兰州拉面馆究竟多赚钱？一家小店老板亮出7根手指… | 南都早餐

2018年3月13日，早。

南都记者在两会伊始就

专访了京东创始人刘强东

去年，他当上了河北省

阜平县平石头村的名誉村长

3月10日，记者会上他谈起了

自己是怎么当村长的

兰州拉面馆究竟多赚钱？

全国有多少家兰州拉面馆？

没人知道这个答案。但可以告诉你，其数量要以万来计算。无论你家小区门口，还是公司门口；无论是商业闹市区，还是居民区，兰州拉面馆一定是标配。

全国这么多兰州拉面馆，竞争一定很激烈。那么，他们赚钱吗？近日，一位拉面馆老板说，自己在北京的小店，一年收入近200万元！

大店年入300多万元

小店年入近200万元

“目前，兰州牛肉拉面在国内网点发展到35000家，在国外网点发展到110家。兰州牛肉拉面通过百年的发展，已经走向全国，迈向世界。”全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在第十三届全国人大会第一次会议甘肃代表团团全体会议上如是说。

网络资料图

据未来网3月10日报道，近年来，“拉面经济”推动了甘肃经济的发展，帮助当地人民脱贫致富。

一位在北京开拉面馆的马女士说起店里的生意，笑得合不拢嘴。

“我跟着老板在北京卖了20多年的拉面啦！这些年来，拉面的生意是越来越好做了。”

马女士自豪地说：

那些没有走出去的人，即使在家乡开一家小店面，一年也能收入十几万块钱。

马女士表示，在家乡开大店的人也不少，二三百平方米的店大街上比比皆是。即使在大店，一碗面也仅仅只有七、八块钱，但是一天却能收入一、两万块钱。马女士跟记者算了一笔账，

家乡的大店一年能收入300多万元，自己在北京的小店，一年收入近200万元。但是大店花销大、成本高，真正的算下来，其实差不了多少。

“在家乡，10户人家里有六、七户人家中都有拉面师傅，即使不开店，凭手艺也能养活自己。”马女士补充道。

随着“拉面经济”的发展，越来越多的甘肃人走出家乡。2012年，兰州本土拉面开始走出兰州，走向全国。2014年10月，东方宫中国兰州牛肉拉面进入厦门；2015年1月，安泊尔兰州牛肉面进入武汉。这之后，燕兰楼、东方宫等大型餐馆在各大城市开得红红火火，小型拉面店也在城市中遍地开花。

图片来源：摄图网

“兰州牛肉拉面是兰州的一张城市名片，有深厚的文化底蕴，是宣传兰州新型城市一个很好的切入点。”马利民表示。

对此，他建议要成立专门的机构，统一协调各个部门，整合市场资源，集中社会力量共同发展。此外，要通过建立统一的兰州牛肉面信息平台，开展网上的原场地认证，搭建互联网网络的宣传平台，实现线上线下的融合发展。还要加大大力政策的支持力度，扶植培育一批龙头企业，品牌企业，大型连锁企业。

青海一个县

靠拉面脱了贫

兰州拉面虽然是兰州的，但把这个牌子打出去、并在全国铺开的，是青海化隆人。在过去，青海化隆回族自治县穷到了根里，但是通过“拉面”脱了贫，让化隆人逐渐地走出了大山。

1988年，青海化隆人打着“兰州拉面”的招牌在厦门市开了第一家拉面馆。以此为发端，来自青海省东部的拉面经营者纷纷效仿，闯遍了我国大江南北，相关产业几乎覆盖中东部及沿海地区的所有市、县。

据《农民日报》去年11月报道，目前，化隆县有近11万人（占化隆县劳动力的60%）在全国270多个大中城市创办拉面店1.5万家，实现年总产值近100亿元。拉面经济已成为当地农民群众的“脱贫经济”和“致富经济”，在累计脱贫的12万人中有7万人通过拉面经济实现脱贫。

图片来源：人民日报

此前，每日经济新闻就报道过，在青海有2.8万家拉面店，有18万人在全国各地从事拉面经营，不少人都由此成为了企业家。

拉面对化隆县有多重要，看看化隆县政府官网就知道了。在化隆县政府官网上，专门开设了“拉面经济”版块。

可见，青海拉面的成功也离不开政府的支持。

只要是做拉面生意，化隆人就能在无抵押的情况下得到三五万元的贷款，第一年的利息由县政府出。这样的政策已经持续了20年，仅去年一年，化隆县预计拨出的"拉面贷款"就有2000万，每年政府的利息补贴要500万。

除贷款外，拉面户还有专属的信用卡，允许两个月还一次款，若无不良记录，一次可以取10万，透支25万。

2017年9月，化隆县还出台了《化隆县普惠金融“拉面经济”试点发展实施方案》。方案显示，

中期目标（2017年1月至2018年12月）：筛选20家具备一定规模，从事与拉面产业相关的企业进行重点扶持；重点扶持我县农牧民在省内外经营拉面馆达500家左右，对首次经营拉面馆的农民提供每户不少于10万元的创业贷款，对扩张经营的拉面户经营户提供每户不少于30万元的贷款；力争使年内贷款发放额达到 6000万元以上。

最终目标（2019年1月至2020年12月）：在前期扶持500家拉面馆20家企业的基础上继续加大扶持规模，发展扶持拉面馆户数达到1000家，扶持企业规模发展到最终的50家，贷款支持规模保持在1亿元以上。

这还没完，化隆人把拉面带到全国，化隆政府就跟着到各地为他们服务。化隆县有89个政府部门工作人员，被派到全国五十多个地区设立拉面办事处，专门负责拉面户的后勤工作。

有政府的手托着，拉面户们基本可以零成本起家。拉面生意也没亏着县政府，把贫困的农村人口输出到全国，赚的钱也有不少都回到了化隆。

据每日经济新闻（nbdnews）综合未来网、人民日报、农民日报、每经APP等

消费税等6税种列入今年立法计划

12日，十三届全国人大一次会议新闻中心举行两场记者会。全国人大内司委副主任委员王胜明、财经委副主任委员乌日图、教科文卫委副主任委员吴恒、环资委委员吕彩霞，全国人大常委会法工委副主任王超英、副主任许安标就“人大立法工作”相关问题回答中外记者提问。全国人大财经委副主任委员尹中卿、教科文卫委副主任委员吴恒、环资委副主任委员袁驷、内司委委员郑功成，全国人大常委会预算工委副主任刘修文、常委会办公厅秘书局巡视员傅文杰就“人大监督工作”相关问题回答中外记者提问。

12日，十三届全国人大一次会议举行“人大立法工作”记者会，全国人大相关负责人回应环境、文化、经济等领域立法问题。

6个税种列入今年立法计划

落实税收法定原则是党的十八届三中全会提出的明确任务。乌日图说，目前我国18个税种中有6个已实现法定，还有12个需要上升为法律。今年立法工作计划建议已将耕地占用税、资源税、消费税、契税等6个税种列入立法计划。“我们将督促有关部门加快立法进程，确保如期完成税收法定的任务。”

他介绍，十二届全国人大五年立法规划中财经委负责起草和审议的法律共33件，其中，17件法律经过审议并已经颁布实施。电子商务法和证券法已经过人大常委会二审，其余14部法律正在抓紧起草中。

对于市场高度关注的股票发行注册制，乌日图表示，下一步将密切关注股票发行注册制改革法律授权实施的情况，及时总结经验，适时推动全国人大常委会审议通过证券法修订草案。

以钉钉子精神抓好

大气污染防治监督

袁驷表示，全国人大常委会开展对大气污染防治的监督工作，一个突出特点就是坚持发扬钉钉子精神，一直钉到底。抓住京津冀大气污染问题这个最为突出的钉子来钉，锲而不舍，一直钉到出成效、出蓝天。

袁驷说，蓝天是老百姓最基本的共享资源，大家必须同呼吸、共命运。过去这五年，大气污染防治是环资委一个非常重要的工作。

袁驷介绍，围绕大气污染防治，全国人大主要从立法和监督两方面开展工作。在立法方面，全面修订了环境保护法，这部法是“带牙齿”的；还修改了与大气污染防治相关的大气污染防治法。在监督方面，环资委高度重视大气污染防治，坚持问题导向，发扬钉钉子精神，紧紧抓住京津冀等重点区域大气污染问题，连续五年通过专题调研、执法检查和跟踪督查等多种方式，持续不断地深入开展监督工作，推动法律贯彻实施和修改完善。（南方都市报）详情点击>>

江苏代表团呼吁立法严惩“精日”分子

继39位全国政协委员联名递交提案之后，3月10日，十三届全国人大一次会议江苏代表团多位全国人大代表，联名提交关于《完善立法保护国格与民族尊严》的议案，呼吁从立法层面对“精日”行径予以严惩(“精日”即“精神日本人”，也就是已经把自己视同为日本人的群体——记者注)。

央视截图

此前，有两名男子身着仿制日本二战军服在南京抗战遗址前拍照，后被行政拘留15天。连日来，“精日”事件引发社会各界高度关注。3月8日，外交部长王毅在记者会上回应媒体提问，怒斥“精日”分子是“中国人的败类”。（中国青年报）

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专访全国人大代表、东莞市委书记梁维东：

推动制造业向全球价值链中高端迈进

“近年来，东莞着力打造创新驱动发展升级版，初步形成了以创新为主要引领和支撑的经济体系和发展模式，就体现了创新作为可持续发展，经济高质量发展的支撑。”谈到习近平总书记参加广东代表团审议时对我省提出的要求，全国人大代表、东莞市委书记梁维东结合东莞实际，阐释了自己对“高质量发展”和“现代化经济体系”等指示的理解。

全国人大代表、东莞市委书记梁维东。南都首席记者 陈伟斌 摄

当前，粤港澳大湾区建设上升为国家战略，广深科技创新走廊建设已迈开步伐，东莞作为珠江东岸的重要城市面临新一轮历史发展机遇。接下来东莞将如何把握？如何深入转型？又有哪些创新性的改革举措？3月11日，东莞市委书记梁维东接受南都记者专访，向外界剖析正身处质变突破攻坚期关口的东莞，将坚定以创新为支撑推动高质量发展，加快建设现代化经济体系。

他表示，“东莞有创新内在需求。经过多年的努力，我们深刻体会到，要实现制造业向全球价值链中高端迈进，必须在强化科技创新上谋求突破。”（南方都市报）详情点击>>

“别害怕，我们是你爸爸的朋友”

春节期间，杭州下城区长庆街道发生一起入室盗窃案，8000元现金及价值约2万元的首饰失窃。经排查，线索指向有前科的江西籍男子田某。

安顿完孩子后，田某跟随着民警离开。 钱江晚报 图

“别害怕，我们是你爸爸的朋友，就想找他谈点事。”面对带着念小学的儿子的犯罪嫌疑人田某，杭州市公安局下城分局民警临时决定不亮手铐，尽可能为嫌疑人保留父亲的尊严。 “希望这份尊严能让浪子回头。”

“你们很人道，是我见过最好的警察。我记在心里的，回去我一定把情况都交代清楚。”在回杭州的警车上，嫌疑人田某掩饰不住懊悔，“这几年我都干了些啥，本来想多弄点钱给孩子好一点的生活，以后再也不做了。代价实在太大，不如踏踏实实去打工。”（钱江晚报）

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艺考：不许化妆、不要整容、增加四试

10日，北京电影学院表演学院艺考进入三试，三百余人入围。与以往不同的是，今年北影表演学院艺考将增加四试，考官将从形象气质、思想品德、文化素养三方面对考生进行考察。

明星考生李兰迪

今年，中戏、山艺等多所高校表态，对整容考生说“不”。不仅如此，北影三试还对表演专业考生的化妆“零容忍”。

北影表演学院招生三试考生须知共有六条，其中有两条与考生的衣着、化妆等问题相关，“所有考生一律禁止化妆，禁止佩戴美瞳，不许穿高领上衣”、“参加三试的考生必须穿着专业练功、紧身运动服及舞蹈专用练功平底鞋”。(中新网)

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家人催婚催生子

32岁小伙烧炭自杀

杭州32岁男生小王是家中长子。三年前，他辞去私企销售工作，却依旧早出晚归，谎称去上班。毫不知情的父母不仅在工作上对小王继续严格要求，更频频催他早日成家立业。小王谎称有交往多年的女友。

父母拿出多年积蓄30多万元，叫小王买车，早日带女友回家完婚。小王却一拖再拖，陆陆续续用掉了十万元。2018年3月10日，父母给小王下了最后通牒，晚上带女朋友回家吃饭。小王一时想不开，没有与父母沟通直接做了傻事烧炭自杀。所幸经过医院的抽血化验、输液、高压氧舱吸氧等抢救治疗，小王的生命体征渐趋平稳。（钱江晚报）

广州花都：考上清华北大奖10万！

广州市花都区学生将迎来史上最强奖励，该区中高考优秀学生有机会获得高达14.82万元的奖金。南都记者获悉，近日，花都区教育基金会召开第三届理事会第十次会议，讨论通过了《花都区教育基金会中考优秀学生奖励方案》(2018-2020)、《花都区教育基金会高考优秀学生奖励方案》。其中，中考优秀生最高奖励43200元，在花都就读三年，累计最高可获得16.92万元奖金。除中考外，高考优秀生的奖励更加给力，考入清华、北大，每位学生一次性奖励10万元。（南方都市报）

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深圳湾禁渔区再现偷捕生蚝

3月12日凌晨5点左右，深圳湾禁渔区执法大队的巡查队员在后海二桥附近海域控制了一名非法捕捞者胡某。据了解，胡某曾在今年1月4日，同样因为在深圳湾禁渔区徒手捕捞生蚝被处罚。

实际上，深圳湾捕捞的水产品，曾检测出镉超标的情况。早在2013年，深圳市食品安全监督管理局就曾对外公布过深圳湾生蚝的抽检结果，在5个样本的抽检中，有1个批次的生蚝镉含量超标，达到2.3mg/kg，而按照相关法律规定，检出量必须低于或等于2.0mg/kg。建议市民尽量不要购买深圳湾捕捞的水产品。（南方都市报）

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港珠澳大桥珠海连接线今年建成

551公里高速有望今年年底建成通车。近日，广东省交通集团在2018年基建工作会上发布消息，今年将再建成通车6个项目551公里高速公路，进一步丰富广东全省高速公路网络。

广东省交通集团透露，2018年该集团共承担34个建设项目。其中，港珠澳大桥珠海连接线、揭阳至惠来(二期)、仁化至博罗新博段、龙川至怀集连怀段、汕湛高速云浮至湛江段及支线工程(二期)、湛徐徐闻港支线等6个高速公路项目，共551公里计划今年年底前建成通车，通车后将进一步丰富广东高速路网，方便群众出行。（南方都市报）

时尚巨头纪梵希去世

法国著名时装设计师Hubert de Givenchy  海外网 资料图

纪梵希与赫本。环球网 资料图

据法新社报道，法国著名时装设计师于贝尔·德·纪梵希去世，终年91岁。他生前曾为奥黛丽·赫本和杰奎琳·肯尼迪设计过服装。（海外网）

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一架客机在尼泊尔降落时起火 

至少49人遇难

事故现场

尼泊尔警方12日向新华社记者证实，已确认至少有49在当天早些时候发生在加德满都特里布万国际机场的客机起火事故中遇难。

当地时间12日下午，一架载有71人的客机在尼泊尔首都加德满都降落时急转弯冲出跑道并引发大火。尼泊尔高级警监乔希在事发机场告诉新华社记者，已有49人确认死亡。（新华社）

明天转雷雨

 南都机器人小南播报：

一场小雨，润物细无声。宝宝们记得伞不离手。今天（13日）西部市县阴天到多云，其中西北部分散小雨。

具体预报如下——

今天（13日），西部市县阴天到多云，其中西北部有分散小雨，东部市县多云到阴天。

最低气温分布：粤北市县12℃～15℃，粤西市县17℃～19℃，其余市县15℃～17℃。

明天（14日），西北部、珠江三角洲的西部和北部市县阴天到多云，有中雷阵雨局部大雨，并伴有短时强降水、雷暴大风和局地冰雹，其余市县多云到阴天，有（雷）阵雨。

广州

今日：多云转小雨 16 ℃ ~ 25 ℃

明日：小到中雨 17 ℃ ~ 24 ℃

深圳

今日：多云转阵雨 18 ℃ ~ 25 ℃

明日：小雨转雷阵雨 18 ℃ ~ 24 ℃

珠海 今日：多云转阵雨 19 ℃ ~ 23 ℃

佛山 今日：小雨 16 ℃ ~ 26 ℃

汕头 今日：多云 15 ℃ ~ 24 ℃

东莞 今日：多云转阵雨 16 ℃ ~ 25 ℃

肇庆 今日：阴转阵雨 16 ℃ ~ 26 ℃

湛江 今日：小雨 19 ℃ ~ 23 ℃

惠州 今日：多云转阵雨 16 ℃ ~ 25 ℃

江门 今日：多云转阵雨 17 ℃ ~ 26 ℃

中山 今日：小雨转阵雨 17 ℃ ~ 26 ℃

南都君特选（戳下方标题）