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这家沙县小吃,刚开业3小时就关门!原因亮了


作为“中国餐饮四巨头”之一的

沙县小吃

我们总能在大街小巷

看到它的身影

但你真的了解它吗?


你知道

沙县小吃的“四大天王”是什么吗?

哪里的沙县小吃门店最多?


下面跟南都君一起来探寻

吃货们钟爱的国民美食「沙县小吃」

它的背后不仅有个神秘组织

还多的是你不知道的事





如今

沙县小吃制作方法不断升级


扁肉可以依靠机器自动捶打

拌面用上了自动捞面机

蒸饺来自中央厨房统一制作和配送

炖罐能用半成品材料制作


沙县小吃风靡全国,走向世界

却依然保持着国民美食的“老味道”


作为沙县小吃发源地的

福建三明市沙县

承载了无数人的味蕾记忆



看到这里

是不是刷新了你对沙县小吃的认知?


想不想

去国民美食背后的神秘组织看看?


戳下方视频

一探究竟

↓↓


你最喜欢吃沙县小吃的哪款美食?
你对沙县小吃还有哪些疑惑?
欢迎留言告诉南都君!

南方都市报(nddaily)创意中心出品
文案 | 实习生 符彩莉 南都记者 诸浩
摄影 | 南都记者 张志韬 刘泽宇 部分图片据CFP
制图 | NDX实验室
视频 | 南都记者 林耀华 实习生 黎均洋 见习编辑:黄薇

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