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你以为你分得清樱桃和车厘子吗?其实你连车厘子和车厘子都分不清

2017-05-31 吃车厘子的所长 果壳网


樱桃开始上市啦!你以为你分得清樱桃和车厘子了是不是?也许,可能你连车厘子和车厘子都分不清……今天所长来给大家讲讲好吃的车厘子们


懒得看介绍,就吃所长挑好的!

个大果甜的“超大果”美早

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▐  适合尝鲜的早熟品种


  • 大红女王——Brooks 布鲁克斯

布鲁克斯。图:willisorchards.com


漂亮的大红色的布鲁克斯樱桃果实扁圆形,个头比较大。果肉也是大红色的。果肉脆爽,糖酸比高。是体验甜蜜的不错选择。布鲁克斯是Burlat 和Rainier杂交品种,由加州大学戴维斯分校育成,并于1987开始推向市场。


  • 深红蜜糖——Santina 桑缇娜

Santina。图:summerlandvarieties.com


桑缇娜的果肉软硬适中,从皮到肉,甚至是果汁都是深红色的。糖度在17以上,由于酸度比较低,所以吃起来,嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味儿,称其为深红蜜糖一点都不过分。

 

  • 皇家口味——Royal Dawn 皇家囤

Royal Dawn。图:stargrow.co.za


与Santina桑缇娜的模样很相似,只是红色略浅。混在一起的时候,真的不容易分辨。但是口味上有所差别。这个品种由于1984年在加利福利亚选出,于2001注册为新品种。果皮从红色到深紫色,果肉致密的早熟品种,糖酸比适中,拥有平衡口感的早熟品种。

 

  • 红宝果实——Van 先锋

van。图:bctfpg.ca


具有红宝石般的观感,果肉紧实的早熟品种。在春季时,也是极好的观花品种。此品种于1942年前后在加拿大萨默兰育成。果实大小均匀,果形为肾脏形,果皮桔红色,果肉硬而脆,味道极美。


  • “樱桃之王”——Tieton 美早

美早是美国引入的早熟樱桃,以斯坦拉(Stella) X 意大利红(EarlyBudm)杂交而成,也有人称他为“樱桃之王”。由美国华盛顿州立大学育种成功,具有果柄粗短,肉硬,耐贮运,花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完毕等特点,是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。

比硬币还大的美早。图:果农实拍。


这次所长给大家选的就是这款樱桃哦~戳二维码就能马上吃到!



 

▐  中坚力量——中熟品种

 

  • 金色美味——Rainier 雷尼尔


Rainier。图:stemilt.com


金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕,这种金黄色的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑。这种樱桃的糖度可以达到17以上,甚至可以轻松撞线20。所以,它们不愧为金色樱桃名字。1954年有由美国华盛顿州立大学农业实验站选出,宾库和先锋是它们的父母。


  • 中坚力量——Lapins 拉宾斯


lapins。图:martins-nursery.co.uk


这是一个加拿大的樱桃品种,于1965年由加拿大夏陆农业研究所育成,是先锋( van )x 斯坦勒(stella)杂交的杂交后代。也是目前在世界范围内栽培量较多的樱桃之一。拉宾斯的果实比较大,大果可以达到12克。它们果子是近圆形或卵圆形的。果皮紫红色,果肉浅红,果肉较硬汁多。唯一的小缺憾是果皮稍厚。但正因如此,这些樱桃才能完美地从果园来到我们身边。


  • 中国渊源——Bing 宾

Bing。图:goodfruit.com


宾樱桃是历史最悠久,种植范围最广的樱桃,于1870年由园艺师斯莱维灵(Seth Lewelling)和他的中国助手阿冰(Ah Bing)共同选出。并且用后者的名字“Bing”來命名。


  • 杂交母本--Stella 斯坦拉


stella。图:fast-growing-trees.com


这是世界上第一种自花授粉可以结果的樱桃,对没错,只要种一棵斯坦拉樱桃树就有樱桃吃,而其他品种的樱桃树至少需要两棵。这个品种由加拿大夏地农业研究站育成。果实大,心脏形,果顶钝圆。表皮是紫红色,艳丽美观。果梗细长,果肉淡红色,肉质致密,汁多,甜酸爽口。

 

  • Sweet Heart 甜心


图:Dave Wilson Nursery


属于晚熟品种,最后才出现在市场之上。甜心樱桃的个头大,表皮和果肉都是深红色的。果肉紧实脆爽,糖度也非常好。成熟期比拉宾斯要晚上2星期左右。

 

▐  最后的盛宴——晚熟品种

 

  • 充满爱意的果子——Kordia考迪亚


图:Garden Focused


捷克育成的晚熟樱桃品种,果子是漂亮的心型。果皮深红色,甚至有黑色的的感觉。果肉非常紧实,呈现出特别的深红色。


  • 花木兰——Skeena 斯基纳


图:Dave Wilson Nursery


加拿大夏地太平洋食品研究中心培育;1997年推出。果肉硬,个头也大、果柄粗。果实颜色暗红至黑红色、抗裂果,可以自花结实。总之处处都透出一股花木兰一般的豪气。

 

  • Regina 雷洁娜


德国的晚熟樱桃品种,颜色深红,果肉紧实,风味独特。


看了这么多,你肯定懵了,谁跟谁跟谁更分不清了,来,给你个对比的:


这么多车厘子,你最喜欢哪个品种?图:ambersfarm.com


总结一下:


  1. 现在我们能吃到的车厘子,基本都是早熟品种。美早因为果实大、甜、好吃、抗病性强、采收期集中等优点,变成了非常好的商业品种引进我国并成功种植

  2. “美早”马上就要大量上市啦,所长在卖!

  3. 即使是市面上的“美早”,能有像所长在卖的这么大的果子,都非常贵!

  4. 美早车厘子就要吃大的!

  5. 所长卖车厘子,就这几天,抓紧吃!



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