推荐 | 你喝过真正的“纯”牛奶吗？

牛奶作为最古老的天然饮料之一，我们在很小的时候就已经在接触它了，只是喝了这么多年的牛奶，你真的喝过真正的“纯”牛奶吗？

下面请大家跟着小编的视角来“打开”一瓶真正的“纯”牛奶吧。

牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白构成，分别占牛奶中蛋白质含量的80%和20%。其中β-酪蛋白约占蛋白质总量的30%，β-酪蛋白分为两种：A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白。所有的牛奶都含有β-酪蛋白，但不是所有的牛奶都含有A2β-酪蛋白。现在市面上的大部分牛奶中只含有A1β-酪蛋白或混合A1、A2β-酪蛋白。

A2β-酪蛋白纯牛奶，是只含有源生A2β-酪蛋白的纯牛奶。A2β-酪蛋白和母乳中的β-酪蛋白分子结构更为接近，代谢后不产生β-酪啡肽-7（BCM-7），不刺激肠胃，亲和人体，更易于人体消化和吸收。

A2β-酪蛋白纯牛奶与普通牛奶的区别

作为“宝妈一族”，小编查阅相关资料，追本溯源，了解到一包A2β-酪蛋白纯牛奶确实是来之不易。

首先跟大家说一下A2型奶牛，A2型奶牛的延续经历了一个漫长的过程。在很久之前，所有的奶牛都是A2型奶牛，但是在数千年的繁衍过程中，逐渐产生了A1型、A1A2混合型等品种奶牛，并在奶牛数量中占据了多数，能世袭下来的血统纯正的A2型奶牛可谓是奶牛中的“极品”，数量少之又少，产出A2β-酪蛋白的牛奶自然也少之又少！

小编还有幸收到了一封发布会邀请函，据说还是国内首款A2β-酪蛋白牛奶，可谓人品爆棚啊~

6月26日，人民大会堂“中国乳业新高度 中国高端乳品革新高峰论坛暨三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶新品发布会”。

到不了现场的朋友可以通过京东直播观看新闻发布会盛况，更有机会买到源生、亲和、专属、稀奢的超高端纯牛奶哦~敬请期待！！！

好文推荐：