天气越来越热,总不知道该吃点啥
山西有种小吃
清爽、开胃、劲道、爽滑
专治夏天人们的胃
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筋道爽滑,香辣适口
这是吃过的人对碗团的评价
街上、店里、马路边,随时随地来一碗
天热不想吃饭,吃这个越吃越瘦
一个不过瘾,两个不够饱
三个才刚刚好
山西最正宗的碗团要数柳林
柳林哪的碗团最好吃?“沟门前”排第一
这源于一个爱吃的山西男人
贾旭东
历经辛苦终于把这个两元多的小吃吃成千万财富
制作技艺被评为省级非物质文化遗产
还被中央7套专门报道
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正如贾旭东本人一样
他的“沟门前”碗团也不走寻常路
市面上卖的碗团多为白色,他的碗团却发黑
其实这才是100%纯荞面制作的原始本色
面团发白反而是其中掺杂白面的“证据”
如果你印象中的碗团都是白色
那么这么多年你吃到的可能都是“假碗团”
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碗团所用荞麦均来自吕梁山高寒山区
充足的日照、富硒的土壤、纯净的水源
由它制成的碗团面质筋道、韧劲十足
即使拿叉子叉也不会轻易折断
入口咬嚼滑腻醇香
有一种三月不知肉味的感觉
纯荞面中富含多种维生素、矿物质等营养
低糖零脂肪,易被人体消化吸收
常吃荞面碗团
可有效预防心脑血管疾病
有效降低餐后血糖,让你越吃越瘦
堪称低卡健康零食的典范
三高人群、糖尿病患者、减肥人士
均可放心食用
碗团好不好,辣油是关键
贾旭东的辣油由大师亲自调味
配以独特工艺
其中还加入了维生素E
强强联合缔造出完美味道,香辣入味
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碗团的正宗调味料
只需辣油和醋包就能满足不同人的口味
咸香适宜、爽滑柔顺、入口回香
在搅拌时富有粘性,不易粘连
至于碗团的吃法
贾旭东开创出了“中餐西吃”法
一把小刀,手腕一转
就将小小的碗团吃出了西餐的品质感
面未完,料已净
是吃过碗团的人都遇到的问题
其实这还是你未掌握吃法要领的缘故
三种吃法看过来
凉吃热炒,当主食当小菜
随心搭配,四季都能吃
全膳食,高营养
免水泡,更方便
带调料,带小刀,刀刀一划就开吃
150g*10盒,¥29.9包邮
150g*20盒,¥54.9包邮
全网最低价,买得越多越便宜
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3秒开吃,一口上瘾
好吃营养、香辣爽滑、多吃不胖
凡有晋商处,必有碗团食
这个吃不胖的千年名小吃,吃一口就上瘾
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