如何快速发现农药残留超标的蔬菜？为了让更多的市民了解“农贸市场快检室”的建设情况，5月 22日上午，南京市食药监局在苏果超市文昌巷店举行菜篮子检测现场会，现场检测新鲜果蔬、肉制品、水产品以及卤菜的农药残留物、添加剂含量。

市民每天都可现场查看受理的菜肉是否合格

走进苏果超市文昌巷社区店，店内多处设有电子触摸屏，这些屏幕上会显示出你想要知道的商品的进货时间、安全质量等信息。

记者看到，有些前来买菜的市民，正在熟练地点击屏幕，查看自己所买的食用菌、青菜等信息。

苏果集团质量管理部副执行总监王冠表示，这个电子显示屏每天都会告诉消费者当天的食品检测信息。这是南京市食药监局统一安排的食品安全信息展示平台。如果检测结果不合格，该食品第一时间就会撤掉，还会上溯到源头。

菜篮子检测，快速、免费！

蔬菜检测并不复杂，南京市目前正在推广蔬菜现场快检室。在菜场角落的检测室里，透过玻璃，记者看到，检测员们正在往烧杯里的蔬菜滴上溶液。

据了解，这个快检室每天会从菜场中抽检30个品种，包括紫包菜、西蓝花、胡萝卜、荔枝、车厘子等，主要检测农药残留。如果第一次抽检不合格，抽检员会做双倍的样本提取，再进行检测，如果第二次抽检结果还是阳性，就会让商品下架。

而且，这样的检测在全南京市的菜场、超市都是免费的。普通的蔬菜检测，现场快检只需要10分钟就可以知晓结果，而像水产品或者廋肉精，也就20--40分钟就能出结果。

目前为止，南京市去年建成的快检室，农贸市场、批发市场、超市一共160多家，今年还要建成118家。这就意味着全市350多家大型农贸市场超市，快检室的覆盖率要达到85%。

菜篮子安全大于天，逮到最低罚5万！

如果检测中发现了不合格食品，该怎处理呢？南京市食药监局食品流通处处长钱军表示，食品安全大于天，决不会姑息：“发现问题就要管控，如果他的量很少并且自愿销毁，我们就让他销毁。如果他不愿意，或者认为自己的菜没问题，可以提出法检请求，但他的菜要暂扣。如果法检出来有问题，那么他的菜不光要销毁还要处罚。处罚的起点是5万元，这是很严厉的。”

江苏新闻广播

记者 孙茂强

近期热点：