这样吃月饼容易吃出病，中秋月饼吃法有讲究！
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中秋是中国人尊孝道、重亲情的传统节日
一家人欢聚一堂
赏月亮吃月饼，其乐融融
月饼作为乡情、亲情、友情的载体
除了要健康美味 还要能抒情达意
中秋佳节将至
市面上开始出现琳琅满目的月饼
自制月饼健康美味又实惠，
做法简单还充满乐趣~
「
蛋黄月饼
材 料 中筋面粉125g；植物油25g；蜂蜜75g；细白砂糖300g；水180ml；柠檬汁40ml；碱水：1/8茶匙碱+1/2茶匙水；内陷：红豆泥或莲蓉300g，咸蛋黄14个、浸泡在植物油中30分钟，取出沥干；涂表面所需：鸡蛋黄1个、蛋白1茶匙。
1、将蜂蜜、植物油、碱水在一个大碗中混合，加入面粉，搅拌均匀。用保鲜膜包起面团，冷藏1小时。
2、将面团和红豆泥分成14份，面团每份15g，红豆泥每份22g。如图，用红豆泥包住咸蛋黄，再用面团裹住红豆泥，揉圆。
3、裹上一层面粉，也给饼模撒上面粉，再用饼模将面团压成型。
4、压好后，将1个蛋黄与1茶匙蛋白混合，涂抹在月饼表面，再喷一点水。烤箱预热至180度，烤5-8分钟，取出再刷一层薄薄的蛋液，继续烤15分钟，至月饼呈金黄色。
5、取出，用保鲜膜包裹，放1-2天，待月饼表面松软酥香，就可以享用了。
莲蓉、五仁、豆沙馅的传统派
冰皮、水果、抹茶口味的创新派
让大家眼花缭乱
所以应该选什么口味的月饼好？
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月饼种类繁多口味美味，但月饼不能多吃，更不能乱吃，尤其是各位中老年朋友！
✔ 医生提醒：
月饼属于烤制品，糖分和淀粉含量较高，中老年朋友一定要科学食用。
由于月饼高油、高糖，对于糖尿病和高血脂的朋友来说，月饼只能品尝，甚至不吃。
还有因为中老年朋友由于消化系统不太好，因此在吃月饼的时候容易出现血糖高、血压升高、消化不良等症状！
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因此吃月饼务必适量，如果吃法不当，小心变成“月饼病人”。以下是几种错误的示范：
把 月 饼 当 饭 吃
早上人的消化功能比较弱，如果用高糖高油的月饼当早餐，会刺激胃酸的分泌，出现反酸、烧心、腹胀等不适。同样在饥饿的状态下用月饼代替正餐，也会刺激胃部，影响健康。而且月饼当饭吃，每天摄入的营养热量就会超出身体所需，导致一系列问题的发生。
把水果味月饼当水果吃
水果味的月饼不能取代水果，因为水果味的月饼当中纤维的含量实在太少，吃得太多会加重肠胃的负担。
每天食用超过一块月饼
月饼有“高糖、高脂、高能量”的特点，多量进食会增加血液黏稠度。专家介绍，虽然月饼大小、含热量都不尽相同，不过每天最好不要食用超过一块月饼。
病 患 慎 吃 蛋 黄 月 饼
现在市场上常见的月饼里面很多都有蛋黄，而众所周知蛋黄还是具有很高的胆固醇，对于高血压、糖尿病患者百害而无一利。
吃月饼搭配汽水或果汁饮料
食用甜味月饼的时候，不要搭配含糖分高的汽水或果汁等饮料，因为两者本身都是高热量的食品，特别是一些心血管等疾病的患者需要特别注意。
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因此中老年朋友在品尝月饼的同时，需要谨记以上所提及的“雷区”。
但中秋佳节，吃月饼是传统的习俗，那么高糖、高油的月饼就成了人们健康最大的敌人！
因此，只要在月饼的制作和用料上稍加改善，避开“高油”+“高糖”，那么中老年朋友也能安心享用月饼了。
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