用错了水杯等于喝毒？玻璃杯、不锈钢杯、陶瓷杯……这样选才对！

每次买到一个新水杯

就觉得那两天喝水都敲开心~

在关注杯子颜值的同时，其实很多人问过——

用什么类型的杯子喝水更健康？

用错了水杯真的等于喝毒吗？

挑水杯确实有讲究，但也不会轻易就“渗出有害物质”。

今天就来和大家聊聊杯具~

玻璃杯

从安全性角度来说，玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质，不同温度的水都可以装。

而且，玻璃杯浑身滑溜，洗起来不费劲儿；颜值也高，拿它喝口水，莫名有种仪式感。

但是，玻璃杯也有不足之处：易碎……

不锈钢杯

对于不锈钢杯的顾虑在于它可能有铬、锰等金属渗出。

不锈钢有很多种，需要简单分类讨论一下。

1. 食品级不锈钢

好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢（比如 304 钢），即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间，其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。

产品介绍里会有「材质」标注

▼

而我们平时只是用它来装水、茶、咖啡、果汁等，完全不必担心“渗出有害金属”。

2. 高锰钢

有一些不锈钢杯具会采用“高锰钢”。高锰钢可能渗出较多的锰。

其实，锰是人体需要的微量元素，“过量”才有害。而事实是，即便是那些报道中的 “超标”锰析出量，也只占到人体正常锰摄入量的一小部分，不会影响健康。

如果真要说不锈钢杯子的“污点”，也有，比如↓

贵，尤其是食品级不锈钢制作的杯子。

当然也有不贵的，比如单层的不锈钢杯子，但隔热效果差……

穷，让选择变简单

陶瓷杯

一些陶瓷杯内壁有图案，大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。

这些图案在工艺上分为“釉下彩”“釉上彩”。

1. 釉下彩

没错，这是个盘子，但道理一样

▼

在陶瓷上先上彩，再高温烧制，最后颜料被釉所覆盖。

它看着有图案，但摸上去是光溜的，手感不减分！

这样的陶瓷杯，颜料中的重金属很难渗出，不用担心。

2. 釉上彩

先形成釉，再上彩，然后低温烧制，颜料在釉表面。

不仅看着有图案，摸上去也有 3D 感。

这样的陶瓷杯，颜料中的重金属就比较容易渗出。

关于“釉”的小贴士：

陶瓷杯一般是用粘土等无机材料高温煅烧而得到的，表面会有一层纯度高的粘土形成的透明的“釉”。如果粘土中含有一些金属氧化物，釉也可能呈现一定的颜色。因为这层釉中并没有重金属，又经过高温煅烧，所以几乎不会渗出什么「有毒物质」来。

所以，简单来说——

• 内壁无彩釉的，在安全性上跟玻璃杯差不多；

• 内壁有釉彩但颜料在釉内层、内壁光滑，那么问题也不大；

• 内壁有釉彩且颜料在釉表面，那么就有铅等重金属渗出风险……

搪瓷杯

搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯。

因为煅烧温度较低，形成的瓷不够稳定，搪瓷杯在与食物接触时（特别是酸性食物），就会渗出有害金属。

而且表面的瓷破损之后，藏在瓷下面的重金属就更容易渗出。

此外，搪瓷杯也不经摔。

仿瓷杯

所谓仿瓷杯就是那种乍看上去像陶瓷杯，但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻，也不容易摔破，适合小孩子用。

大家比较担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛。

真正的仿瓷材料叫“密胺树脂”，其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低，不用担心。

而需要担心的是市场上的“劣质仿瓷餐具”。

这些劣质品会用“脲醛树脂”或掺杂其他的密胺粉（比如 A1、A3 密胺粉）。而 A5 密胺粉才是纯的密胺树脂，用它制作的仿瓷餐具才安全。

如何判断真假？有个简单的法子：100% 的密胺树脂比较贵，所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦！

塑料杯

塑料的种类很多，好坏不一。

小编在这里推荐一个简单粗暴的挑选方式：

• 注明 “可微波加热”的，安全性好，能用；

• 没有注明的，“保守”使用：水什么的别装太久，特别是酸性饮料及比较热的水。

纸杯

纸杯本身没什么明显的安全隐患，但作为一种简单、廉价的产品，其质量监控不一定有保障。

此外，纸杯一般只能填埋或烧掉，不环保。

所以……

• 家中常备、用于喝水喝饮料：玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯；

• 出门携带：双层不锈钢保温杯；

• 可以使用、但不推荐常用：内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯；

• 只在公共场合或聚会时使用：塑料杯、纸杯。

你的水杯选对了吗？

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来源 | 丁香医生（DingXiangYiSheng)

图片 | 123rf.com.cn 正版图片库

编辑 | 黄慧莹 陈茜

校对 | 潘俊杰