你家的盐有脚臭味吗？包装上写有这样字眼的食盐注意了！

一提到脚臭，大家就会想到用盐水泡脚，可以缓解脚臭味。那么如果你买到的盐，有脚臭味，该怎么办？

说来大家别不信，咱们济南就出现了这么一批“脚臭盐”。就在13日上午，济南市盐政稽查支队在丁太鲁大街北的一家蔬菜水果超市内例行抽检时，发现了一批有异味的食盐。

根据现场记者的描述，拆开包装刚开始并未闻出味道，间隔了几十秒时间，手中的食盐就散发出一股臭味，类似脚臭的味道。如果这些盐一加热，臭味散发得尤其浓郁。

从包装上看，该批食盐的生产厂家为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。这批品牌为“四季九珍”的食盐包装、生产批号都很正规。

除了这次咱们济南出现的“脚臭盐”，早前在南通海门也出现了这种“脚臭盐”：

3月23日，南通海门市盐务局接到举报称，有人在商店和超市推销河南宇鹰牌食用盐，这种盐散发出一股脚臭味。执法人员调查发现，该批次的食盐缺少质检报告，且散发出明显异味。食盐国家标准有明确要求，有异味涉嫌不合格。执法人员当即要求店家暂停出售，并抽样送江苏省盐检站检测。报告显示，该批次的食盐感官项目不符合相关规定，为不合格盐。

无独有偶，3月份，在河南平顶山、安徽阜阳，都出现了一模一样的“脚臭盐”......不知是否是巧合，这种有异味的盐，他们的生产厂家无一例外，均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。

根据企业介绍，神鹰盐业是国家食盐定点生产单位，是国内诸多盐业公司的优质原盐供应企业。

那么，这种食盐为什么会有异味呢?

据生产企业工作人员解释说：该公司生产的是深井岩盐，岩盐都含有一种成分叫作丁酸。这种成分会有一点点臭味，但这种成分对人体无害，而且还对人的肠胃有益。“根据国家规定，这种成分可以去除，也可以不去除。”

丁酸是黄色透明油状液体，具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味;易溶于水，但易被盐析；与低级醇生成的酯类具有水果的香味。丁酸是脂肪酸，在动物脂肪和植物油中以丁酸酯形式存在。在动物饲养中，有的专门使用丁酸盐，丁酸盐可促进动物生长、提高饲料转化效率，提高机体免疫能力，抑制肠道病原菌等作用。

山东省海洋化工科学研究院检验检测中心主任马西忠表示，这种岩盐之所以有明显的脚臭味，应是食盐中含有硫化氢和部分有机物，根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品不能有异味，如果有异味则为不合格产品。

马西忠认为，地下井矿盐中抽上来的水中含有硫化氢和不饱和脂肪酸，如果处理不掉，肯定会出现臭味，“这样的食盐长期食用，会对人体有害。”

同时，一位从事盐业生产的行业人士表示：

井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。

市盐政稽查部门相关负责人表示，目前品牌为“四季九珍”的食盐已经取样送具有资质的第三方检验机构山东省海洋化工科学研究院检验，等待出具检验报告。同时这批查获的有异味的食盐也已经下架，目前案件正在处理中。

小伙伴们在选择食盐的时候，一定要注意一下食盐产区。

如果小伙伴们发现身边的盐产品有问题，也可以拨打盐政执法部门电话86014654举报、投诉。

这件事你怎么看呢?

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