进博现场 | “硬核钢铁”丛林中，居然闻到了烤肉香？

本届进博会技术装备展区展览面积达7万平方米，占据了三个展馆，展商超340家。这些“全球工业天团”，等着人们的访问与发现。

记者 | 王 煜

说起“植物肉”，你可能早已不是第一次听说；要是在进博会的食品及农产品展区吃到它，也相当自然。然而，本届进博会上，在一众“钢铁巨兽”占据的技术装备展区，也飘出了植物肉的香气！它还来自今年第一次设立的新的专区。这到底是怎么回事？

“肉丸”里的节能环保

从今年开始，进博会技术装备展区新设“节能环保专区”，这个区域里，宜家家居搭出了一栋两层的小房子，“肉香”就是从这儿来的。这个新产品看上去、闻起来和一般的烤肉丸没有什么差别，《新民周刊》记者现场试吃，感觉味道和鸡肉十分类似，如果不是一开始就知道了它是由植物蛋白制作的真相，还真可能“上当”。

观众现场品尝节能环保的“植物肉丸”

宜家工作人员介绍：这款肉丸是由豌豆蛋白、燕麦、土豆、洋葱和苹果制成，与真正的肉类相比，生产过程中导致的温室气体排放只有后者的4%。这款“植物肉丸”将在11月下旬在中国宜家上市。每年宜家在全球要卖出10亿只肉丸，哪怕只有一小部分被“植物肉丸”代替，也能给环境带来积极的影响。

在展台里观众们可以看到，刚刚试吃“植物肉丸”时蘸的覆盆子果酱，也属于“可持续的食品”，因为它的生产过程中完全不使用农药和化肥。当然，食品只是宜家的“副业”，这栋宜家小屋里的家具更展现了“可持续发展”的理念。

悬挂着的窗帘美观优雅，你能想到它90%的材料是来自于回收的塑料水瓶吗？图案精美的收纳纸盒，是由再生纸制成。屋子里的灯罩、桌子、台灯灯座等，很多是竹子材料。竹子的优势是生长很快，如果更多在家具里使用它，能减少对森林的砍伐。

宜家展台里悬挂的竹制灯罩电灯

对传统材料的应用也可以贯彻可持续的理念。在本届进博会上的一次分享活动中，宜家采购及物流东亚区新项目拓展与孵化业务发展经理朱文婕介绍：宜家是木材使用大户，确保所有原材料木材都通过FSC（森林管理委员会）认证，以保证对森林的砍伐是以对环境负责的方式进行的。另外，宜家产品中使用的棉花，也都选择的是在生产过程中对环境友好的种类。

与宜家展台相邻，同属节能环保专区的还有另一栋小屋，这是宝业大和搭建的一栋“样板房”。这家企业推行的钢结构房屋搭建技术，能把一栋300平方米建筑面积的两层小别墅在45天内建好。更为关键的是，墙体的保温层让房子冬暖夏凉，减少了空调运行的时间，从而节电环保。该公司工作人员介绍：每100万平方米这种房屋，每年可节电2700万度。

这种房屋一个半月就能建好，还节能省电。

机器人乒乓健将

技术装备展区的指示标志就是一个臂式机器人，来这里怎能不看机器人？

臂式机器人舞蹈是进博会上的“传统节目”，今年它们手里多了变色彩圈。

微软的机器人

传统的臂式机器人跳舞如果已经不能让你多看几分钟，那么去观察一下仓库里自主取货运货的机器人如何？如果还是觉得不够“高科技”，那就去找机器人切磋一下乒乓球吧！

欧姆龙展台里的机器人像一只用腿撑在球台上的大螃蟹，但它打起球来可不是“软脚蟹”，回球凌厉左挡右杀，现场和它比赛的人类“业余选手”们还真难从它身上得分。

“大螃蟹”机器人打乒乓是好手

有意思的是，机器人边的显示屏上会显示人类选手的表情状态、眨眼频率、微笑程度以及心率。欧姆龙工程师介绍说：心率并不是由佩戴在人身上的仪器测量的，而是机器人通过多个摄像头捕捉人的年龄、体型、打球时的表情、眨眼次数，再把这些代入大数据中去分析，做出的推测。至于对来球路线的判断，就更加依赖传感和智能分析技术。整个机器人，是企业在传感和智能领域技术的集中展现。

德国的工业制造举世闻名，尽管莱茵科斯特也是一家来自德国的智能装备制造商，但在本届进博会上它展示的重点并不是它的机器产品，而是包含实训装备、培训课程、师资认证等在内的一套完整的智能技术教育方案。

莱茵科斯特的实训设备与开发的智能制造教材

“如果只是卖机器，而买去的人不知道怎么用，这还是无法达到推广智能制造的目的。”企业展台现场工作人员告诉《新民周刊》记者。莱茵科斯特把德国的“双元制”职业教育体系结合中国本土特色引入国内，实现智能制造技术的实质转移。

该公司已经在全国11个城市落地建成了中德智能制造技术公共服务平台暨“双跨”培训中心。所谓“双跨”，指的是“跨学校”“跨企业”，也就是说服务和培训不是只针对某一家学校或企业，而是面向当地全部的同类机构。进博会的平台，让他们有机会可以与更多地区的政府、企业与学校互相了解、达成合作意向。

本届进博会技术装备展区展览面积达7万平方米，占据了三个展馆，展商超340家，其中包含世界500强及行业龙头企业60余家。这些“全球工业天团”，等着人们的访问与发现。

技术装备展区的“硬核”大家伙们

图片均由王煜摄影

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