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新疆人都感到震惊:8分钟速成大盘鸡,味道居然这么正!

隔壁所长 果壳 2021-05-17


可能新疆人也没想到,他们引以为傲的大盘鸡,最终还是有了1:1还原的懒人速食版……微波8分钟的大盘鸡拌面,所长真的是跪式推荐你尝尝!


有时候不得不感慨,为了满足我们这群要么忙于工作、要么懒得做饭、或者是手残党的口腹之欲,速食的发展速度快得就像坐了火箭。人在家中坐,美食天上来!就像这个大盘鸡拌面,和所长在新疆吃到的不说是毫无关系,简直就是一毛一样啊!


大西北著名的裤带面筋道富有弹性,来自新疆的辣皮子辣中带香,再加上新疆籍大厨的一双奇迹之手,大盘鸡拌面就是这个味儿!


8分钟新疆大盘鸡拌面(500g/盒)
正经新疆味儿,不掺假
原价69元/2盒限时55.2元/2盒
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01
 堪比现做大盘鸡 
/ 和裤带面 /

说起大盘鸡,不说是新疆之光,至少也能算得上是新疆美食top5。大盘鸡最经典的吃法,就是拌上西北那宽宽的裤带面!

大盘鸡拌面我们一般都是吃店里现做的,打包复热,甚至外卖都不是那个味道。但这看起来平平无奇的一盒,才第一口,内心就疯狂响起了一个声音:这就是新疆大盘鸡本鸡


  • 做鸡也要做到极致

说真的,做鸡做到这个份上,所长都想要为他鼓掌。体积上足够大块,骨酥肉烂皮软糯,骨、肉、筋、皮都能吃到。汤汁浸透到了每一寸肉纤维里,咬下去就和刚出锅一样弹嫩,完全没有微波肉类那种塞牙感。


  • 是真的裤带面

能配得上大盘鸡的,可不是什么面都行。非得是要来自西北的4cm加宽版裤带面,QQ弹弹,还能嗦着吃


裤带面现做的才筋道,一旦不立刻拌开,就会坨在一起。但是这个裤带面真的还是筋道的!完全没有那种速食面泡汤久了变得软塌塌的感觉。


  • 是正经新疆辣皮子

来了来了大盘鸡的灵魂调味——辣皮子来啦!不夸张地讲,所长打开包装看到这个辣椒,就知道,这碗大盘鸡的味道没得说,这又薄又皱的皮,就是新疆独有辣皮子。


在新疆籍大厨的“神之一手”调教下,辣中带香的辣皮子,配上鸡肉和面,我都想为它奔走相告,拍案叫绝啊!



  • 土豆就是要入口即化

虽然说在大盘鸡里,土豆就是个配菜,但土豆的好坏会直接影响到对大盘鸡的感觉。这个土豆,所长就说2点:软糯(看图就知道了)、入味。我觉得这就是对土豆配菜的至高好评了。



正是每一样食材、制作都不拉胯,才一点一点撑起这碗让人沉迷的大盘鸡拌面,最后在入口的时候,能有云游新疆的感觉。


02
 懒人福音 
/ 速食造福人类 /

给我8分钟的时间,我的大盘鸡比饭店上得都快~


即使是刚从冷冻柜拎出来,直接大火加热8-11分钟,就能直接拥有重达1斤的良心大盘鸡!以后再想吃大盘鸡拌面的时候,不用开火、不用洗碗、不用刷锅,这种快乐甚至已经超越了洗碗机!



正宗点的大盘鸡拌面,点外卖也要30元+,现在4盒装才99,平均一盒连25块都不到,想吃随时就能吃。500g的大分量,小姐姐表示一个人吃hin顶饱啊~


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温馨提示

1、大盘鸡全程冷链,请及时收货并注意查收;
2、收货后请尽快放入冰箱冷冻保存;
3、大盘鸡为冷冻品,由于产品特殊性,不接受退换货。


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