天热不想吃饭?做成萌萌的饭团啊!宝宝都能一口气吃3个!
天气一热,胃口差了好多对不对?不如把米饭做成饭团试试吧!
最常见的白米饭,加入简单的食材和佐料,稍稍加工,瞬间就成为美貌口感兼具、人见人爱的食物。
不但可以解决全家人的早餐和午餐,萌萌的外形让宝宝都忍不住抢着吃,再也不用担心孩子不爱吃饭啦~
小果儿给大家带来几款饭团食谱,不同的做法,同样的美味~饭团最大的好处就在于不拘一格,所有食谱都可以根据自己的口味和现有食材做出丰富的变化。快来试试吧~
1
流心芝士饭团
▽
by 海燕的窝
·主料·
米饭 | 200g
芝士 | 4片
牛奶 | 15ml
鸡蛋 | 1个
·辅料·
青椒 | 半个
培根 | 5片
洋葱 | 适量
胡萝卜 | 半根
黑胡椒粉 | 少许
盐 | 1g
烤肉酱 | 适量
面包糠(粗的) | 30g
·做法·
1. 鸡蛋和牛奶混合均匀。
2. 拌匀后加入米饭,再加入黑胡椒粉、盐、酱(放自己喜欢的酱料就好)。我放的是烤肉酱,搅拌均匀,感觉稀就再加点米饭,能成团就好。
3. 培根煎熟切丁。
4. 青椒、胡萝卜、洋葱切小丁加入少许烤肉酱炒香,拌入培根粒。
5. 手里铺保鲜膜,舀一大勺米饭放手心压扁,中心放入蔬菜馅和半片芝士片
6. 一手托底一手把保鲜膜兜起来,使米饭完全包裹馅料,旋紧保鲜膜使饭团紧实成球状。
7. 饭团去掉保鲜膜,在面包糠里滚一圈,金色或白色的面包糠都可以。
8. 在烤盘上排列整齐,(烤箱预热210度,时间根据自家烤箱而定。)放入预热好的烤箱210度18分钟左右即可。如果家里没有烤箱也可以炸。
2
三文鱼寿司卷
▽
by 糖小饼
·主料·
三文鱼 | 250g
(三文鱼换成黄瓜胡萝卜玉米粒什么的都可以)
米饭 | 300g
寿司紫菜 | 3片
·辅料·
糖 | 5份
白醋 | 10份
盐 | 1份
美乃滋 | 少许
·做法·
1. 调寿司醋。盐:糖:醋=1:5:10。调好后拌入饭中(尝一下味道合适就好),把饭铺在寿司紫菜(就是超市卖的做紫菜包饭的紫菜)上。(紫菜上的点线痕竖着面对自己)
2. 铺上三文鱼。(我用的是长条的三文鱼。)
3. 挤上一些美乃滋。(或者千岛酱啊芥末啊啥的。)
4. 卷起来。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下。
5. 卷紧之后用刀沾醋(防沾)沿着紫菜的点线痕切开即可。
6. 又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形。
7. 然后用紫菜剪出装饰粘上去就可以了~
3
彩色芝士饭团
▽
by 子瑜妈妈
·主料·
豌豆 | 30g
肉末 | 30g
米饭 | 1碗
·辅料·
黑芝麻 | 5g
芝士片 | 2片
胡萝卜末 | 30g
·做法·
1. 炒锅加油3大勺,烧热后入肉末、豌豆末、胡萝卜,用大火炒熟,加入2克盐调味。
2. 将炒好的料放入大碗中,加入热米饭、熟的黑芝麻,将芝士片切成丁备用。
3. 带上一次性手套,捏匀米饭;取30克饭团于手心,按扁,放上切碎的芝士丁,包起来搓圆即可。
4. 搓圆了,温温的正好食用。如果有卡通模具的话,可以拗造型哦。
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