这几道超好做的家常菜，滋阴养颜润秋燥，秋天就得这样吃！
小伙伴们，随着秋意渐深，是不是感觉空气越来越干燥？这种天气下，我们不仅需要养颜润肤，更需要润肺清燥。多吃秋季滋润的食材，如百合、芝麻、山药、蜂蜜、莲藕、芹菜、梨、银耳等，滋阴生津润秋燥，对身体和肌肤都棒棒哒～
今天小果儿给大家带来了几道超好做的养颜润燥的家常菜，只需要用到市面上随处可见的食材，简单几步就能搞定一盘菜，这个秋天你肯定少不了它～
1
素炒藕丝
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by 爱吃的董小姐z
·主料·
藕｜1节
胡萝卜｜半根
黑木耳｜10朵
·辅料·
大蒜｜2瓣
葱｜1根
白醋｜1茶匙
盐｜2茶匙
鸡精｜1茶匙
·做法·
1. 藕去皮后洗净切丝。
2. 藕丝放入加了白醋的水中浸泡会儿，捞出沥干水分。
3. 胡萝卜洗净切丝。黑木耳泡发，洗净去根撕小朵儿。葱切葱花，蒜切末备用。
4. 锅内倒入适量油烧热，加入蒜末爆香。
5. 倒入藕丝和胡萝卜丝、黑木耳炒5分钟，加入盐和鸡精，撒上葱花即可。
2
山药炒肉片
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by 83小钟
·主料·
山药｜800克
猪里脊肉｜100克
红椒｜半个
·辅料·
白胡椒粉｜半调味匙
鸡精｜半调味匙
淀粉｜1调味匙
生抽｜1茶匙
盐｜适量
大葱｜15克
·做法·
1. 猪里脊肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、清水，拌匀稍微腌制一会儿。
2. 山药去皮切片，放入加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝，红椒切丁。
3. 热锅倒油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
4. 余油再次烧热，下入葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片、红椒片炒匀，调入盐调味。
5. 倒入滑好的肉片，加鸡精、白胡椒粉提味后起锅即可。
3
西芹百合炒腰果
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by 玉池桃红
·主料·
鲜百合｜50克
腰果｜50克
红椒｜半个
西芹｜100克
·辅料·
砂糖｜1/2小匙
盐｜1/4小匙
油｜适量
·做法·
1. 食材洗净，百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2. 锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果，炸至酥脆捞起放凉。（一定要冷油，小火，一边炸一边翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。）
3. 将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4. 放入百合和红椒，调入盐、砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。
4
凉拌银耳
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by Athena桐
·主料·
银耳｜6~8朵
黄瓜｜1根
胡萝卜｜半根
·辅料·
蒜｜5瓣
香菜｜15克
姜｜10克
葱｜10克
盐｜适量
十三香｜1/4调味匙
味素｜1/3调味匙
生抽｜2茶匙
陈醋｜1.5茶匙
·做法·
1. 将银耳泡好，洗净去根撕成小块。
2. 黄瓜、胡萝卜洗净切菱形片，葱姜蒜、香菜切碎。
3. 糖、醋、盐、十三香、生抽、香油拌匀调成料汁。喜欢吃辣的也可以放点辣椒油。
4. 锅里烧开水，将银耳略焯一下，时间不宜过长，捞出沥水。
5. 将调好的料汁倒入银耳中拌匀，撒些香菜碎即可。
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