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火锅不吃牛舌的原因是什么?答案竟是:画面感太强!

乐活 南方都市报 2020-01-18


昨天立冬,今天吃火锅,

那不就好棒棒吗!!!

管它入冬第N次失败捏,潮汕牛肉火锅我来了!


吊龙、嫩肉、五花趾、胸口油、牛舌...

你们吃火锅都点些什么?

又有哪些奇葩食材是你们不能接受的?



在上周南都君邀请幸运粉丝组的福利火锅局

吃潮汕火锅,小姐姐们竟然不吃牛舌?

还嫌胸口油太肥腻?!

探店过程中到底发生了什么让她们惊叫连连?

什么才是牛肉火锅最后的倔强?


点开视频告诉你

#乐活:探店叹生活#

 ↓↓↓ 


这次是在粉丝小马的安利下

栏目组的小姐姐选择了陈记顺和

本期的幸运粉丝“小马”是位有点腼腆的小哥哥,见到这么多小姐姐还有点害羞,但还是给大家带来了很多关于牛肉火锅的正确吃法~


潮汕火锅知识点都记住了吗?

我们再来复习一下吧!


首先,胸口油是什么?

为什么会让人又爱又恨?


粿条和河粉又有什么区别?


冒着热气的肉看得小编我好饿哦~



陈记顺和


这次第一家选择的就是陈记顺和潮汕火锅,作为一家小有名气的潮汕牛肉火锅,让人很期待哦~



肉品的新鲜程度,我们还是很满意的,这次还挑战了胸口油。



胸口油

胸口油口感似乎会比一般的脂肪类要脆一些,但还需要勇气尝试哦~

牛肉丸&牛筋丸

这样对比是不是很容易区别?上面凹凸不平的是牛筋丸,光滑的是牛肉丸。


价格: 75-90元/人

推荐菜品: 吊龙、嫩肉、肥胼

推荐指数: ★★★★☆

特色: 汤底选择较多,肉品新鲜度较高,肉品选择多样。

优点:就餐环境较好,可以看到现切牛肉,价格适中。

缺点:肉品对比同类店铺可能会稍肥一点点,喜欢吃瘦一点肉的小伙伴要慎选,不过它真的很火,去晚需要排队哦~


八合里海记


这一家绝对是网红店中的网红店,味道会不会有所不同呢?小编带着一颗好奇心冲冲冲!



只要是牛肉,都还是一如既往的好吃。



湿炒牛粿

这是在潮汕粉丝的安利下点的,吃起来和我们平时吃的河粉会有轻微差别,据说是因为米的比例不同。

各种肉类

每种肉,不同的肥度,满足大家的各种需求。

价格: 65-80元/人

推荐菜品: 三花趾、嫩肉、匙柄

推荐指数: ★★★★☆

特色: 汤底选择,这次有白开水汤底,感兴趣的一定要试一试!

优点:价位中等,看得到现切牛肉,肉品新鲜度较高,肉品选择多样。

缺点:测评店铺的限制,就餐环境会稍拥挤一点,对用餐环境有要求的小伙伴要慎选,去晚需要排队,而且有白水锅~


潮埕牛肉火锅店


这一家相对而言算是比较小众一点的了,选择这家探店,是想感受一下小店的魅力。



从锅底到摆盘都有一种朴实无华的感觉,小编甚至吃出了一种家的味道。


生牛肉丸

前两次探店就想试一下生牛肉丸,都告诉我们售空,这次终于吃到了!

粿条

吃完肉,吃完粿,满满的一碗,大大的满足。


小店的魅力就是敢于冒险,有时会是惊喜,有时又可能是惊吓~不过这次还是惊喜多多。


价格: 55-70元/人

推荐菜品: 生牛肉丸、嫩肉、匙柄

推荐指数: ★★★★

特色:小店特色,吃惯了网红店和知名店铺,对小店感兴趣的小伙伴可以试一试!

优点:价位低廉,现切牛肉,肉品选择多样,量比较足,味道也比较正宗。

缺点:就餐环境一般,装修较旧,对用餐环境高的小伙伴要慎选,菜品的品质可能不会很稳定,介意的小伙伴要考虑。


看了上次的川锅探店和这次的潮汕火锅

大家对下一次的探店主题有什么好的想法?

想要我们推荐周末好去处?

想知道网红店怎么正确打卡?

或是想和小姐姐们一起探店,免费吃喝玩乐?

那快进南都官方粉丝群跟我们一起讨论吧


本期福利

听说乐活小管家将会在群里送出

免费咖啡券



还有探店活动、粉丝福利、吃吃喝喝分享

以及随时掉落的惊喜

群里都会安排上!


入群福利

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●聊聊天,找到志同道合的朋友


●有机会成为幸运粉丝一起探店


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南方都市报(nddaily)原创撰文:实习生 李杨莹雪

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