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深度po析!《喜欢你》中不老男神金城武煮的泡面到底有多好吃
最近热映的电影《喜欢你》,讲述霸道总裁(金城武饰)和厨师小妞(周冬雨饰)因美食而结缘的爱情故事。
可见这个世界上我们吃货真心是很容易坠入爱河啊~~
男主角身价过百亿,对食物极其挑剔。龟毛程度令人唏嘘,甚至连半夜失眠吃碗泡面,都要掐着秒表,严格遵守“科学实验式泡面法”。
看完电影,很多网友都好奇“金城武的泡面做法是否好吃”。厨友@雪晶晶碎碎念 尝试还原了金城武泡面法。来看看她的结论~
-金城武的完美泡面-
❶ 准备好材料。(1包出前一丁麻油味,1 克麻油,少许葱花,适量冰块)
这里我们选择了香港泡面大王——出前一丁,这个不打好买,可以用其他煮面代替都没有问题。
❷ 水烧开后放入面饼煮制,计时 3 分钟,时间一到迅速捞出!
❸ 把煮好的面条放入冰水里过凉。
❹ 沥水捞出面条,放入调味料,撒上葱花,滴入1 g麻油,迅速拌匀。
❺ 倒入适量开水(不要用煮面的水哦),电影里的水量是刚刚好淹没面条,放置 3 分钟。
❻ 叮!时间到!立马开吃!
-结论-
❶ 很好吃啊!很适合夏天!
❷ 金城武的时间安排很科学,泡面劲道有韧性。
❸ 香葱末是点睛之笔,增添了风味。
❹ 过冰水后泡面去除了过多油脂,口感更清爽!
看来男神的泡面大法很实用噢,自己试试吧~
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来源:美食搜罗君、雪晶晶碎碎念(微博)