夜读 | 土耳其“走街串巷”，发现从未见过的风景

旅行是一场修行

并不只是放空自己

领略陌生的地域风情

重要的是在旅途中探寻人生

发现新的自己

本文作者LAN曾在多家跨国企业工作20多年，足迹踏遍世界各地。最让她难忘的风景，不是古迹、城堡等恢弘建筑，而是走街串巷时邂逅的“来自生活的美”，那些极富当地特色的手工制品和手工匠人。LAN的脚步从此放慢下来，她找到了自己真正热爱的事业和理想的生活状态。

《夜读》今晚推荐LAN的土耳其触感之旅，对异域手工艺感兴趣的网友可关注LAN的公号：她乡悦品TaXiang

你知道世界上有这样一个国度吗？
可以早晨起来窗外便看到渡船横穿分割亚洲和欧洲的大海，
可以坐在飞快的现代黄色出租车里，
听着摇滚音乐，
看窗外罗马帝国遗留的渡槽拱门在眼前飘过。

这就是土耳其的Istanbul伊斯坦布尔，它令人敬仰，它毫不退缩，它是一个活生生的城市。

土耳其在我心目中是一个美好，丰富而神秘的国度，似乎有一种神奇的魔法，让我神之向往，总是有一种想要启程的冲动。

于是这个夏天，几经周折，我独自来到了这个古老、神秘，生机勃勃的国家，只为寻觅她乡悦品，寻觅更多的未知和独特。

1

发现从未见过的风景

传奇的海峡大桥，传奇的城市

“人类文明的发展，永远离不开海洋，处在海洋“中心”的城市，一定充满了传奇的故事。”

而在我眼中，伊斯坦布尔就是一个这样充满传奇的城市。

这里被大海环绕，有着横跨亚欧大陆的海峡大桥，在此之前，我从来没见过这么长的桥。这条蜿蜒曲折的天然海峡，每天穿梭着繁忙的货轮、连接欧亚的交通船以及大大小小的游船。

在桥的两边，过去与现在、绚丽豪华与朴素纯美是如此鲜明地并存着。这不单单是座连接两岸的桥，它更连接了宗教、文化和信仰。

这座城市有着悠久的历史和很多传奇的故事。在这里，你也许会迷惑自己到底在哪个国家、哪种文化里。从建筑到人文，再到气氛，这里使人迷惑而兴奋。

古老与现代交错

走在伊斯坦布尔的街道上，不管是人们的衣着打扮还是谈吐风格，都会发现这里非常的现代。作为一个以宗教艺术而著名的城市，它的开放程度令人惊叹。大型的商场和各种设计师店不逊色于欧洲的大城市，土耳其本土的设计品牌也颇有看头。

同时这里又是一个古老宗教气息浓厚的城市，到处都可以听到神圣而肃穆的祈祷声。就算是没有任何宗教信仰的人，心都会虔诚下来。

同时这有着几千年历史的城市街区，早在1985年就被联合国教科文组织列为世界遗产，大街上随随便便就能看到数百年前的建筑。

一个城市纵深的层次跨越山川海洋，千年风霜。在这里， 短浅的视野会变得长远，躁动的心会变得平静。

苦修士旋转舞，一场跟神灵的沟通

土耳其有着著名的Whirling Dervish苦修士旋转舞表演，这场心灵的表演已经拥有好几百年的历史。以其男士高贵优雅的编舞为特色，右手心朝天，左手心朝地，从黄昏舞至黑夜，从黑夜舞至黎明，如今已成为著名的宗教仪式和舞蹈文化。

当然，我也慕名而来。

旋转舞更多地代表了天地日月，宇宙群星和生命生生不息。表演者白衣飘飘，表情恬静，沉稳地旋转，旋转，似乎永不停息。

衣裙上褶皱旋转时让人陷入其中，每一个动作都像在展示一个精神上的超脱，每转一圈都像是跟神灵沟通的升华。

再配上土耳其古典宗教音乐，空灵、飘渺，那一刻自己仿佛穿越了时间和自我。作为一个非宗教徒，我想，这也许就是深深投入信仰的感觉。

2

重回“人间”，美食宽慰人心

享受甜蜜味道

从表演场地走出来，回到大街上，生活的喧闹、繁杂和悠闲又重现在眼前。几分钟前的Whirling Dervish表演，顿时像过眼的老电影，烟消云散。

走过玲琅满目的Spice Market香料市场，街道上熙熙攘攘的人群，商贩的吆喝声，还有食物的气味，好像回到了电影里看到的旧日集市。

除了Spice香料以外，大街小巷都可以看到Sweet Shop甜点店。

土耳其有这样一句谚语：“甜食等同于善良的心和甜蜜的话”。五颜六色的甜品，就这好看的颜色就足够吸引住经过的人的脚步了。品尝过后，嘴里也尽是甜蜜的味道。

苦中带甜，咖啡中忘我

热爱咖啡是土耳其人生活的真实写照。土耳其之行刷新了我对咖啡的原有认知。

据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情。

餐厅服务员介绍说，土耳其咖啡有着独特的制作方法，能够最大限度保留原味，且代代相传，喝上一口唇齿间升起沁人香气，苦中带甜，在浓郁中遇见未来。

在这里咖啡不仅仅是咖啡，它是一种文化，习俗，更是一种境界。

对于大多土耳其人来说，喝咖啡是非同寻常的享受。所以吃过晚饭，我也尝试了一下。 来上一杯香醇的Turkish Coffee土耳其咖啡，咖啡总是小小的一杯，需要慢慢地喝，细细地品。

我常常发现外边身体的动作慢下来了，里边的心境也会慢下来。此时的我，一人独对一杯土耳其咖啡，临高窗外一片伊斯坦布尔的灯火阑珊，天地人海聚一间，让我不自觉地感叹这个丰富的世界，也感叹自己在这茫茫世界的渺小。对我而言，这是一种不错的境界， 来自土耳其咖啡。

3

找寻异乡生活的仪式感

发呆&步行，发现伊斯坦布尔的灵魂

在异国他乡，我最喜欢一个人坐在路边的餐厅或咖啡馆发呆，作为一个完全陌生人的角色，随意地看看这个世界。街边的人群、生活的很多点滴从眼前不断飘过，我人在景中同时又在景外，这种过程总是能带给我无尽的幻想和反思。

这种舒心的感觉，对我来说更像一种冥想。

每到一个地方，我尽量步行。走了一整天，直到腿脚都发疼发肿。但我觉得也只有在走路的过程中，才会真正地发现一个城市，感受这个城市的喜怒哀乐，对视这个城市的灵魂。

提到灵魂，这里是有不少盯着你看的“灵魂”，也有些在打盹。这些猫处处可见，给这个城市增添了独特的灵气。俗话说，人分两类，一种喜欢猫，另一种喜欢狗。我是喜欢猫的人，我羡慕它们总是那么聪明、骄傲，和独立。

这是一个有情趣的地方。

不论昼夜，在路上，在海边，都可以看到不少年轻人在游泳，在社交，在恋爱，在交谈。

土耳其浴，身心的洗礼

久闻Turkish Bath土耳其浴大名，所以特地订了当地一家高端有名的Turkish Bath。而这整个过程，真的可以称作洗礼。

一进大门，仿佛进入一个神秘安静的宫殿。被一位女师傅像带着孩子一样带进一个高大的大理石浴厅。洗干净身体后，躺在一个巨大的共享大理石洗台上，很有一番仪式感。

接下来就是郑重而复杂的洗礼仪式，女师傅非常庄重地进行仪式，双手涂满神秘的洗液，推、拿、揉、按的步骤会让人全身皮肤微红，顿觉浑身轻松，舒适无比。

此时此刻，我浑身酥软， 同时感受到一种新的体验，跟自己的身体好像有了一种新的连接和沟通。这样的洗礼让我更加清楚地感受到身体之重要，这是因为身体是心的承受者，也是灵魂的寄托处。

对于跟着我这么多年的自己的身体，经过如此体验，我突然有了崭新的敬仰和尊重。我想Turkish Bath也许正是这样一个仪式，一个清洗外表以纯净内心的带有宗教性的仪式？

4

寻觅土耳其手工悦品

目前世界上为数不多的一些国家，还保存着很好的手工的传统。通过这些手工品，我更加理解一个工匠，一个家庭、一个城市或者是一个国度的情怀，欣赏之情不断涌出。

在土耳其，我跟以往一样，不惜走千里找到了它们，依然会在这些手工的美妙和愉悦中迷失了自己，忘记了时间。这里的手工悦品有它自己的特点，甚至有些手工艺濒临消失，但就像人们常常说的，手工是反映文化，历史，人文和传统的艺术。

土耳其珠石手链

土耳其蕾丝项链

土耳其蕾丝耳环

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