降温了，喝碗热粥暖暖哒还养胃？喝错了更伤胃！

冷空气带来大降温时

喝一碗热腾腾的粥吧~

想想就舒服呀~

因其温软、易消化

粥也一直被肠胃不好的人看作养胃佳品

不过

人人都能用喝粥来养胃吗？

糖尿病患者把粥列入“甜蜜”食物黑名单！

到底真相如何？

指导医生

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师 邓聪

喝粥养胃？要因人而异

事实上，喝粥会促进胃酸的分泌，因此并非所有胃不好的人、胃病患者都适合喝粥。胃酸分泌不足者喝粥有助于肠胃消化。

哪些人不宜多喝粥？

胃酸分泌过多者如反流性胃炎，喝粥容易导致反流，因此不适宜多喝粥；又如胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应减少喝粥的频率，以免加重病情。

对于这类胃病患者来说，应多进食容易消化的半流质或固体食物如馒头、面条等面食。

糖尿病人不能喝粥？

民间有“一碗粥就是一碗糖水”的说法。实际上，只要搭配合理，糖尿病患者并非不能喝粥。

加豆类

如果粥的原料中豆类占据一半以上，糖尿病患者就不必过于担心喝粥后血糖升高。

特别注意，粥在充分煮熟的基础上，要尽量保持豆子的完整性。

加粗粮

煮粥时可加入燕麦、大麦、糙米等低糖食材以增加口感，但不要加入糯米、白米、粘米等，少加红枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

虽然患糖尿病可以喝粥，但要控制好量，在医生指导下进行，同时定期监测血糖。

冬天喝3种粥

养胃又防病

寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的粥既暖心又暖胃，试试这3种粥吧！

三米三麦粥——调节肠胃

功效：软化血管，降血脂、胆固醇，美容，祛斑，减肥。

材料：小米、糙米、薏米、大麦、燕麦、荞麦各取一份。

方法：将上述食材洗净泡半小时；砂锅内加入适量清水煲至水滚，加入全部材料，用中火煮约一小时，根据个人口味加盐或糖调味即可。

黑豆羊肉粥——补肾壮阳

适用于：肾虚面黑，腰脊酸痛，双膝无力的人群；男子阳痿、遗精；女子月经不调、怕冷等。

材料：黑豆50g，羊肉适量，粳米100g，幼盐少许。

方法：新鲜羊肉斩件，沸水中滚五分钟，捞起洗净；黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，洗净晾干；梗米洗净泡半小时；砂锅内加入适量清水，煲至水滚，加入上述材料，用中火煮约一小时，加盐即可。

二枣粥——补脾养血、安神

适用于：失眠，心悸，面色不华，神疲等症状者。

材料：酸枣仁30g，鸡心枣15枚，粳米100g，红糖适量。

方法：将酸枣仁单独煎水，取汁去渣；鸡心枣去核；梗米洗净泡半小时。砂锅内加入酸枣仁汁，与梗米、鸡心枣共煮约一小时，加红糖调味即可。

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撰文 | 南方日报记者 严慧芳 通讯员 黄月星

编辑 | 陈茜 黄慧莹

校对 | 符如瑜