近日，全国连续多地、多日出现了冷链食品及其外包装检测出了新冠病毒阳性！福建厦门
1份进口冷冻猪肉外包装核酸检测阳性
未流入市场
据厦门卫健委今早（11月16日）刚刚通报，11月15日，疾控部门在对厦门市某冷库进行常规例行抽检时，发现该冷库1份进口冷冻猪肉外包装新冠病毒核酸检测阳性。经查，该批法国进口猪肉是从上海洋山港入关，共25吨。10月14日运抵厦门某冷库储存至今，整批冻品未使用，没有流入市场。
此前，已有山东梁山、山东济南、山东泗水、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州、河南郑州、陕西西安等8地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。11月12日凌晨，接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后，立即组织紧急排查，12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。经查，该批货品于11日入库后尚未对外销售，没有流入市场。13日凌晨，经拆封逐件检测，发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。
进口冻猪肉外包装检出新冠病毒核酸阳性
11月13日晚，郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉的外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。进口冷冻水产品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性
11月14日，山东省济宁市泗水县在对进口冷链食品检测中，发现一份进口冷冻水产品外包装标本新冠病毒核酸阳性。进口阿根廷冷冻猪肉外包装样本核酸检测阳性
11月14日晚上10时，西安市疫情防控指挥部接到市疾控中心报告，阎良区对本辖区进口冷冻食品开展常规检查时，在新兴街道邰家村金东组王某利家冷库和邰家组李某平家冷库中检出可疑样本，市疾控中心复检弱阳性。
西安市疾控中心连夜赶赴现场，采集样本，15日7时，检测出1份阿根廷进口冷冻猪肉外包装核酸阳性。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受央视新闻采访时分析称，新冠病毒喜欢冷的环境，温度越低，病毒存活时间越长。冷链环境为病毒提供了比较好的生存环境，所以冷链为病毒提供了远距离传送的载体。首先，因为境外全球新冠疫情变得更加严峻，单日全球报告病例数超过了50万例，这使得新冠病毒污染机会增大。
第二，随着北半球冬季到来，温度降低，使得病毒存活时间更长。
第三，各地加强了对冷链产品的检测监测工作，使得被污染的物品能及时被发现出来。
这三个因素，使得短时间内全国多地发现了进口物品受到了污染。除了冷链，吴尊友还表示，境外货物应该都做到批批检测。新的研究发现，原本以为只有冷链运输环节作为新冠病毒载体，实际上进入冬季以后，很多货物运输也产生了类似于冷链运输的环节。除了冷链以外，其他涉及到国外的货物也要加强检测，包括物品的环境、物品外包装、物品本身都要进行检测，要做到批批检，增加抽样比例。
第二，要对传送、运输国际物品的载体，包括集装箱进行环境采样；
第三，对从业人员定期进行核酸检测，以便疫情还在萌芽阶段就予以扑灭；
第四，在管理方面，要加强行业监督管理，使得各项防控措施落实到位，此外还要加强从业人员的培训，提高防控意识。
只有贯彻这些措施，才能堵住物品作为载体把病毒传入中国的渠道。
中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼表示，多地发现新冠病毒明确存在“物传人”的情况，外防输入，防人也应防物。由于国外无症状感染者数量激增，除了进口海鲜食品之外，一些国外高风险地区空运的快递包裹、信函等外包装如果携带新冠病毒很难发现，大面积消杀也难实施。因此公众对来自国外高风险地区的快递包裹信函也要做到全面消杀，查收快递时戴好口罩、手套，若是不急需，可打开放置在阳台通风地方过几天再处理，防患于未然。
冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。事实上，进口食品在食物成分和营养素构成等方面与国内产品基本一致，在新冠肺炎疫情的特殊时期，切勿盲目迷信进口食品，从而加大潜在的感染风险。
选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。