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2018-05-27

天气越来越热,总不知道该吃点啥

山西有种小吃

清爽、开胃、劲道、爽滑

专治夏天人们的胃

筋道爽滑,香辣适口

这是吃过的人对碗团的评价

街上、店里、马路边,随时随地来一碗

天热不想吃饭,吃这个越吃越瘦

一个不过瘾,两个不够饱

三个才刚刚好




山西最正宗的碗团要数柳林

柳林哪的碗团最好吃?“沟门前”排第一

这源于一个爱吃的山西男人

贾旭东 

历经辛苦终于把这个两元多的小吃吃成千万财富

制作技艺被评为省级非物质文化遗产

还被中央7套专门报道

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=s0327swm628&width=500&height=375&auto=0



正如贾旭东本人一样

他的“沟门前”碗团也不走寻常路

市面上卖的碗团多为白色,他的碗团却发黑

其实这才是100%纯荞面制作的原始本色

面团发白反而是其中掺杂白面的“证据”

如果你印象中的碗团都是白色

那么这么多年你吃到的可能都是“假碗团”


● 

碗团所用荞麦均来自吕梁山高寒山区

充足的日照、富硒的土壤、纯净的水源

由它制成的碗团面质筋道、韧劲十足

即使拿叉子叉也不会轻易折断

入口咬嚼滑腻醇香

有一种三月不知肉味的感觉

 

纯荞面中富含多种维生素、矿物质等营养

低糖零脂肪,易被人体消化吸收

常吃荞面碗团

可有效预防心脑血管疾病

有效降低餐后血糖,让你越吃越瘦

堪称低卡健康零食的典范

三高人群、糖尿病患者、减肥人士

均可放心食用


碗团好不好,辣油是关键

贾旭东的辣油由大师亲自调味

配以独特工艺

其中还加入了维生素E

强强联合缔造出完美味道,香辣入味


● 

碗团的正宗调味料

只需辣油醋包就能满足不同人的口味

咸香适宜、爽滑柔顺、入口回香

在搅拌时富有粘性,不易粘连


至于碗团的吃法

贾旭东开创出了“中餐西吃”

一把小刀,手腕一转

就将小小的碗团吃出了西餐的品质感

 

面未完,料已净

是吃过碗团的人都遇到的问题

其实这还是你未掌握吃法要领的缘故

三种吃法看过来

凉吃热炒,当主食当小菜

随心搭配,四季都能吃

全膳食,高营养

免水泡,更方便

带调料,带小刀,刀刀一划就开吃

150g*10盒,¥29.9包邮

150g*20盒,¥54.9包邮

全网最低价,买得越多越便宜


3秒开吃,一口上瘾

好吃营养、香辣爽滑、多吃不胖

凡有晋商处,必有碗团食

这个吃不胖的千年名小吃,吃一口就上瘾

 

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