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重阳过后,家中常备这一锅,懒人最爱,暖到秋裤都脱掉!

想过寒露的 豆果美食 2022-10-07


重阳节过后,已处深秋时期。


秋天阳气由升浮逐渐趋于沉降,气候逐渐转凉,昼夜温差加大,容易引发感冒,因此要注意保暖,特别是腿部、脚部的保暖,适时添衣,加强锻炼。


By 豆果美食达人 美食台


饮食上也要加以调整,多吃甘甜的时令食材,如梨、柿子、红枣、山药、板栗等;多喝粥滋补、减少干燥;多吃芝麻、百合、蜂蜜等柔润食物。

By 豆果美食达人 马卡龙小魔女

百合营养丰富,也是秋日的热门食材,很受女性和老人的喜爱。

By 豆果美食达人 小羽私厨


今天,小果儿就来给大家一道秋日必备的椰汁香芋南瓜煲,这道菜可盐可甜。既可以把它做成一道咸香下饭菜,又能做成一道滋润的甜品,非常百搭,赶快学起来吧~



-椰汁香芋南瓜煲-

By 豆果美食达人  菜菜美食日记点击图片进入小程序,查看图文菜谱
- 食材清单 -
贝贝南瓜300g                          荔浦芋头300g百合1颗                          蒜瓣2粒食盐1小勺                          冰糖1大勺香葱 适量                          银杏15颗  椰浆200ml                          食用油1大勺
- 做法 -

1.百合和银杏洗净备用,南瓜去皮去籽,切成小块。

2.香芋可带上手套再去皮,切成小块。

3. 锅里放入1大勺食用油,煸香蒜片,倒入南瓜、香芋,加少许盐煸炒出味。

4.将芋头和南瓜放入珐琅锅,加入银杏、1大勺冰糖、1小勺盐,倒入清水没过南瓜芋头,盖上锅盖大火煮开,再转小火焖煮10分钟。

5.焖煮软糯后,加入200ml椰浆搅拌均匀,撒上百合,焖煮2-3分钟。

6.起锅后撒上葱花.。




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