【紫牛新闻】全国第二,一年点328万单外卖!矿大与外卖小哥"相爱相杀"

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近日，美团网公布了一则榜单，让中国矿业大学在网上走红。该份“全国点外卖最多的大学TOP10”的榜单显示，中国矿业大学南湖校区，以全年328万的订单量，拿下全国高校第二名。依据数据，你可能简单概括出“矿大学生爱点外卖”这样的结论，然而，记者调查发现，矿大与“外卖”的故事远比数据精彩得多。

两年来，矿大与外卖商家、外卖小哥上演了一幕幕的“攻防战”，期间，双方你来我往，斗智斗勇，奇计频出，虽然“外卖”一度占据上风，但是该场“战争”远没有结束，矿大还在酝酿“大招”准备新一轮攻势。下面，就由扬子晚报紫牛新闻记者带你观看这场虽然没有硝烟，还让人忍俊不禁的“相爱相杀战争剧”。

“作战背景”

根据美团网公布的数据，2018年矿大南湖校区在该平台的外卖订单量达到了328万份，扬子晚报紫牛新闻记者采访了解到，矿大目前在校学生数量在3万多名，大部分学生集中在南湖校区。根据相关资料，中山大学在校生数量在5万多人，大学城校区是其中最大的校区，因此，如果从人均点单量上看，矿大南湖校区很可能比中山大学大学城校区还高。

对于矿大出现如此多的外卖点单量，扬子晚报紫牛新闻记者采访了学校、学生和商家，总结出以下几点原因。

一是地理位置。南湖校区位于徐州铜山新区，远离城区商业繁华地段，学校北临云龙湖、西靠土山、东侧是沿山新开发的居民小区，南近连霍高速入口。学校周边没有成熟的商业区，到最近的主城区也要5公里左右。学生平时想去逛街，除了个别几条公交线路外，只能乘坐南湖校区与老校区的通勤班车。地理位置及交通的不便，造成了平日里学生无法自行外出用餐。

二是工科院校属性。记者采访了多名学生了解到，矿大作为工科院校，学生们平时的课业压力相对不小。不少学生表示，他们平时除了正常上课外，很多人喜欢泡在实验室，或是在宿舍里复习。且南湖校区校内面积较大，很多宿舍、实验楼距离食堂较远，点外卖解决用餐问题，也让不少学生能够省下更多的学习时间。

三是“饺子虽香也不能顿顿吃”。不少学生表示，矿大食堂的餐饮水平，在徐州高校中也是排得上号的，花样繁多、选择面广，但是“食堂终究是食堂”，一吃几年时间，总有“吃够的时候”，选择外卖餐食主要是为了“解解馋”。

四是量身定制的小吃街。在矿大南湖校区西南侧，有一条为该校区量身打造的美食街。扬子晚报紫牛新闻记者采访发现，该条美食街商家林立，全国各地的美食应有尽有，各种网红小吃店都能觅得踪迹，且美食街四周并无其他稳定客源，商家的生意来源几乎都围绕着学校。可以佐证的是，该条美食街的作息时间完全依据“学生时间”，这几日临近学生放假，不少店铺也挂出了暂停营业的招牌，不少商家表示，寒暑假的美食街是冷冷清清的，要等到学生开学才能恢复生机。

第一回合：

你“关城门”，我来“挖墙脚”

矿大南湖校门正大门位于校园东侧，如果外卖通过正门送入校内，需要绕过大半个学校围墙，通行距离至少3公里以上。因此，在2018年7月份以前，南侧的一处小门，成了外卖进入学校的便捷通道。该校的工作人员告诉记者，该处小门本是为了方便学校工作人员进出，这两年，外卖进校情况越来越多，很多学生也选择从南门出校进入美食街，这给学校的安全管理带来了不小的压力。不过工作人员也表示，学校对外卖管理也持“宽容”的态度，除了要求南门门卫加大平时巡查力度，对外卖小哥入校、学生出校到小吃街的行为，也不会刻意阻止。

不过，南门的便利，因为一次改造计划中断。2018年暑假期间，按照徐州相关部门对于南门周边设施整治要求，南门被暂时关闭。虽然关南门初衷并不是为了阻断外卖，但实际作用相当明显，很多外卖商家形容“被关了城门”，外卖订单量一下子减少了很多。没多久，外卖商家们就祭出了对策——挖墙脚。

扬子晚报紫牛新闻记者22日在矿大采访发现，学校西南侧的围墙临近足球、篮球运动场，多是用石块堆积，墙高两米以上，用于阻隔学校与外界的联系。然而，在西侧围墙边，出现了数个直径一米以上的圆洞。与之对应的是，在运动场西侧，出现了多股羊肠小道，道路尽头分别对应着圆洞。记者从上午11点开始观察，圆洞里不时有外卖小哥从校外进来，提着各种餐食，沿着羊肠小道进入校园。同时，不少学生从四面走出来，通过这些小道后，也从圆洞里出去。记者看到，围墙外与校内地面有落差，因此很多洞口下面都堆砌着砖石，方便人员的进出。

校园南墙被挖出的避开“护城河”的通道

采访中，学校工作人员表示，西围墙上一个个圆洞，应该都是美食街商家或者外卖小哥砸出来，自从有了这些通道后，美食街的外卖生意又恢复了原样。

第二回合：

你挖“护城河”，我绕“马奇诺防线”

学校围墙被砸出了一个个圆洞，这可让学校伤透了脑筋。一开始，学校后勤管理部门采取了堵洞的做法，可是往往没堵了几天，洞口又被砸开，甚至还出现了新洞。“这些圆洞不仅扰乱了学校日常管理，也带来了很多安全隐患”，学校一名工作人员告诉记者，接着南校门改造的时机，学校想出了应对之策——“挖护城河”。

记者在西侧围墙附近观察发现，沿着围墙内侧有一条宽度在3米左右的小河，该条小河基本贯穿了整个西侧围墙，部分河段里还有积水。在有水的河段，对应的圆洞也已被堵上。

因外卖车辆频繁进出，原本的荒地走出了新路

“挖护城河”的做法一度取得了成效，工作人员表示，虽然到了冬季枯水期，一些无水的河床上仍会被踩出新的小路，圆洞仍有人进出，但是有了“护城河”阻隔，至少电动车辆无法通过，这也一度缓解了围墙边的安全隐患。

不过，学校的“胜利”没有维持太久，很快，外卖商家和外卖小哥找到了新的应对之策——“绕过马奇诺防线”。

记者在围墙的西南角看到，该处有一个面积更大的洞，从墙角到洞顶，高度在近两米，从上午10点开始，该处洞口成了最繁忙的地段。不少有外卖小哥骑着电动车进出，校内很多学生就成群结队从洞口通过。记者观察发现，该处洞口恰好避过了“护城河”。从洞口入校后，原本有一处无人踏及的荒地，因为有众多外卖电动车通行，如今已开辟出两条直通校园的新路。有受访学生跟记者开玩笑说，这处洞口恰好绕过了学校布置的“马奇诺防线”。

第三回合：

学校大招迭出，学生有口福啦

“外卖是伴随着移动互联网时代而兴起的，它也反映了科技进步给人们生活带来的便利”，矿大后勤部门一名工作人员表示，学校一直对外卖持开放态度，并不会通过行政管理手段去禁止，学校更多的工作是进行正确引导和做好管理工作。学校对于外卖问题，最担心的食品安全，既然无法强阻学生点外卖，学校最终的解决思路是增强自身的“硬实力”。

记者了解到，矿大南湖校区于2008年全部建设完成，该校本科、研究生教学工作、行政工作、科研工作和其他主要工作业已全部搬到该校区。南湖校区建成后，因远离市区，校内的食堂建设一直是学校关注领域，目前，该校的运营除了三处大食堂外，还建有风味餐厅、音乐餐厅等主题餐厅。

近两年来，随着外卖的兴起，学校食堂也发生了很大变化。记者在校内梅苑餐厅里走访发现，一楼餐厅几乎就是一条“小吃街”，包子、汉堡、面条、麻辣烫、火锅、砂锅，能想到的各种风味小吃，这里几乎是应有尽有，同时很多窗口还标明了主打风味，出现了陕西、甘肃、内蒙古字样的各式招牌。一名正在用餐的学生告诉记者，矿大的食堂在徐州高校里绝对是翘楚，不仅选择花样多，而且各地的风味都能找得到。除了食堂花样翻新，校园内还开设了多个主题餐厅，满足学生的个性化需求。梅苑餐厅的二楼就是一处音乐主题餐厅，主打雅致环境和西式餐点。“每年后勤部门都会向社会公开招投标，吸引更多的商户进驻食堂，对于食堂管理上，也力求照顾到更多学生的个性化需求”，矿大后勤部门一负责人如是说。

除了提升食堂品质，增加吸引力外，矿大还放出了一个“大招”。该校鼓励学生创业团队开发针对学生的外卖配送平台，让食堂的饮食也能和普通外卖一样，在学校内实现校内配送。

陈鑫曾是矿大资源学院城乡规划专业学生。从2012年开始，他带领团队开发校内食堂外卖配送平台，如今，他开发的送饭网订餐平台、WEWILL配送系统，已经初具规模。陈鑫介绍，该平台货品全部来源于学校食堂及各家餐饮店，而配送费用相比普通外卖便宜了一倍以上，2018年9月平台更新之前，保持着日均1000多单订单量，如今，平台正在升级参与今年学校后勤部门招投标，有望取得新的突破进展。“我们的食堂餐饮质量已经不输于校外商家，在卫生安全上更有保障，我们平台配送费用更低，因此我们有信心把更多学生从普通外卖平台拉回来。”

不仅如此，矿大后勤部门已拟针对校园外卖向社会公开招投标，让更多有实力的企业或平台进驻校园，“通过这样的管理举措，我们既做到了让‘勤奋的学生不会饿肚子’，也会引导学生正确使用外卖，不再是因为‘懒’才叫外卖”，后勤部门一负责人表示，矿大的态度是既对外卖持开放态度，同时也力争克服外卖的负面作用，达到学生合理使用外卖的结果。

 紫牛新闻记者｜马志亚

编辑｜张冰晶

主编｜陈迪晨

图片 记者拍摄

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北京大成（南京）律师事务所唐迎鸾律师

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