有人连点23杯！“奶茶界拼多多”在杭猛开分店！外卖小哥被怼：不想等你就别来

“你有没有发现，杭州市中心的蜜雪冰城越开越多了？记得以前读大学的时候，2块钱一个冰淇淋，承包了我夏天的无数快乐啊~“

最近，有吃货网友给记者爆料：原先多出现在高校周边或城乡结合部的“土味”奶茶店蜜雪冰城，在杭州市中心越开越多，庆春店、凤起路店和河坊街上都出现了分店。

于是，记者(兴冲冲地)决定去现场回味下”学生时代“的快乐。

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今天排队得等一会儿了，前面有个人点了23杯柠檬水

☞庆春路

“到底还要多久做好！还有五分钟你让我怎么送单？！”

“不想等你就别来，没看到这里一直都在做吗！”

在蜜雪冰城庆春店，记者亲眼目睹了店员和外卖员发生口角，场面十分紧张。本想催单的我，一下子也不知道说什么了。

庆春店开业已经小半个月，店面不大，只有三个店员，不少外卖员都等在店外催单。当然也有零星的散客，等个差不多15分钟就能拿到饮料。

☞河坊街

蜜雪冰城河坊街店同样热闹，来点单的都是游人，速度也比前两家更快。记者问店员河坊能否外卖下单，对方解释外卖业务还未拓展。

☞凤起路

不得不说，杭州街面上奶茶店的竞争真的是越来越激烈了。前有太平门直街，一条街上开了十来家奶茶店，被网友戏称为奶茶一条街。

距离庆春路不远的凤起路，环北小商品市场附近，最近也渐有朝着奶茶街发展的趋势。

然而，无论是一点点、茶百道这样的人气爆款，还是懿品棠茶、圆真真这种新晋茶饮品牌，都没有“蜜雪冰城”来的火“爆”。

这家开业已经两个月了，店面相比于庆春店更大，工作人员更多，顾客和外卖小哥也更多一些。

 “现在这条街上最火的也就蜜雪冰城了，这家奶茶一个是便宜，一个是它的店面装修比较特别，容易吸引眼球，别的奶茶店店面看上去比较平淡。”一位外卖小哥这么说。

“今天排队得等一会儿了，前面有个人点了23杯柠檬水！”另一个外卖小哥说道。

2

连一点点都不排队了，蜜雪冰城到底凭什么吸引人

记者瞅了眼菜单，在产品品类上，蜜雪冰城与周边的奶茶店并没有什么太大的区别，别人家有的它家基本都有。

妹子在现场也点了摇摇草莓奶昔和柠檬红茶两个人气单品，尝过之后和顾客们产生共鸣。

一杯6元的草莓摇摇奶昔口味偏甜但在接受范围内，用料够足，冰激凌和冰块打底，浇上果肉饱满的草莓果酱、嚼劲十足的燕麦和清爽的纯茶，摇匀后口感丰富，每一口都有料。

柠檬红茶，甜度恰好，清新解渴，喝的时候还会喝到新鲜的柠檬籽，五块一杯的确是物美价廉，确认夏日必备！

“和其他的奶茶口感上没什么多大差别。”其中一个排队的顾客说。

事实上，早在4年前，就有人在知乎发问——

“我的店对面有蜜雪冰城。请问谁有对付蜜雪冰城的好办法？”

有人在认真回答前先说了：“我感觉蜜雪冰城挺无解的，价格杀得那么低，还能保证利润，真是活久见了……”

有人直接说：“没办法。投降吧。”

还有人另辟蹊径：“打不过就加入？”

3

主要还是价格。冰淇淋3块，最贵饮品10块......

在蜜雪冰城的菜单上，记者发现，这里最贵的饮品只要10元，店内最便宜的单品居然是3块的摩天脆脆冰淇淋！

和KFC、麦当劳的甜筒相比，蜜雪冰城在价格上虽有两倍的差别，分量似乎更多，再叠加优惠活动后，甜筒只要两元，着实让人心动！

妹子趁机去看了蜜雪冰城隔壁的其他饮品店，价格都在12-22元之间。排队过程中，妹子也问了几个顾客，不出所料，基本都是冲着价格便宜味道还行来的。

价格的确是蜜雪冰城崛起的杀手锏。

有媒体使用了一则数据，蜜雪冰城6元/杯的饮品，一年卖出了13亿杯；3元/支的冰淇淋，一年

卖出1.2亿支，来佐证蜜雪冰城是“奶茶界拼多多”。 还时不时就有促销活动，冰激凌7元，柠檬水一大杯4元，果茶和奶茶在5-8元之间。

4

如果说喜茶关心你飞得高不高、美不美，那么蜜雪冰城只关心你今天渴不渴?

从靠一支2元的华夫脆筒冰激凌打开市场到今天店内饮品均价仍在6元左右，蜜雪冰城从成立之初瞄准的就是低端市场。

但是，采取这样模式的茶饮店如今不止蜜雪这一家了，下沉市场中的“对手”越来越多，它们之中有一点点、古茗、沪上阿姨、书亦烧仙草等崛起迅速的相似类型品牌，还有如“喜小茶饮料厂”这样的中高端茶饮品牌旗下的子品牌。

不过，针对低端市场产品的续航力到底有多强？蜜雪冰城未来能否在市中心激烈的奶茶市场竞争中继续火爆，还需打上问号。

网友评论

来源：杭州吃货  朱辰雨 冯琳妍

值班编辑：周勤

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