入秋后，早上空腹喝“一物”，祛除湿气，提高免疫力！简单有效！！

你喝过老怀姜吗？

为什么现在好多女人在喝老怀姜？

怀姜，在全世界范围内，仅生长在中国几平方公里的土地上。世人对它知之甚少，更不了解它独特的药用价值。

自从CCTV7电视台播出了这档节目之后，“上庄人的宝贝”——老怀姜就成了热点话题！

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（建议WiFi下观看视频，土豪随意）

上庄老怀姜适合多种体质人群饮用，尤其是女性。

女人畏寒怕冷、手脚冰凉、腰酸背痛、睡觉时缩成一团。喝上一小碗，一股暖流会通彻全身。因为姜是暖身之物，可活血散寒、暖经络。

女人肥胖，身上湿气重、小肚子大。每天喝上一小碗，微微出点汗，浑身舒坦。因为姜是温中去湿、散寒化瘀之物，可活血祛湿、暖身散瘀，轻身益气。

女人宫寒、痛经，产后康复。每天喝上一小碗，就能缓解寒性体质，远离痛经困扰。

视频中的主人公——刘恩秀，祖祖辈辈生活在大山脚下，一个叫上庄的村子。这里北靠太行山，西临王屋山，南面是邙山，黄河在中间蜿蜒穿过，形成一片牛角状的狭长地带，愚公移山的故事就发生在这片神奇的土地上。此地古称怀庆府，因四大怀药而名扬四方，这里是怀姜的故乡。怀姜不同于日常食用的菜姜，种植怀姜特别“伤地”。一块肥沃的土地种上怀姜，第二年就变得贫瘠，无法继续耕种。怀姜营养了自己，贫瘠了土地，它的“贪婪”，造就了它“姜中之药”的美称。

怀姜有着1600多年的种植历史。老怀姜的药用功效，被孙思邈最早发现，并在治病救人行医中，使用得淋漓尽致。随着更多人认识到老怀姜的药用价值，这一植物界的绿色瑰宝也受到世人更多的关注。并获得省级非物质文化遗产、农业部绿色产品认证、国家地理标志保护产品称号。

《神农本草经》称其：“久服，轻身益气”。流传千年的谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” “早上吃姜，胜过参汤”，就是对怀姜效果最真实的写照。

上庄老怀姜，有着许多让人意想不到的功效，经过简单加工，就能对湿气重、手脚冰凉，胃寒咳嗽有很好的改善作用，尤其是宫寒痛经人群，喝上一段时间，痛经少了，气色好了。很多人尝试以后，都会对老怀姜另眼相看、赞不绝口。

上庄村怀姜的种植一直遵循传统

清明种下

直到霜降后、立冬前采挖

生长期近7个月

让怀姜吸尽了土地的营养

所以种过怀姜的田地

3年内不能再种

采挖后的怀姜

选取完整个大的

放入专用的地窖中保存

这样才能保证一年所用

上庄的怀姜

用来做老怀姜糖都不够

所以基本上没有外卖的

价格也比外地姜贵许多

最贵的时候超过30元/斤

城里人受亚健康困扰，碰上痛经，常常束手无策；身体肥胖湿气重，会花几千块去减肥调理；脸上长个痘长个斑，会去美容院花上万块……在上庄人看来，这些根本就不用花钱，祖祖辈辈传下来的经验：从地窖里取几块老怀姜，简单加工一下，用上几天就能很好地解决问题。

城里人随手花掉的几千块，是当地姜农辛苦一整年的收入。老辈人深知一粮一钱来之不易。上庄村的农民那双粗糙苍老的手上，一年都不知道会留下多少道淌血的口子、额头上每道被汗水浇灌出的皱纹和日渐驼下的腰背，都是生活烙下的深深印迹。

父辈碰上头疼脑热、胃痛拉肚子，都舍不得花钱去看，熬点老怀姜，喝几天就好了。可是，为什么效果这么好的上庄老怀姜，却无人问津、任其烂在地窖？

刘恩秀是土生土长的上庄人

是上庄怀姜合作社的领头人

上庄怀姜的销售火爆

不仅解决了很多人的健康问题

大家受益，也为村民种植的怀姜提供销路

为大家脱贫致富贡献了积极的力量

刘恩秀，大家都喊她刘妈妈。刘妈妈今年六十七岁了，是十里八乡的大能人。她对老怀姜种植技术的改良和对老手艺的继承和发展，做出了巨大贡献，因此被评为非物质文化遗产的传承人。她的事迹，惊动了中央电视台，对她进行了近半个小时的专访。

这门手艺到她手里已经传承了好几代。刘妈妈是个爱琢磨的人，通过五十多年的学习和实践，在继承传统工艺的基础上，融入了很多自己的心得。手工老怀姜每次出锅，她都会反复品尝，不断改进。

也许是经常和怀姜打交道的缘故，六十七岁的刘妈妈，看起来只有五十来岁。

如果你也想尝尝上庄老怀姜

可以长按下方图片添加

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俗话说：“姜是老的辣”，怀姜种地里，长出的新芽叫新姜，种进去的那块种子叫姜母，也就是我们说的老怀姜。老姜和新姜的有效成份和功效有着巨大差别。

刘妈妈熬制的手工老怀姜，被中央电视台专题报道，并获得省级非物质文化遗产。作为非遗传承人，她对选料和工艺有着近乎苛刻的要求，老怀姜洗净放入石臼捣碎，包进纱布挤出姜汁，只选用头道姜汁。三斤怀姜榨一斤汁，三斤姜汁熬一斤膏，三斤膏滋焙一斤糖。一斤手工老怀姜，浓缩了27斤怀姜的精华。手工老怀姜的用料皆来自于地道产地，并优中选优：

经过榨、煎、炖、熬、晒、烘等十几道工序制作而成，刘妈妈做了几十年手工老怀姜，有着严格的标准：

她对熬制时间的长短、搅拌的速度、火候的大小、熬制的老嫩、有着精准的把握。

她对挂丝的长短、气泡的大小、膏体的稀稠、烘焙的色泽拿捏得不差分毫，以确保口感和效果，她尽自己最大努力激发上庄老怀姜的色、香、味、效。

当地人熬手工老怀姜，已有几百年的历史，从配料中我们不难发现古人的聪明才智： 四种主料，怀姜、大枣、蜂蜜、红糖。

中医讲：

怀姜辛温而行，大枣甘温而补，

蜂蜜润燥益气，红糖补中活血。 

这四种原料熬在一起，堪称完美的养生组合。更为神奇的是，上年纪的人知道，怀姜、大枣、蜂蜜、红糖皆为“药引子”。开中药方子时都会用到的药引子，可以把药性引领到身体有病的脏腑和经络，极大地增强药效。这也说明：怀姜、大枣、蜂蜜、红糖，有着一个共同的特性，与人体的亲和力极强，它们能在人体内畅通无阻，并无处不到，与人体亲密无间。

女人每天喝碗手工老怀姜，痛经少了、湿气少了，产后体质恢复快了。手脚冰凉，腰酸背痛也会得到很好的改善。

男人抽烟多，经常醉酒，胃寒肾寒，喝手工老怀姜，也会有很好的效果。

小孩贪吃冷饮，一旦风吹雨淋，着凉咳嗽，晕车，拉肚子，喝碗上庄老怀姜，身上暖暖的，很快就能缓解。

老人身体火力差，经常手脚冰凉，腰酸背疼。喝碗上庄老怀姜，会有意想不到的效果。

喝上庄老怀姜，是一次身体的修行，其独特的口感，会让你欲罢不能：

取块手工老怀姜，沏入开水，姜糖在水中慢慢溶化，金黄的浆液在杯底蔓延开来，水面泛起汩汩气泡，瞬间在碗内腾起薄薄一层云雾，萦绕不绝。

轻轻品上一口，整个舌尖即刻被唤醒，枣香、花蜜香、淡淡的姜辣，在上下颚间来回冲撞，香、甜、辣分层次搅动味蕾，口舌生津。

几口老怀姜下肚，胃里立刻暖和起来，一股暖流在身体里弥漫扩散，让人十分舒坦。

乡里人的宗旨：只卖最正宗的上庄村老怀姜▼更多气虚体寒养生知识▼ 我是刘恩秀，我向大家承诺：
古法手工老怀姜，品质绝对保证。口感不满意，退货退款。喝完没改善，退货退款。如果喝着好，就帮我们多多推荐，我替姜农们谢谢大家，谢谢！

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