家有孩子快收藏，懂行的都吃它，不用揉面不用和，营养美味双担当！

俗话说：“一年之际在于春，一天之际在于晨”。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

早饭对于孩子们来说尤为重要，但吃惯了包子、豆浆等这些食物，偶尔来点新花样也是不错的。这款蔬菜蒸包，为你省去了揉面、和面的时间，省时省力的同时，还能吃上一顿营养均衡、健康美味的早餐，谁能不满足呢？

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

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果酱特地调了一个荠菜三鲜馅，维C蛋白一网打捞，对早上上学的学生十分友好，简直完美！

· 食 材 清 单 ·

云吞皮 200g	胡萝卜 1根
荠菜干/新鲜荠菜 100g	北豆腐 1块
鸡蛋 2个	虾皮 2g
虾仁 8个	姜末 1小勺
蒜末 1小勺	盐 2小勺
糖 1小勺	白胡椒粉 1小勺
蚝油 1小勺	生抽 1大勺
淀粉水 1大勺

· 做 法 ·

荠菜干提前半小时泡发挤

干水分，如果用新鲜荠菜

需要放入沸水焯烫1分钟

然后过冷水挤干水分切碎

北豆腐、胡萝卜、虾

仁切丁，姜蒜剁成末

将2个鸡蛋打散，加入

1大勺淀粉水，少许盐拌匀

不粘锅中倒入1大勺食用

油，烧至四五成热，倒

入蛋液，底部凝固后炒

散，炒至七八成熟时盛出待用

擦干锅底，加入1小勺

食用油，烧至四五成热

放入北豆腐丁煎香起锅

起锅倒入1小勺食用油，加

入姜蒜末、葱白炒香倒入胡

萝卜丁、虾仁丁，荠菜碎煸炒断生

倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮

加入2小勺盐、1小勺糖、1小

勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小

勺蚝油翻炒均匀，关火晾凉备用

云吞皮上放入1大勺

馅料后包紧，放入垫油纸的竹笼

包好的蔬菜包，放入

上汽的蒸笼蒸5~10分

钟蒸至皮变软即可~

豆子们留言区告诉我

「关于包子你还有哪些花样吃法呢？」

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