总劝父亲少抽烟少喝酒，不如今天下厨给他露一手

小时候，我们可能都遇到过这种情况：妈妈有事不在家，于是爸爸系起围裙进了厨房，叮了咣啷后端出一盘焦黑的…额…看起来像蛋炒饭？

又或者爸爸是家里掌勺的大厨，每天变着花样给我们做好吃的，轻轻松松颠起妈妈举不动的大铁锅…

父亲，一个坚实有力的形象，也许不善言辞，眉目严肃，但却是一生为我们遮阴避阳的大树。

无论你的父亲是阿宝的鹅爸这样细心型的

还是做起饭来这样酷炫型的

也可能是这种对于烹饪一知半解型的……

 但是今天，该轮到我们给爸爸露一手啦！

不少父亲都有个老毛病——戒不了烟！无论怎么苦口婆心的劝，一开始答应的痛快还满心斗志，没两天又悄悄地在阳台点上了一根……
为爸爸的健康考虑，那就快来点儿清肺的吧！

清炒秋葵山药

秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道~

by 风轻云淡的小雪

主料

淮山药 | 300g秋葵 | 200g干黑木耳 | 10g

辅料

白糖 | 1/2小匙盐 | 1/4小匙蒜 | 2瓣

做法

1. 干黑木耳提前用冷水泡发。

2. 将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑。

3. 秋葵洗净后切片。

4. 蒜瓣切片备用。

5. 炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。

6. 放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。

7. 起锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。

清肺烤梨盅

梨本来是性寒的水果，烤熟以后去了寒气，清肺润肺、凉心消痰的效果是极好的。

by Eva的妈咪_

主料

梨 | 2个银耳 | 若干枸杞 | 10颗冰糖 | 4块蜂蜜 | 2勺

做法

1. 银耳温水泡发

2. 两只梨洗干净 擦干水分。削去梨头，挖掉梨核。

3. 塞进银耳和枸杞 冰糖

4. 把梨头盖回去 用牙签固定

5. 用锡纸把梨包好 入烤箱180度上下火40-50分钟

6. 闻到一股焦甜味 用筷子按压梨 软了即可

7. 拔下牙签 插一下梨 软糯即熟 如果硬继续烤几分钟就可以啦！

欧洲杯期间，不陪老爸看场球合适吗？看球不来点酒合适吗？？喝酒没点下酒菜合适吗？？？还不赶紧挽袖抄锅，预热烤箱，趁老爸聚精会神看比赛的时候端出来，比分结果再好都不如这几盘下酒菜更能让他开心！

泡椒鸭肫

开始第一口便停不下来，麻辣鲜香，泡椒和卤水是点睛之笔，提辣提鲜缺一不可，好吃到老爸的注意力都不能集中在球赛上啦。

by 泡菜炖肉

主料

鸭肫 | 250g泡椒 | 10g泡椒卤水 | 3勺小米椒 | 5个大蒜 | 5个生姜 | 10g料酒 | 1锅铲精盐 | 1茶匙花椒 | 10g生抽 | 半勺蒜苗 | 1颗

做法

1. 鸭肫切薄片，生姜大蒜切片，小米椒和蒜苗切段。

2. 菜籽油烧热后把花椒粒放入，小火炸出香味后把花椒粒捞出。

3. 大蒜生姜和蒜苗入锅爆香。

4. 把鸭肫倒入锅中翻炒至变色，依次加入料酒，盐，白糖，泡椒，卤水，小米椒。翻炒均匀后大火烧2分钟。

5. 最后加入生抽，翻炒均匀。再烧1分钟即可，全程大火。然后就可以出锅啦。

孜然烤鱿鱼

超适合下酒的烤鱿鱼，做法简单，口味根据喜好自己掌握，不过烤的时候太香说不定会引来街坊四邻一起看球呢~

by 叶子Ivy广州

主料

鱿鱼 | 一个芝麻 | 适量

辅料

番茄酱 | 一勺耗油 | 一勺蜂蜜 | 一勺蒜蓉 | 少许油 | 适量
孜然粉 | 适量

做法

1. 鱿鱼洗干净去黑膜。

2. 根据自己的喜好随意切成各种形状或者大小。

3. 加入蚝油、番茄酱、蒜蓉，根据自己口味也可以加适量辣椒粉。

4. 拌匀并预热烤箱。

5. 烤盘放锡纸，放上鱿鱼，刷上油。锡纸亚光的面对着食物。

6. 放入烤箱220度15分钟。

7. 12-13分钟后取出刷上蜂蜜、孜然粉，再撒少许芝麻，放回烤箱再烤2-3分钟，就可以吃啦。

酒也喝了，下酒菜也进肚了，老爸美滋滋了，但是可别忘记酒喝多了可伤肝！平时准备点护肝茶，不但可以让喜欢没事来两盅的父亲解酒，家里人也可以一起清火明目哦~

清火利肝茶

简单的药材和茶叶，放在一起有很好的护肝功效，但是不要喝太多哦。

by 心若向阳小狮子

主料

杭菊 | 8g金银花 | 10g玫瑰 | 8g甘草 | 5g红枣 | 8颗麦冬 | 6g

做法

1. 所有材料洗净，然后放入锅中煮沸晾凉后，加入适量凉白开冲兑喝。

Tips：此方为三人一日量，不可连服超过七天哦。

要表达对爸爸的爱，可不止这一天功夫。打开豆果学几道他爱吃的菜，平时多陪陪爸爸，遇到拧不开的调味罐，还得老爸出马哦！

给家人的爱，用心下厨，回家吃饭。一起享用美味的生活吧。

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