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河南农村这种“野菜”一斤能顶3斤人参,多吃远离大病!
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番薯叶,又称地瓜叶。每百克鲜番薯叶含脂肪0.2克,糖4.1克,矿物质16毫克,铁2.3毫克,磷34毫克,胡萝卜素6.42毫克,维生素c32毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。
含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
富含钾,有助血压控制,预防高血压。
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
富含植物固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
有丰富维生素A,可强化视力。
肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。
原来番薯叶有这么多作用!
不仅好吃,而且健康!
大家以后要多多吃起来!
真的是太有用了!
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来源/网络
监制/张克宣 主编/武钊
编辑/朱之韵