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养生专家说,“吃茶”人体所能获得的营养是“喝茶”的30倍!

2017-10-06 山西热点 山西热点

万里茶路浩浩汤汤,

晋商团体骑乘骆驼、依靠双脚,

横穿沙漠、跨越国境,

令东方树叶远销巴黎,

茶叶清香弥散世纪动脉。

宋宪卿晋商创客后人

爷爷曾是万里茶道上的晋商一员。

从小到大,

祖辈们万里贩茶的艰辛不易,

沿途中的奇闻轶事、风土人情,

爷爷讲得绘声绘色,

令宋宪卿心神往之。

那时,祖辈们在路上,

舟车劳顿,四海为家。

开伙不易,

只能以干粮为食。

聪明的晋商,

将驼峰左边的“茶”与右边的“谷”巧妙融合,

秘制出了特色“茶谷饼”。

爷爷常说,

“它是我们在路上的保护神,

来上一块、吃上一口,

管饱耐饿、解困正气、调节肠胃。

这样,才有干劲接着拼!”

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骨子里流淌的晋商血液,

自小对茶路精神的耳濡目染,

使宋宪卿对这条世纪动脉有着极深的情感。

即使不能亲历当年盛景,

但只一枚茶谷饼,

便足以重现万里茶道的晋商身影,

寄寓这一商帮的拼搏精神。

宋宪卿怀揣着再现万里茶道晋商昔日之光的愿景,

以茶谷饼为依托,

成为一代诚信经营的新晋商!

茶谷饼至今已250余年历史,

唯有坚持祖训、古法烤制,

方能彰显其厚重。

每一块茶谷饼,

都要经历传统十八道工序的试炼,

制饼师傅的经验手法是决定其品质的关键所在。

在宋宪卿的“特特谷”,

每一位制饼师傅都师出名门,

至少有30年的制作经验,

甚至连过去专为慈禧太后,

制作糕点的御厨后人也身处其中!

茶谷饼妙就妙在饼中融茶,

宋宪卿特地选用砖茶为主要原料。

砖茶为晋商在万里茶道上贩运的唯一茶种,

因其高温蒸压和“发金花”的特殊工艺,

使其相较其他茶类,

具备了人体所需的更多氨基酸,

百余年来,

一直享有"西北少数民族生命之茶"的美誉。

茶谷饼并非将砖茶冲泡成汤“渗”入小麦粉中,

而是采用低温研磨技术,

将其磨成细粉“和”进面里,

改“喝茶”为“吃茶”!

《神农本草经》中记载,

神农尝百草,日遇七十二毒,

把茶叶嚼碎吞入腹中方得解。

现代科学也证明,

“吃”一盏茶所获得的营养成分,

超过“喝”30杯普通茶叶

茶谷饼以其独特的“吃”茶属性,

令现代都市人,

在路上,缓解饥饿补充体力;

会客中,大脑电量迅速满格;

出门时,瞌睡疲软一扫而光;

饮酒后,肠胃舒服消除后劲!

在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,

是最为天然的食疗臻品!

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融入了砖茶粉末的茶谷饼,

相较于传统太谷饼,

自带抹茶清新,

甜度大大降低,

再辅之白芝麻特有的香气,

搭配牛奶独有的醇厚,

即使不好甜食的人也难以抵御这清新的口味!

此外,这款茶谷饼,

采用羊皮底纹、茶色色调。

银封封印了当年价值白银2000两,

很多晋商秘而不宣,

乔致庸拿三件裘皮大衣才换得的的“发财路线图”!

再用机关箱上锁,

昔日晋商致富的秘密尽在其中。

将其赠予亲朋好友、商业伙伴,

不仅拿得出手,

还具有极好的“招财”寓意!

宋宪卿,这一晋商创客后人

有茶,有谷,

只为在路上,

追随万里茶道上像爷爷这样老一辈晋商的拼搏精神!

他说:“咱山西人,

一句‘走嘞’便征南闯北!

出门在外只要吃上茶谷饼这一‘晋商干粮’,

乡土的气息、晋商的精神便贯穿血脉,

支撑每一位在外游子奋勇拼搏,

重现晋商辉煌!”

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