贵州这种鸡蛋不一样！？途经千里，数万枚鸡蛋竟然上了江苏人的餐桌
本台记者：杨晓敏、林佳艺
本文为贵州交通广播原创，转载请注明出处。
长顺绿壳蛋鸡原产于长顺县鼓扬镇，引种于湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡，是中国稀有的珍禽品种。在贵州特定自然生态环境下，长顺绿壳蛋鸡经长期自然选择和人工选择而形成，具有耐粗饲，抗病力强，觅食能力强等特点。
记者在鼓扬镇绿壳蛋鸡养殖场里看到，绿壳蛋鸡可以在山坡上自由自在地“散步”，按照心情选择草和虫子来吃。“我们刚刚通过视频直播带大家看活动实况的时候发现，绿壳蛋鸡活动的地方还种有不少草药，比如土荆芥、艾草和金钱草等等，听说平时鸡也会吃到。”视频直播主持人俊江告诉记者。
在直播现场，主持人直接用绿壳鸡蛋和普通鸡蛋做对比，“普通鸡蛋打出来是暗淡的黄色，用筷子戳两三下就散了。但是，绿壳鸡蛋的光泽度就比较高，蛋清和蛋黄之间的区别很明显，筷子戳两三下后还是能保持完整。”
“在现场看到的这些长顺绿壳鸡蛋都是这一两天新鲜产出的。我们严格把控绿壳鸡蛋生产过程中的品质，按照全程可追溯的方式确保每个生产步骤是安全的。”长顺县副县长刘春晓表示，长顺正在创建国家级的农产品质量安全县，将质量安全理念从源头带到餐桌也是这次“富民行动”的一个准则，“我们希望让消费者放心地品尝到贵州深山处的美味。”
绿壳蛋鸡养殖场的总负责人班宋智，养殖绿壳蛋鸡已经有11个年头，谈起这一路养殖的心酸历程，班宋智眼眶微红地告诉记者：“家里当时上有90多岁的爷爷奶奶，父母身体不好不敢出远门，同时也看到了这里的商机，所以决定留下来 。”
然而一切却没能如意地按照想象中发展。2008年3月，班宋智跟家里的哥哥嫂嫂三家人一起建成了一个简单的养殖场。 “当时一共养了2000只小鸡，开始下蛋那段时间，我们都是没日没夜地守着，因为这不仅是小鸡，也是希望。”
2009年9月，随着气温下降，养殖场开始出现异常。从9月5日开始，一些鸡陆续开始生病，表现得很虚弱，用了一个周的药以后，仍不见好转，2000多只小鸡几乎全部病死。“投入的几万块钱全部打了水漂，哥哥嫂嫂们都不愿意干了，当时确实感觉很绝望。不过我还是没有放弃，学习了新技术，总结经验重头再来。”班宋智说道。
在2010年，养殖场重新建起来，班宋智也终于看到了春天，尝到了甜头，他告诉记者：“当时一天能收500个绿壳鸡蛋，也很好卖，2块多一个，是真的看到了希望。”据介绍，合作社现有社员528户，其中贫困户有216户。班宋智向记者表示：“贫困户通过加入合作社参与绿壳蛋鸡的养殖培育，合作社也通过五个‘统一’来帮扶贫困户——统一提供鸡苗、饲料、统一技术培训、统一产品回收、统一销售。养殖户在养殖中遇到困难可以通过合作社来解决，在销售端也不用担心卖不出去。”
30岁的柏丁江就是合作社的一名社员，去年才从外地打工回来。他告诉记者：“在浙江、上海、广东都有务过工，一年赚个五、六万，但大部分的钱都要花在路费和租房上，存不了多少钱。现在在家乡养殖绿壳蛋鸡，一年能有十一、十二万的收入，翻了倍，还能照顾家里的老人，确实轻松得多。”
这种发展模式可以说是“藤缠树”模式：龙头引领，农户参与，抱团取暖，共同发展。“这也是长顺的一种产业扶贫模式。让贫困户跟着‘大户’学习技术，自己创业养殖实现增收，或是老百姓可以通过在养殖场工作获得收入，”刘春晓介绍，“长顺修建了很多‘孵化场’和小单元，贫困户可以免费入驻‘孵化基地’学习技术，当技术学习成熟以后，我们给他提供一系列生产保障的基础设施。”
更多新闻