其他

南方人点菜最后一定要“加个青菜”,还有色号要求!难道北方不这样?

2017-11-14 南方都市报


你们那儿的青菜一定是指绿(青)颜色的菜吗?



最近,继“北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友”后,“菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。

南都君曾报道 ↓↓

这条视频火了!3口人买100斤大白菜,这波南北差异吓坏南方人



11月13日上午,网友@程瀚可爱多 根据个人经验总结了一段规律:


第一,南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。


第二,一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的!



按照这种说法,至少得像这样,



这样,



这样的,才配得上“青菜”这个称呼。



这段话立马引起了“青菜之争”,发布6个多小时微博转发数高达3万余次。


面对网友迎面扣来的一大顶帽子,南方人大吼一声:对对对!




吃饭没个青菜收尾,就跟去星巴克没拍照,白吃了。



一天不吃青菜,我的胃会抗拒。



想要生活过得去……



对青菜热情最高涨的,必须的吃胡建人的那个省。



当然,这份青菜可不是随随便便的。


首先,你得色彩纯正吧!



茄子什么的想混进去真是异想天开!




其次,做法还得地道,清炒的才算,多一片儿腊肉,一点儿荤腥,都不算青菜。



南方的青菜不带肉,就好像北方的肉不带菜一样,是原则问题!




酒席上青菜=后边没菜了,南方的饭店都懂这规矩。



最后不来份青菜,这顿饭吃起来就感觉有点不健康。



一盘青菜下肚,之前吃的肉还能算是肉吗?



所谓的心理养生?



相当精致了!这就是你们非得来瓶雪碧的理由?



其实,不仅仅南方人这样,许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。



哦,不止一个……




活了十几/几十年的东北人开始怀疑自己是个南方人。



那么问题又来了,豆芽豆角酸菜在北方人眼中算不算青菜?



毕竟我们国家幅员辽阔,地大物博,各地对“青菜”定义的差别真的很大,仅用南北怕是不能简单区分,毕竟除了上边那种绿油油的不带肉的,“青菜”还可以是……



所以在你们那儿啥算是青菜?写留言告诉南都君吧


本文选自微信公众号:观察者网(guanchacn)

文/观察者网 黎娜 

南都君获授权转载


南都君特选(戳下方标题)

4名中国留学生加拿大相继失联,究竟发生了什么事?


注意,广东气温即将“崩盘”!下半年最强冷空气来袭!


痛惜!粤菜大师猝逝!广州炳胜创始人之一卢润炳球场上心脏骤停



爱吃青菜的,戳一个  

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存