美国修改40年来重大错误：胆固醇有益无害，不再分好坏？？

从70年代以来美国政府一直倡导市民远离高胆固醇食物以避免心脏病和动脉阻塞。这一观点在近期研究中被打破，实现了180度的大转弯，也让美国政府不得不接受胆固醇并非是“令人担忧的食物”。

这也意味着之前被列入“令人担忧的营养物黑名单”中的鸡蛋、全脂乳制品、坚果、椰子油以及肉类从现在起被界定为“安全食品”。

因为最新研究表明：膳食胆固醇与血脂之间没有明显相关性。

美国膳食指南咨询委员会也重新发表声明：不再限制居民胆固醇摄入量，建议关注糖分的摄入量，这是膳食的一大隐患。

关于胆固醇的事实：

我们体内大部分的胆固醇是有肝脏产生，我们大脑机能的运转也是靠胆固醇补充。胆固醇是神经细胞运转不可缺少的营养元素，也是所有类固醇激素的源泉。体内胆固醇高证明个体肝脏功能十分良好。

饮食中的饱和脂肪和胆固醇不会引起冠心病。关于胆固醇引起冠心病这一谬论是本世纪最大欺骗，也是最大的谎言。弗雷明汉(冠心病产生、流行及其风险因素研究副主任)强调。

这也就是说，我们体内根本不存在好胆固醇与坏胆固醇一说。

所以无需改变胆固醇摄入量，研究也证实胆固醇摄入量不会导致也不会预防心脏病的发生。

虽然“美国膳食指南不再限制胆固醇”是真的，

但是，胆固醇取消限量，就能随便吃了吗？

NONONO!

果壳网是这样说的：

• 美国指南取消胆固醇限量是真的，原因是现在还不清楚限量定多少合适，但这不代表胆固醇可以敞开吃了。

• 胆固醇没必要从膳食补充，在保持饮食健康的情况下还是少吃为好。

• 选择食物要综合考虑各种营养因素，不能光看胆固醇。同是“高胆固醇”，鸡蛋就比肥肉好得多。

紫苏有话说：

养生，不是做给谁看，也不是追潮流，

所以，它需要坚持！

终究有一天，你会为你的坚持感到庆幸！

因为若干年后，

你可以在同龄人面前依然健康年轻，

可以爬别人爬不到的山，

可以赏别人赏不到的景，

可以省别人省不下的钱！

年轻不养生，年老养医生！ 

经常听到这样的话：等我老一点以后再养生保养。

亲：等你老了以后就不叫保养，叫维修！维修！维修！

与各位共勉~~

所以说来说去，胆固醇的摄入还是要适量哟各位~

本文内容综合整理自马医生的小红书、果壳网。

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