砥砺奋进的5年 | 整改后的簋街
簋街
作为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志，自去年9月份开始升级改造，如今修葺一新的簋街，街道宽阔整洁，店铺风格鲜明，令人眼前一亮。
簋
簋指的是中国古代一种圆口双耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的好去处。
簋街
如今，簋街已成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。饭馆云集的簋街，流行过家常菜、麻辣烫、红焖羊肉和麻辣小龙虾等等。
2002年8月，簋街举办“首届麻辣小龙虾节”，自此，簋街开始流行“麻小”。提起“麻小”，不得不提簋街的胡大饭馆。
整改前的“胡大”
首家胡大饭馆于1999年9月开业，由一对给簋街的商户供应水产品的安徽夫妇创立。
一开始，夫妇俩开车给簋街的餐馆送水产，发现商机后，夫妇俩便在簋街租了个小门脸，开了“胡大饭馆”，主营麻辣小龙虾。
等到了第二届麻辣小龙虾节时，麻辣小龙虾已在簋街形成了气候，且十多年来受欢迎程度不减，现在，仅“胡大饭馆”在簋街就有5家店。
整改前的簋街
据说，如今在簋街开餐厅，没有麻辣小龙虾这道菜绝对不行，顾客一进门就会问“有‘麻小’吗”。
簋街没有“麻小”怎么行？（整改后的簋街）
从去年9月份起，簋街开始升级改造。
现在的簋街
经过整改，簋街西段、东段共拆除违法建设207处，拆违面积达到9069.5平方米。整改后，簋街地区绿化面积达到4100多平方米，增绿近300%，全线补种树木84棵。如今的簋街道路变宽了，人行道宽度普遍在3米以上，东段人行道宽度达10米以上，西段北侧可达七八米，西段南侧也将由原来的一米左右拓宽到3米以上。
到簋街吃饭，停车是一大问题。
据统计，簋街夜间最低停车量为600余辆，最高可达900余辆。之前，簋街原本有171个路侧停车位，通过此次整治，新增了200个左右的停车位。
新增车位主要集中在簋街东段，俄罗斯大使馆门前的东直门北中街是一条南北走向的道路，通过道路拓宽，能够在道路两侧腾出部分停车位。
此外，簋街东段南侧的便道拓宽后，也能开发出部分停车位，并且10米以上宽度的人行步道，以后也允许在不影响通行的情况下停车。
目前，簋街西段没有天然气管道，商户基本都是使用液化石油气瓶。
此次升级改造，簋街将统一铺设燃气管线消除安全隐患，之后，簋街将告别换煤气罐的时代。
燃气管线西起北新桥路口，东至南北小街，经调压后沿南北两侧分别敷设，全长共计1900米。同时，相关单位将开展消防执法行动，对存在消防隐患的生产经营单位，一律依法采取停产停业和关闭等措施。
此外，隔油池、油烟净化装置、污水排放系统、垃圾处理设施也将纳入簋街餐饮企业的标配，不达标的将会逐步退出簋街。
（京华时报记者冯华妹 摄影陶冉）
新媒体编辑：杨喆
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