天嘎嘎冷，来这里热乎啦！
最近东北早市儿有点火
随手打开短视频平台
各路博主慕名而来
早市儿
掰开了揉碎了说
就是摩肩接踵、热火朝天、热气腾腾
是距离生活最近的地方
大连早市儿又是一番什么样的景象？
图 吕文正
天气虽冷
早市儿却格外热闹
让我们一头扎进
大连早市儿腾腾升起的锅气里
开逛！
天还没亮，小摊主们就集体出动
新鲜蔬菜水果、熟食早餐、
粮油副食、家居百货等等
铺满市场的每个角落
一天的热闹，就从这里开始
沸腾的油锅
滚烫的豆浆和豆腐脑
比小臂还粗的大油条
大喇叭里循环的魔性叫卖
……
桃
源
市
场
放眼望去，这满街的“碳水快乐”
迎着面儿就能把人香迷糊了
火勺、馅饼、包子、
生煎、馄饨、萝卜丝丸子
……
现包现做，现蒸现煮
早市最大的特点
就是量大价低
灌汤包、小笼包12元8个
蒸饺12元10个
萝卜丝丸子5元半斤
早餐天花板
“豆浆油条豆腐脑”三件套
几乎在每个早市都能看见
油条是东北人的“法棍”
主打一个火候到位，金黄酥脆
豆浆绝配，好吃不贵
这个季节还能赶上限定的大连风物
鱼干和山货
吊起来像“小树林”一样的
各种海鱼干成为一道风景线
店家可以帮忙晾晒
都挂好了标记牌
四五天后就可以领走你的“大鱼干”了
干果、干菇、干菜
琳琅满目，你就吃吧
好吃到，一吃一个不吱声
因为根本倒不出来嘴说话
吃饱了，就该溜达了
东看看，西瞅瞅
瞧，“鸡司令”都看摊儿了
打个招呼吧
大
湾
市
场
大湾市场凭借各种网红小吃店
迅速火出大连吃货圈
如果你没吃过这里的
麻辣烫、豆腐脑、
熏肉大饼、菜饼子
那基本等于白来
图 酒窝果果
在豆腐脑或者豆浆里
蘸一蘸、泡一泡
刚出锅的油条
吸饱的汤汁
伴着酥脆的口感
顿悟了人间值得
图 酒窝果果
让这里人气居高不下的
当然不只有美食
更得到本地居民青睐的是
菜果齐全、物美价廉
新鲜的蔬果，让人垂涎欲滴
光说“甜”是不够劲儿的
你得叫“嘎嘎甜”
不管啥东西
你前面加上嘎嘎
那气质这块儿就拿捏了
在东北万物皆可冰糖葫芦
冰糖葫芦龙虾、冰糖葫芦螃蟹
冰糖葫芦大葱、冰糖葫芦辣椒
……
咱大连早市的冰糖葫芦
还是属于传统那一派的
水果唱主角
冰糖葫芦山楂、草莓、葡萄、
金桔、菇娘、圣女果
……
偶尔跳入冰糖葫芦山药、地瓜、香蕉
咬上一口
又冰又甜“嘎嘣脆”
图 酒窝果果
大
沟
市
场
堪称大连的具人气的早市
能出圈跟它的超高性价比有关
这里不仅是大爷大妈的购物天堂
现在越来越多的本地年轻人和
“特种兵”游客
都加入了“逛早市”大军
要说东北早市的迷人之处
还得是老板的灵魂叫卖和
抖擞的精神状态
那叫一个振奋人心
伴随着浓浓香味
在东北摊主
一声声的“老妹儿，老弟，来看看”中
迷失自我
大连早市上的海鲜
是万万不可错过的
凌晨刚下船就被运往市场
“早起的人儿有鲜鱼吃”
锦
绣
早
市
除了那些早市标配
牛肉板面、南方小馄饨、肠粉
人气颇高
需要注意的是
10点多就开始陆陆续续收摊啦
想吃早餐的各位
要赶早儿哦
大连人对芝麻酱是有执念的
麻辣烫、麻辣拌、小火锅
……
你都离不开香喷喷的芝麻酱
尤其现磨的，更香！
服装在大连早市也是有一席之地的
大姨们一手拿菜
一手拿起各种大衣小衫
在身上来回比量
主打的就是一个购物体验拉满
四方食事，不过一碗人间烟火
你“早八”行不行，我不知道
但逛早市，你一定行！
你喜欢逛大连哪里的早市？
有什么宝藏美食能展开说说？
图片：盼盼、一霏、小王、大龙、昉、小刚
主编：鲁菲
监制：穆军 宋伟
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