红山动物园大象“铲屎官” 每天都要给大象“便便”称重
每天将近400斤的草、水果蔬菜等饲料运进大象馆，再清理出总重约400斤的粪便……这只是红山森林动物园里大象饲养员每天工作的一部分内容。别小看了这些便便，大象“铲屎官”们为了了解大象每天吸收、肠胃情况，每天都要给大象“便便”称重。
一头大象一天要排出100多斤便便
昨天，记者在动物园大象馆看到，饲养员正在为馆里的两头大象准备食物。满满一大筐香蕉、南瓜等果蔬，足足有100斤。饲养员郭瑞介绍说，红山动物园的大象路麦、麦哥每天要消耗干草300斤、苹果45斤、胡萝卜10斤、南瓜15斤、包菜15斤、黄瓜5斤、香蕉8斤，总共近400斤的食物总量，主要是草料、多汁料两大类，注重应季性和品种丰富度，会根据季节选择青草、干草和时令果蔬。
而作为饲养员，每天工作的第一件事不是打扫，而是首先观察动物的精神、身体状态，还有一夜过来累积的粪便，通过白天的观察、晚间的监控摄像，饲养员可以准确记录大象路麦和麦哥每天排便的时间点、排便量及总的排便次数，通过对粪便形状、质地的直观观察，就能大致判断两头象的身体、胃肠道有无出现问题。
将这些粪便进行收集、称重，得出的数据可以测算出大象的消化吸收率，便于了解大象最近吃得怎么样、饲料如何进行调整。郭瑞说，大象便便过稀、不成形、甚至带血等异常情况出现时，他们就要及时对粪便进行采样，由兽医进行检测，采取治疗。像大象路麦24小时共排出75颗便便，一天平均排便10-12次，一次5-8颗不等，每颗便便2-4斤，也就是说路麦一天就要排出100多斤的便便，每一坨能抵得上小猫一周的排泄量。看来当大象“铲屎官”还真不容易。
通过便便还能“测”大象体温
其实给大象量体温，也是个难题。饲养员们的办法是，测大象新鲜“便便”的温度，也能简单地算出大象的体温。另外，从大象“便便”中，饲养员还能判断该不该给它们吃“零食”了。郭瑞说，水果蔬菜只是大象的零食，如果大象零食吃多了，主食就不吃，草料也吃得少，便便软硬程度、形状也都会有变化。
不过，考虑到大象便便还是属于野生动物的排泄物，不排除会有一些人畜共患病或者人畜共患寄生虫病，在动物园内，大象和其他动物的粪便都会进行统一无公害化处理。
这个夏天，红山动物园将开设“动物星球探秘夏令营”“雏鹰假日小队”活动。饲养员们不仅带小营员们从食草动物的便便中，了解动物的饲养，还会通过“寻找细尾獴女王”“猩猩智慧大比拼”等活动，探究动物的生存奥秘。
通讯员 陈圆圆
东方卫报全媒体记者 梁莹/文 丁亮/图