十分钟就搞定的快手面，简单零失败！

人类每天要面临的三大难题：今天早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？然而想了半天也是无解，要么是不对胃口，要么是太麻烦懒得做…

这还不简单嘛，不知道吃什么，那就吃面啊！面条是种容纳万千滋味的食物，它可以变成任何一种你喜欢的味道。下面就来学习一下简单快捷的面条食谱吧，用时只要十分钟哦！

▽十分钟快手——幸福酱拌面

by 大大大大疯

· 主料 ·

挂面（四人份） | 4坨   · 辅料 ·
葱姜蒜 | 少许    香油 | 4大勺鱼露 | 1勺老干妈 | 3大勺红酱油 | 3勺

· 做法 ·

1. 葱姜蒜切末，跟所有调味料（除香油外）一起在碗里拌匀。

2. 深汤锅水煮开，放入挂面。

3. 煮约两分钟后，用筷子搅拌下，加入小碗凉水，继续煮开。用筷子挑一根面条看是否可以轻易夹断，如果可以，面就煮好啦。如果夹不断，煮到夹断为止。

4. 煮好后停火，将锅中热水倒掉，可用锅盖虚掩着倒。（这都是小窍门！敲黑板！）水不用滗太干，因为锅很烫，水份还在继续蒸发。然后倒入香油，拌匀。再倒入调好的调味料，拌匀。接着就能盛出装碗啦～～～撒点葱花装饰下！

5. 请吃~~~

▽土豆西红柿汤面

by 小黠大痴

· 主料 ·

挂面1把西红柿2个土豆、鸡蛋 | 各2个 
· 辅料 ·        盐 | 适量生抽 | 1勺香油、香葱 |适量

· 做法 ·

1. 西红柿去皮切块。

2.  土豆去皮切成宽条。

3. 大葱切碎，鸡蛋打散。

4.  烧热油，下葱花爆香。

5.  西红柿下锅炒匀。
6. 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿。
6. 加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火。

▽快手炒面

by 花儿萝卜

· 主料 ·

卷心菜 | 半个胡萝卜 | 半根猪肉馅 | 100克葱丝姜末 | 适量面条 | 300克
· 辅料 ·
蚝油 | 半勺酱油 | 1勺橄榄油 | 适量盐 | 少许

· 做法 ·

1.  卷心菜半个，洗净切丝备用。

2. 胡萝卜去皮切细丝。

3. 切适量葱丝姜末，准备二两猪肉馅。

4. 适量面条入开水煮，第一次开锅就关火捞出。过凉水后平铺案板上，均匀包裹适量橄榄油。

5. 爆香葱丝姜末，放入胡萝卜丝，翻炒，接着放入卷心菜丝，加入一勺酱油，半勺蚝油，少许盐，炒匀。
6. 下面条，拌匀即可。

除了这几种做法，点击阅读原文还有20种简单快捷的面条食谱，拌面、汤面、焖面、炒面，各种口味都有，不知道吃什么的时候，那就吃面吧！

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点击阅读原文查看20种快手面食谱