知名零食品牌相继宣布涨价

原材料成本持续上涨，让辣条也跟上了涨价的步伐。

4月18日，南都记者注意到，辣条巨头卫龙已对旗下辣条产品执行新的价格体系，根据该公司3月下旬发布的通知，表示将对产品出厂价和零售价进行上调。

无独有偶，湖南辣条品牌“麻辣王子”通过社交媒体宣布，从今年5月1日起，110g麻辣王子从6元/包涨价到7元/包，550g盒装麻辣王子从24.9元/盒涨价到29.9元/盒。

卫龙此前发布的提价通知

麻辣王子通过社交媒体披露涨价

南都记者注意到，两家辣条企业宣布涨价的原因，均是去年末和今年初消费类企业产品提价的主要因素：原材料涨价。据悉，生产辣条的原材料主要是包括油、面粉等，以及纸张等包装材料。

通过卫龙此前在联交所披露的招股书，南都记者了解到，2018至2020年，食物原材料成本分别占卫龙当期收益的31.3%、29.8%和27.8%，按此比例换算分别为8.61亿元、10.08亿元和11.45亿元，虽然比例下降但金额支出增加；与此同时，卫龙在2018年至2020年为包材支出成本为4.42亿元、4.97亿元和5.56亿元。

麻辣王子在披露涨价信息中透露，原材料菜籽油、面粉、辣椒花椒、香辛料、包材较2021年平均水平分别上涨了22%、13%、20%、23%、10%，叠加人工及其运费成本上涨10%。

虽然上述数据来源于企业自行披露，但由于辣条生产的原料涉及豆油、面粉（小麦）等大宗原料商品，而近期披露的价格或期货指数，相关大宗商品价格指数持续走高。

南都记者以生意社数据库为统计数据梳理发现，以今年1月18日为基准线，大豆油4月17日价格指数涨16.35%（11470点）；菜籽油上涨9.89%（13962点）；面粉主要原料小麦涨6.62%（3058点）。

实际上，在新冠疫情等因素影响下，大宗商品价格持续上扬一直影响食品生产企业，这导致了相关企业以提价应对。据南都记者此前不完全统计，包括海天味业、李锦记、涪陵榨菜、香飘飘、旺旺食品、蒙牛等多个食品生产企业宣布产品提价。

当然，企业对产品提价除了覆盖成本，也会对业绩有促进作用。

平安证券近期研报分析认为，大宗商品大幅上涨，带动产品生产端原材料的大幅上扬，食品行业也出现了涨价潮，产品提价较原材料成本上涨一般有1只2个季度的滞后。不过该研报指出，提价效应大约会在1年的时间体现，表现为净利润率的提升，会促进股价一定程度上涨。

另外从投资角度来看，中银证券研报指出，食品板块逐步改善，关注提价和渠道调整后的机会。“近期多家食品龙头提价，后续需密切跟踪提价对需求的影响程度，品牌力强的食品企业提价成功概率高”。

4月18日收盘，同花顺食品加工板块涨1.04%报4759.04点。

南方都市报（nddaily）、N视频报道

南都记者 贝贝

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