给学生吃发霉食物，上海一校长被免职…那深圳娃在学校吃得咋样？
近日有家长举报上海民办中芯学校食堂
发现过期的番茄、洋葱等食材
食堂供应商为
上海怡乐食食品科技有限公司
目前
该公司被立案调查
学校校长被免去职务
经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。
同一供应商的其他28家学校食堂中，在上海市民办中芯盛大幼儿园食堂内查见1瓶虚假标注标签的调味品，上海协和国际学校食堂内查见1瓶超保质期调味品，并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包。
其余26家学校食堂及该公司物流仓库未发现食品安全问题。
针对上海中芯学校食堂存在变质食材、厨房环境脏乱等食品安全问题，国家市场监管总局、教育部已要求上海市食品药品监管局和上海市教委密切配合，立即开展核查处置工作，依法严肃查处食品安全违法违规行为，及时报告和发布调查处置信息。举一反三，全面排查校园食品安全风险，切实做好校园食品安全工作。
团团小调查
此事一出
不少深圳的家长也开始担心
那深圳的学校食堂是否也存在
类似的食品安全问题呢？
前不久
在深圳新闻网的一档关于
深圳市食品安全检查的直播栏目——
“星期三查餐厅”中
深圳食品药品监督管理局的执法队伍
便抽查了宝安区一家校园供餐企业——
深圳市绿荫汇餐饮科技服务股份有限公司
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这家供餐企业目前为
深圳外国语学校、翠园中学等
19所学校供餐
那么，现场检查的结果如何呢？
家长们请看过来
烹调区调味料未发现过期情况。
现场发现一调制调料的餐盒，执法人员要求其将筷子更换为不锈钢筷，防止交叉污染。
按照相关规定，离包装的调味料需标记清楚调味料名称，使用时间和保质期，而这里的老抽只标记了名称，需要整改。
从整体检查情况看，该餐饮单位的证照齐全，但存在调味品标签标识不规范、部分待使用饭盒上有残留水渍、餐具消毒记录填写不规范等问题，食品安全状况维持B级水平。
对于存在问题，执法人员已要求其立即整改。被抽检样品的快速检测结果均为合格，执法抽检需实验室检验，宝安局将继续跟进检验结果并及时进行后处理。
那么往日里
校园里午餐配送
及学生就餐情况如何呢？
我们来看看
龙岗区的育贤小学、平湖中学等多家学校
是怎么运作的
临近午餐时间
午餐承包公司将营养餐配送到学校
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配餐的车辆采用密封条密封
到校后由学校检查后打开进行试吃、存样
进行温度检测
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学校老师试吃营养餐，并做好标记
试吃的午餐留样保存在冰箱
工作人员/家长义工
将营养餐分配到各用餐教室
管理老师协助、指导孩子开餐盒
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孩子井然有序地用餐
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孩子们在加餐点加饭、加菜
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耶！我光盘！我光荣！
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孩子们用餐后将餐盒、饮料盒折好
放到指定地方
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随着科技的进步
现在校园用餐也开始实现智能化管理
家长可通过手机为孩子订制午餐
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目前
深圳不少学校都开始使用智能点餐系统
家长可通过手机公众号或app
帮孩子预订午餐
并用手机观察后厨以及相关营养数据
午餐经过三道以上检验程序
在每天上午十点半
送至学校的智能保温取餐柜
学生通过刷智慧卡自助取餐
餐具由公司回收消毒清洗
整个就餐过程便捷高效
大受家长好评
午饭时间到，福苑小学的孩子们排队，在午餐柜刷卡领取自己的午餐。
此外
家长平时也要配合学校老师
给孩子做好食品安全教育
包括个人卫生习惯等
希望这些“祖国的花朵”
在健康的养料下茁壮成长
远离食品安全问题
请大家转发出去
共同监督校园食品安全
编辑：团团；核校：steven.zhu
素材来源：新华网、深圳新闻网、深圳食事药闻、晶报、龙岗发布等
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