招募 I 2017武夷茶品鉴会 大师新茶等你来尝

招募 I 2017武夷茶品鉴会大师新茶等你来尝

2017-09-23 丝丝三联生活周刊

秋分之后，半个秋天就过去了。这时候的一切，都如郁达夫所写的北方之秋：早晨起来，泡一碗浓茶，向院子一坐，你也能看得到很高很高的碧绿的天色，听得到青天下驯鸽的飞声。从槐树叶底，朝东细数着一丝一丝漏下来的日光。自然而然地就能够感觉到十分的秋意。

在北京最美的时节，我们的“味道雅集”下午茶会继续相约。这次我们约来了多位好朋友来分享他们带来的味道。

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首先是武夷岩茶中青年一代手艺人的领军人物刘铮，他今年为我们亲制了一款武夷红茶，这款香甜如初恋的茶，刚刚在生活市集上线。

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相比之下，武夷岩茶从春天开始的采制，要经过漫长的时间，9月底方可成茶。这次，刘铮给我们带来的，是刚刚做好的新茶：白云岩带着浓郁花香的山场级别的白鸡冠、暗藏茉莉香气的雀舌，生长在并莲峰的金佛，还有未经烘焙的毛茶，还有两款由三个山场名丛拼配而成的大红袍，当年的和陈年的对比着来。

刘峥将和三联生活周刊茶专栏的作者刘姝滢一同，解读“岩骨花香”背后的骄傲与辛劳，杯中的风物与传奇。

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我们还将通过一款绿茶，感受贵州雷山这个云贵高原向湘桂丘陵盆地过渡的地带的孕育的味道。中国民族博物馆副馆长韦荣慧是贵州的苗族人，她将带领我们完成这项体验。韦荣慧长期从事中国民族服饰的研究与设计、民族文化遗产的抢救与保护，以及对外交流等工作。一边喝着茶，一边听韦馆长讲少数民族文化。

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秋天什么好吃？吃什么比较合适？饮食的因时之序是中医世家出身的三乙先生一直所倡导的，他将来分享吃的学问。

✦ 品茗单 ✦

岩茶毛茶

白鸡冠

雀舌

金佛

2017大红袍

陈年大红袍

武夷红

贵州雷山有机绿茶

✦ 报名方式 ✦

▼ 点击阅读原文，迎接一个温暖的下午。