喝这种奶有风险！当地紧急排查

9月3日

陕西西安交大第二附属医院

接治了一位2岁男童

家属自述孩子“发热4天，皮疹3天”

医生在门诊区仔细询问病史

觉得孩子病情特殊

建议家长带其入院观察治疗

孩子入院后

虽然医院给予积极的对症治疗

可效果却不太明显

孩子甚至出现了一次无热惊厥

后来经过抢救才转危为安

医生很疑惑

家长说孩子一直都很健康

家族也没有高热惊厥史

到底是什么原因

导致孩子的病情发展如此迅速？

经反复询问家属和研究分析

孩子的病因找到了

都是奶奶买的生羊奶惹的祸！

原来

孩子居住的小区

经常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖

孩子奶奶看到买的人很多

又听说刚挤出来的羊奶新鲜

有营养、好消化

就买给自家孙子喝了

据化验结果显示

孩子血培养布氏菌阳

最终确诊为“布氏杆菌病”

简称“布病”

新华社资料图

当家长得知

孩子生病与他饮用生鲜羊奶有关时

感到很疑惑不解

什么是“布病”？

该病是怎么引起的？

和新鲜羊奶又有什么关系呢？

布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病，是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。
患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源，该病过去常见于牧区，每年春夏之间高发，与动物产仔季节有关。布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强，在4摄氏度奶油中可存活6周，冰冻奶制品中可存活30天，新鲜奶酪中可存活50～100天，在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。
国家相关规定，现挤羊奶是不允许直接销售的！只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法，才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌

目前

孩子已转到当地儿童医院

作进一步治疗

西安市场监督管理局工作人员表示

▼

这件事情发生在临潼区

市监局已联合市农业农村局下发文件

在全市范围内开展排查

工作人员表示

市监局主要对进入市场销售的环节

进行监管

而农业农村局对养殖的源头环节

进行监管

看到这里

网友们也表示担心：家长心太大

陕西省疾控中心提示

从营养和卫生两方面而言

不建议买生鲜牛羊奶

正规的乳制品生产企业是利用专业设备

使用巴氏杀菌、高温杀菌、瞬间灭菌技术

既可以有效消除生鲜奶中的有害菌

又能保证营养成分不被破坏

如果是自己家里的牛羊奶

饮用之前一定要“煮三沸”

由于牛羊奶比较粘稠，沸点低

所以加热时

要等到冒泡离开火源

等泡沫下去后再加热

如此三番，才可以安全饮用

各位爸妈，一定要记住了哟

来源：陕西都市快报、西安交大二附院、华商报、澎湃新闻

编辑：姜雯欣  校对：张颖

责任编辑：赵伟  值班副主编：张莉

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