大时尚风潮，对于崇尚法式饮食的来说，无处不在的街头小馆、浪漫温馨的咖啡甜品店，才最能勾起人对于巴黎的念想。
如今，很多从巴黎溢满流出的饮食方式，在全球盛行，对于上海来说，时尚优雅的生活方式，让这座城市更好的接受了来自巴黎的饮食风潮。在今年春季，由传奇米其林二星大厨Jean-Christophe Ansanay-Alex主理的现代法国餐厅Paris Bleu巴黎蓝在上海落地，虽然目前尚处于试运营期间，但自带米其林和法式料理光环的Paris Bleu，已经收获了一大票忠粉。
Paris Bleu巴黎蓝主打回归自然的理念，无论是在餐厅设计或是菜单定制上，都围绕着“自然”的主题，在阳光灿烂的午后，像极了巴黎街边的咖啡馆，坐下来吃一些精美的零点甜点，喝一杯咖啡或是小酒，就足够让时光变得美好。春季甜点主推清新的自制鲜果柠檬优格，轻盈的摆盘，充满了春天的气息，酸甜的口感，也带了春日里最动人的味道。
寻味店铺：Paris Bleu Bistro Club & French Modern Cuisine
寻味地址：上海市兴业路123弄5号新天地新里1楼105铺
联系方式：021-63220121
“les patisseries de vos rêves”，翻译成中文是“您的梦幻甜品秀”，这间La Fantasia是由甜品大师Louie Ye（叶卫）创立的法式创意甜品工作室，Louie Ye在2003年就已经是世界排名第六的甜品大师，他出品的甜点，基本上代表了中国西点界的最高水准。
Tiffany蓝的梦幻装潢颜色，成为了La Fantasia的迷人招牌。在甜点菜单上，La Fantasia的镇店之宝是法式梦幻千层（Fantasia millifeaullie vanilla chantilly），每日限量供应，秘制的千层酥皮带着自然的焦香，加上用大溪地香草荚秘制的卡斯达酱，搭配新鲜莓果，轻轻挖一勺入口，这才是真正的拿破仑味道。
拥有同样自然焦香的，还有太妃黄金塔（Caramel hazelnut tart），独特的焦糖气息，搭配奶油的沁香，不会有想象中的甜腻，这样的搭配，反而让奶味变得更清爽。而更加令人惊喜的，大概是拥有三层美味的歌剧莓影（Raspberry opera），第一层是树莓的酸甜清香搭配黑巧克力的醇香，第二层是法国开心果调配的秘制奶酱，第三层是法国当地流行的蛋糕胚加上巧克力薄脆片。三层丰富的内容，搭配心爱的酒或饮品，有的是时间让你们慢慢闲聊。
寻味店铺：LA Fantasia幻品
寻味地址：上海市新天地北里马当路159号103单元
联系方式：021-63339252
“在美味的甜点中，最令人感动的应该是一粒粒新鲜的食材，比方说草莓拥有着草莓最真实味道，没有多余的糖，只用它随性发挥自己的酸甜滋味”，对于上海柏悦酒店新任西饼房厨师长Maxime Maniez先生来说，最好的甜点，应该拥有着食材本身的自然清香。其实现在整个世界的饮食潮流都在走向健康、崇尚轻食，“甜点不甜”，成为了甜点界推崇轻食主义的代名词。
注重食材本身口感的甜点，呈现出来的味道不会过于甜腻，也不会过于单一，而是拥有多层次的视觉和味觉感受。这个春季，在上海柏悦酒店大堂客厅推出的下午茶菜单中，Maxime Maniez先生选择了当季的新鲜原料，搭配时令的鲜果，呈现源自法国的浪漫甜品。从龙虾面包配番茄及烟熏三文鱼吐司等开胃小点开始品尝，再到精致的焦糖榛子香草马卡龙、巧克力慕斯、法式冻鹅肝配腐贵白葡萄酒冻和黄油面包，以及龙虾面包配番茄和香草，每一份都带着源于法国甜点的复古情怀。
寻味店铺：上海柏悦酒店87楼大堂客厅
寻味地址：上海市浦东新区世纪大道100号
联系电话：021-6888 1234