一大早杭州这里就排长队！价格不问，先抢再说，有人急得直喊：小姐妹，让让……

今天（7月16日）入伏，

开启夏季高温的三伏天时段。

长达40天

从7月6日到昨天（7月15日），

杭州持续10天晴热高温天气，

昨天是今年第17个高温日，

杭州已连续4天发布高温红色预警信号。

图片来源：视觉中国

好在昨天天空云量增多，

太阳不再那么毒辣，

最高气温跌回39.1℃。

因为，副热带高压正在减弱。

昨天起到7月19日，

副热带高压进入减弱周期，

强度减弱，高温终于有所缓和。

冯晨晨 摄

明天周日开始，

副热带高压继续大幅度撤退，

午后雷阵雨明显增多。

特别是7月17日~19日，

杭州会有区域性、系统性、范围较大的雷阵雨天气，

雷雨时可伴有局地短时强降水、

雷雨大风、强雷电等强对流天气。

如果雷阵雨出现时间比较早，

当天杭州的气温甚至可能低于35℃。

所以，未来三天杭州高温不再那么疯狂。

雷阵雨过后，还带来一丝清凉。

不过这是暂时的。

7月20日开始，

副热带高压重新控制杭州地区，

我们又将迎来一波持续的晴热高温。

头伏火腿二伏鸡，

头伏有吃火腿的说法。

早上7点50分，

钱江晚报小时新闻记者来到

位于杭州中山中路79号的“万隆火腿”。

它是杭州一家百年老店，深受杭州人喜欢。

一大早，这里就排起了长队。

店里最热闹的区域就是现切的火腿柜台了。

“小姐妹，让让、让让。”大伯拿着打好标签的空塑料袋挤进柜台，开始挑选火腿。

柜台上卖得最火的风火腿占据C位。

杭州来开车从闲林赶来。

“我7点就到了。”来大伯说，“杭州人么，我每年头伏都认准这里，要来买块火腿的，是一种习惯。早点来能挑块好肉。”

万隆火腿这家店早上7点45分开门，大伯成了第一批进店的人。进店需要扫码验核酸。

来大伯挑了一只咸脚爪，一块风腿后去称重付款。

“一斤啊？”

“不知道。现在大家也不问价格，能抢到自己心仪的一块肉就不错了。”

他给记者看了看小票，一共花了78.1元。

一位大伯挤出柜台，手里拿了一块风火腿，才看了看价格，风火腿肉75元一斤，“我这里68元，回去切一半烧冬瓜，还有一半烧老鸭煲。”

“嗯，蛮好蛮。”来大伯表示赞许。

记者看了看标签，火腿99元一斤、咸猪爪46元一斤、五花咸肉33元一斤。整只腿卖，49元一斤，整只火腿卖72元一斤。

“你帮我看看块肉好？”虞大伯收获颇丰，抢到了两块风腿肉，但只想要买一块，让收银员帮忙选选。

“这块肥，这块瘦，看你自己喜欢哪块了。”

大伯想了想，有点舍不得地放下了一块瘦的。

虞大伯从古荡赶来，早上坐车先走了苏堤，再骑车来万隆赶来买头伏火腿。

“家里儿子、儿媳一起吃饭，冬瓜汤里放点，吊鲜味的，还可以跟蒸蒸，味道不要太好。”

难得来一趟，虞大伯还顺带买了万隆香肠、醉鱼干。

虞大伯买了一堆。

张阿姨买了火腿和香肠，上周抢到的消费券还没用，分开两笔付，刚好用掉两张，“很划算”。

张阿姨用了消费券，她说很划算

上午9点，店里还是里三层外三层，大家也不看价格，“跟不要钱的似的。”大伯大妈们互相说笑着。

“我等会儿再来。”

“等人也不会少的，好肉被挑光了。”

“不要紧，等会切出来的，不怕挑不到好的。”

店员说，夏天店里生意都很好，风火腿、火腿、咸肉卖得最好。买整只火腿的不多，今天还没一位来买的。因为今天是头伏，还是双休日，顾客特别多，下午人会少点。这家万隆，早上7点45分开门，下午5点关门，中午不休息。

上午九点多了，人还是很多

来源：钱江晚报全媒体编辑中心综合自 钱江晚报·小时新闻记者 孙燕、方力、浙江天气、新华社等

值班编辑：倪王镇

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