喝酸奶有哪些“陷阱”?
喝 1 杯酸奶 = 2 罐可乐!知道真相后,我再也不喝了……
你知道吗
酸奶减肥就是史上最大的坑
这观点一出,爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信►►►
“酸奶为啥不减肥啊?我天天喝酸奶。”
“有那种纯的酸奶啊,很酸。里面配一包蜂蜜可以自己调味。”
“不对吧……酸奶应该可以喝吧?酸奶的钙质效果比牛奶好吧。”
还有很多小伙伴说:
“我喝酸奶的确瘦了啊!”
况且
早前美国公共科学中心(CSPI)做过酸奶减肥的实验
他们找来一群“小白鼠”
严格控制他们的卡路里摄入
规定每天三餐只准喝酸奶
观察参与实验者体重的变化
结果呢
毫无疑问都瘦了啊
因为三餐只吃酸奶
不瘦才怪呢
按照这种实验方法
控制好卡路里
就算每天只吃10根薯条你也会瘦
“陷阱”No.1
酸奶低卡、低糖就可以随便喝
歪果仁一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack
意思就是糖分爆炸的零食
纽约时报曾报道:
酸奶含糖量超过可乐很多!
赫芬顿邮报也有这么一篇文章:
酸奶比奶油蛋糕糖分还要高!
“很多市面上的酸奶都加了12—15克糖,某些加了果酱的甚至能超过20克。
要知道一大块的奶油夹心蛋糕也就19克糖。”
现实真的有这么严重吗
真相永远只有一个
那就是比你想的更严重
……
不信,我们来算一下!
1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里!
1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量!
所以如果你要减肥
其实酸奶并不比可乐好到哪里去
就连很多人爱喝的低脂酸奶
其实也是高糖的代名词
营养学家Louisa Peacock发现
一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有 5 勺糖
桑心吗?
没关系,还有更心碎的!
其实老酸奶的含糖量还算少的了
我们一般在超市买到的都是“风味酸乳”
什么是“风味”呢?
国家规定,凡是添加剂大于两种的,必须在包装上写明“风味酸乳”(看清楚了,下面这些都是风味酸乳)。
风味并不是说口味
而是在委婉地说:
我们加了不少东西……
为了让酸奶更好喝
酸奶厂商必须得加很多东西
添加了“风味”二字
就不能算真正的酸奶了
而且糖和能量比老酸奶还要高8—10克
这是什么概念呢?
比如下面这个
虽然喝起来酸酸甜甜
但看下配料表
你就会沉默了
……
(每毫升热量609KJ!脂肪9.9克!糖分11.2克!)
这一杯酸奶下肚
你等于吃了一碗米饭啊
这是要胖死我的节奏啊
“陷阱”No.2
饭后喝一杯助消化
饭后喝杯酸奶
营养又助消化
几乎是老幼皆知的“真理”
然而事实真是如此吗
其实酸奶助消化的说法
一直都没有得到科学有效的证实
美国FDA食物检测局就曾表示
很多酸奶里没有帮助消化的消化酶
就算有
你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净
乳酸菌在胃酸里TMD根本活不过 1 秒钟
指望它一秒消化掉你吃掉的食物
对不起,你又被骗了
有人说
除了乳酸菌
酸奶里还含有其他对身体有益的菌
比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等等
各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多
看到这里
聪明的你们就知道问题的关键了:
奶里菌再多有啥用啊
到了肚里根本活不下来啊
胃说:
不好意思,就是这么不给面子
所以不论多贵多酸的酸奶
可能本质都一样
我们买东西时要擦亮眼睛了
仔细看配料表上的成分
排前两位的是啥
???
如果是水和白砂糖
那说明含糖量是很高的了
你天真地以为自己喝的是活益菌
其实你很可能喝的就是糖水
该怎样挑选酸奶?
首先
甭管它广告打得多好
拿到先看成分表
其次糖(碳水)、脂肪、能量越少越好
蛋白质要尽量多
实在不会挑,怎么办?
太纠结的话
自己做也是个不错的选择
零添加还可以增添生活情趣
可是做过的人都知道
虽然很健康
但你要是敢不加糖直接喝
那酸爽... 分分钟面部扭曲
要是想让普通人能够下咽
那么一大罐自制酸奶
起码得加整整六大勺(30克)的白砂糖
▼▼▼
这真是... 可怕
酸奶确实有不错的蛋白质和钙
早饭可以吃酸奶
比如加上水果、谷物等
的确是很好的代餐
但是如果你已经吃饱了
还想“助消化”大半夜来一杯
那就是在增肥了
最后总结一下►►►
1. 市面上大多酸奶其实不是真正的酸奶,更不是减肥药;
2. 选择时要看成分表:能量、脂肪、碳水化合物越少越好,蛋白质要高;
3. 益生菌饮品... 除非宝宝今天不开心,要不尽量别喝;
4. 纯酸奶推荐希腊酸奶,或者你自己做;
5. 饭后喝一杯并不能减肥!
希望你能在喝酸奶的路上
避开大坑
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来源 | 扬州晚报(yangzhouwanbao)综合现代快报、张逗张花(zhangdouzhanghua)、逗逼小新(xxxdoubixxx)
编辑 | 冯仕妍 朱丹
校对 | 吴荆子